Tzatziki dia sòs Mediterane na grika na dipoavatra izay misy fomba mahazatra amin'ny yogourt sy ny cucumbers. Mampiasaina amin'ny sakafo grika toy ny kiraro na salady grika izy io toy ny fiakanjo fa tsy mifanohitra amin'ny fanao hafa. Izy io koa dia manompo miaraka amin'ny sakafom-biby na miaraka amin'ny mofo bitika miaraka amin'ny henan'omby, zanak'ondry, trondro na sandwich. Ity dikan-maimaim-poana ity dia mampiasa yogourt soja ary mametaka azy amin'ny alàlan'ny ranom - boasary mba hanafoanana azy. Andramo ity sakafo ity miaraka amin'ny namana vegan na ho an'ny lanonana mba hanampiana vaovao vaovao amin'ny lovia nentim-paharazana. Tzatziki dia afaka mihinana sakafo maraina, antoandro, ary sakafo hariva.
Fikarakarana tsakafo Tzatziki
Noho ny fanampim-bozaka fanampiny ao anaty saosy, ny soda Tzatziki dia manana toeram-ponenana tsy dia voafetra firy. Afaka roa andro monja aorian'ny famoahana azy dia ny kôkômbra tafiditra ao anatin'izany dia afaka manomboka manala ny hafanana. Noho izany, afaka mandrora azy ireo hatramin'ny telo volana ianao saingy hamoy ny firafitry ny saosy aorian'ny fery voalohany. Rehefa mangatsiaka, azafady mba hampisaraka azy ireo amin'ny ampahany mety amin'ny kitapo mafana. Rehefa manalefaka ianao dia te-hiala tsikelikely amin'ny alàlan'ny mofomamy, mankany amin'ny kamiao, mankany amin'ny basy amin'ny fahantrana.
Manompo Tzatziki Sauce
Ny sasany dia manome soso-kevitra ny fanaovana saosy fara-fahakeliny iray andro mialoha alohan'ny hanompoana mba hiantohana ny tsiron-tsakafo. Ny fomba sasany handrafetana soda tradisionnaire tzatziki dia amin'ny famenoana siramamy vita amin'ny voan-koditra voapoizina ho an'ny vokatra vita na parsley sy ahi-maitso hafa toy ny garnish. Miankina amin'ny fomba itiavanao izany, izany hoe miaraka amin'ny veggies, toy ny fiely na toy ny dipoavatra miaraka amin'ny sakafom-bovoka, manodina ny habetsahan'ny tongolo gasy, sotro-tsimoka sy sifotra izay azonao ampiasaina mba hamela ny tsiron-tsakafo hisakafo.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 ½ sotro goiana tsotra (toy ny Silk na Wildwood)
- 1 ½ kôkômbia ny kaopy (mihintsana ary mihintsana)
- 1 sotrokely sira
- 1 sasan-tsakafo misy menaka
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 2 legongom-boankazo (voatabia)
- 2 dolara ranom-boasary vaovao (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny lamban-damba 2 matevina amin'ny tendron-tsakafo iray na fantsom-bary napetraka eo ambonin'ny vilia iray mba tsy hikorontana ny fotony, fa mba ho eo ambonin'ilay baolina ny ambiny rehetra. (Raha toa ka mihantona eo amin'ny sisin'ny vilia ny ampahany amin'ny tady, dia ho diso ianao!) Mamafaza ny jogara soja amin'ny alàlan'ny fisaonana ary apetraho ny efitrano sy ny vilia ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray.
- Ao anaty fonosana kely mifangaro, dia mampifanaraka ny sisa rehetra. Afangaro amin'ny yoghurta mangatsiaka. Manompoa mangatsiaka ary manangona milina matevina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 51 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodium | 1,184 mg |
| gliosida | 3 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 2 g |