Ity tsiro maitso maitso ity dia mora sy mahafinaritra. Tahaka ireo voankazo maina mampangotrahina Sinoa, ity takelaka Thai ity dia manamboatra sakafo mahavariana, na afaka mankafy azy amin'ny alàlan'ny sakafo mandritra ny sakafo antoandro na mandritra ny sakafo hariva. Mariho fa ity tsimok'aretina ity dia tsy fihinana. Rehefa manao ity fomba ity ianao dia aza saro-kenatra miaraka amin'ireo ravin-kisoa ary manompoa azy amin'ny vary varimbazaha maromaro mba hampifandanja ny sira sy tsikirano goavana.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny mpangalatra:
- 4 ka hatramin'ny 4 1/2 cups maitso maitso
- 2 ka hatramin'ny 3 mofomamy
- 1 sotro (1/4 sotro loko volomparasy, voatoto tsara)
- 4 tongolo gilao (voamaina na voatoto)
- 1/2 tsp. dry chili
- Azo ekena: 1 doka mavo mena (nopetahana kely)
- Ho an'ny sakay mainty:
- 1/2 tsp.
- shrimp paste
- 3 tbsp. soy sauce
- 2 tsp.
- sokatra soja maitso
- 1 tbsp. sokatra trondro (mihoatra ny tsiro)
- 1/2 tbsp. siramamy mena
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifanaraka ny kitapo mofomamy mofomamy ao anaty kaopy, mampifandanja tsara ny siramamy. Atsaharo izany.
- Ataovy eo amin'ny savony na ny menaka fanosotra lehibe ilay siny. Mialà amin'ny hafanana ary atsipazo 1/2 ny tavin-kena.
- Mialatsiny ny tsilo, alaivo ny tsaramaso rehefa manapaka ny sisiny ary manapaka azy amin'ny 2 sy 3 lavany. Manomàna ireo zavatra hafa.
- Esory kely ny kitapo ary esorinao ho vitsy kely izany (manaraka ny metaly Aziatika eto aho amin'ny fampiasana paingon-jiro madio - mahatonga ny asa haingana & mora!).
- Miaraka amin'ny 1/2 ny tavy bacon mbola ao amin'ny wok / pan, mametraka ny hafanana mafana avo. Ampio ny siramamy mena, sôkôla / tongolo, ary tongolo lay, ary 1 ka hatramin'ny 2 Tbsp. rano - ampy fotsiny mba hahazoana sifotra tsara. Mofomamy manitra mandrapahatonga tongolo lay (1 minitra).
- Ampio ny tsaramaso, miaraka amin'ny mena (raha mampiasa) sy chili. Raha ilaina, dia ampio rano kely bebe kokoa mba hitazonana ireo entin-kakazo mahandro tsara (1-2 Tbsp.). Mandrobà 2 ka hatramin'ny 3 minitra.
- Apetaho ny saosy mampiendroka, mamerovero tsara, ary aforeto amin'ny takelaka iray ary avelao hikarakara 5-7 minitra, manoka indraindray.
- Ho an'ity lovia ity, tsara raha be mena ny tsaramaso fa tsy mena. Andramo ny iray - raha tsy ampy ny fanamafisana, dia manohy mampiroborobo 1 na 2 minitra hafa.
- Andramo ny tsirin-tsiran-tsakafo ho an'ny tsirony, amin'ny fitadidiana fa ity lovia ity dia tokony hanandrana salohim-bary voalohany sy marefo (mandanjalanja ny sira rehefa manompo miaraka amin'ny vary). Matetika aho manampy Tbsp. sokatra trondro, ary koa ny famafazana hafa avy amin'ny chili vaovao na maina. Raha masira loatra ny fanandramanao, dia asio sesehena ny sira saline.
- Manompoa vary varimbazaha maromaro ary MAHAZO ny tsirony matanjaka amin'io lovia io! (Fanamarihana: Tena tsara tarehy amin'ny kitapo madio sy madio, indrindra raha efa nahalavorary-salty ianao).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 354 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodium | 1,338 mg |
| gliosida | 63 g |
| Fiovan'ny diabeta | 20 g |
| proteinina | 21 g |