01 of 05
Mifidiana lela
Jules / Flickr / CC 2.0 Ny lentils dia proteinina avo lenta, avo lenta izay mikarakara haingana ary tsy mitaky vovoka toy ny voankazo hafa. Miankina amin'ny karazana lenta nofidinao izy ireo, ka afaka manondraina tavimamy madio na mitazona ny endrik'izy ireo sy ny fahamendrehana rehefa avy sasatra. Raha lantom-peo mena, mavo ary mavo dia mahandro haingana (20 ka hatramin'ny 25 minitra eo ho eo), lantihy maitso na lantihy frantsay Puy dia mety mitaky fotoana bebe kokoa (eo amin'ny 40 ka hatramin'ny 45 minitra eo ho eo).
Ny torolàlana manaraka dia ny karazana lantotra fototra. Raha manangom-bokatra maitso dia ampitomboy ny fotoana fikarakarana. Raha mahandro lena mena na mavo ianao dia aoka ho fantatra fa handrava bebe kokoa noho ny sary.
Ny lentils dia mametraka tsikombakomba mahafinaritra amin'ny savony, tongolobe, salady, ary pilafs. Ny tsirony dia malefaka sy malefaka ary saro-bidy tsara izy ireo. Satria maina ny lentila, manana fiainana lava be izy ireo rehefa voatahiry tsara.
02 of 05
Sorohy sy manadio ny lentila
Maggie Hoffman / Flickr / CC 2.0 Alohan'ny hanombohanao dia tokony hosoloina sy hosasana ny lentila. Aparitaho amin'ny lembalemba ny lentils (ny taratasy mivalona dia miasa tsara) mba hahitana ny endriny rehetra. Esory daholo ny vato, ny vovoka, ny lentils simba, na ny valanaretina hafa.
Apetraho ao anaty paty na vilia ny voankazo voavoatra ary sasao tsara amin'ny rano mangatsiaka mba hanesorana ireo singa tsara tarehy. Raha toa ka loatra loatra ny lavaka ao an-tanimbolinao ka mihazona ny lentils, dia misy tsiranoka kely mahomby. Ampidino amin'ny rano fotsiny ny vilia baolina, atsangano ny lantihy, ary arotsaho tsara rano betsaka araka izay azo atao. Avereno roa na intelo.
03 of 05
Boil Lentils
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images Ho an'ny kaopy tsirairay avy amin'ny lantihy izay vita no ampiasaina, misotro rano iray sy tapany. Apetraho ao anaty vilany maina tsy misy lentila ny rano. Aingao ny vinaingitra manondraka ary ampio ny voankazo sy voasesika. Avelao ny setroka hiverina amin'ny vay, ary ampidino ny hafanana ho ambany, hametraka tampoka, ary avelao izy ireo hikaroka mandritra ny 20 minitra.
Raha azo, dia azo ampiarahana amin'ny ranom-boankazo ny herisetra sy ny zava-manitra. Tsy tokony hampidirina ao anaty rano ny sira, satria mety hisakanana ny lentils amin'ny fanalefahana izany.
04 of 05
Fantaro ny tontolon'ny Lentils
Brandie Heinel / Flickr / CC 2.0 Rehefa afaka minitra roapolo, dia asio marika kely iray mba hanesorana sombiny vitsivitsy amin'ny rano misasasasa. Kitiho ny lentils mba hitsapana ny soratra. Ny lentils dia tokony ho malemy sy hentitra, fa tsy maina. Raha mbola tsy misy ny karazana lentils, dia avelao hisotro mandritra ny dimy minitra indray ny fitsapana. Avereno izany mandra-pahatongan'ny lentils efa nahatratra ilay totozy tianao.
Fanamarihana: Tsarovy fa mety ho 45 minitra ny zana-koditra maitso mba hitombo. Ny lena mena sy mavo dia hianjera haingana rehefa manangom-bokatra ary mamorona tavin-kena, fa tsy mitazona ny endrik'izy ireo.
05 of 05
Esory ny lentila
Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images Aolory ny lentila sy ny rano mahamay mba halefany. Ny sokatra dia azo atao sira miaraka amin'ny sira amin'izao fotoana izao. Azo ampiasaina am-pahamendrehana ny lentila, manampy ireo fomba fitsaboana hafa, na mangatsiaka ary ampiasaina amin'ny salady ambony.