Mackerel dia trondro matavy izay lavorary ho an'ny fifohana sigara satria tsy ho maina toy ny trondro fotsy mainty izy. Ao anatin'ity fomba fanandramana mahavariana sy tsotra ity ho an'ny fantsom-pitombenana, dia mahasalama miaraka amin'ny siramamy, dihina dijon, dipoavatra ary sira ny ciro.
Azonao atao ny mampiasa sarimihetsika saribao iray na gazilim-bary ary ireo vatom-batom-boasary amin'ny safidy tianao. Raha tianao, dia azonao atao ny manolo ny trondro hafa maizimaizina sy trondro hafa ho an'ny makretera.
Na dia mora aza ny famandrihana, dia mila mandamina mialoha ny fotoana fanangonana ianao. Mihoatra ny adiny iray ny trondro. Ny kitapon-drivotrao koa dia mety tsara raha mitomany mandritra ny adiny iray na mihoatra.
Inona no ilainao?
- 1/4 sira salohim-bozaka (groupe)
- 1/4 sotro dite (fotsy)
- 4 onjam-peo (manodidina ny 1 pound) mackerel (hoditra, na trondro maitso maitso)
- 2 teatran-tsakafo mainty (voatoto)
- 1 tepoka
- Dijon voanio
- 2 tepoka
- siramamy ( siramamy )
- 2 sombintsombiny sarobidy vita amin'ny hazo sarobidy (1 kaopy eo ho eo amin'ny 1/2)
Ahoana no fanaovana azy?
fanomanana
- Afatory roa sombin-kazo vita amin'ny hazo sarobidy (manodidina ny 1 1/2 cups) amin'ny rano ampy mba handrakotra azy ireo mandritra ny adiny iray farafahakeliny, na mandritra ny 24 ora.
- Ao anaty vilia kely iray, afangaro ny sira sy ny siramamy ary hamafazanao ny trondro roa amin'ny trondro.
- Avelao hipetraka mandritra ny 30 ka hatramin'ny 40 minitra ireo filalaovana; Mamafaza azy raha tena hafanana ny efitrano.
- Amboary ny dipoavatra, ny voanio Dijon, ary ny ranom-boasary. Atsofy ao anaty kitapo ilay izy. Marinato mandritra ny 30 minitra hafa.
Mitombo miaraka amin'ny hazo
- Raha mampiasa jiro saribao ianao , esory ny fitoeran'entana ary manamboara afo kely.
- Rehefa mafana ireo vainafo, ampidino izy ireo amin'ny ilany iray, ambony amin'ny sombina ary manolo ny fitoerany.
- Atsaharo ny trondro avy amin'ny riandraniny voangona ary hikapoka ny fofona rehetra izay tsy levona. Apetraho eo amin'ny tavoahangy saribakoly alimina ny filetsa.
- Apetraho eo anelanelan'ny giro ny foitr'ireo foitrano.
- Manaova lavaka vitsivitsy ao anaty foibe ary manaràha ny giro, manakatona ny baka rehetra fa iray ihany.
- Hamarino ilay trondro ho donness taorian'ny 15 minitra. Natao izany raha toa ka misy menaka rehefa mikitika amin'ny gripa akaikin'ny sisiny. Tokony ho mafy orina sy tsy misy tsikombakomba ihany koa izy io, fa tsy maina ao anatiny.
Mitombo amin'ny gazy
- Raha mampiasa jiro gasikao ianao, esory ny fitoeran'entana, asio baoritra hanjary ambany, ary asio lavaka eny amin'ny vatolampy lava na plastika misy lelam-pandehany miaraka amin'ireo vovony marefo.
- Atsaharo ny valizy.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy alimo ny trondro; Apetraho eo amin'ny sisin'ny tohotra ny foitr'ilay lelafo.
- Manaova lavaka vitsivitsy ao amin'ny foibe ary esory ny giro.
- Hamarino ilay trondro ho donness taorian'ny 25 minitra. Ampiasao ny toro-hevitra momba ny fitrandrahana saribao mba hanamarinana fa vita ny trondro.
Loharanon-tsakafo: "Trondro: Ny Tari-dalana feno amin'ny fividianana sy fikarakarana" nataon'i Mark Bittman (Houghton Mifflin Harcourt).
Manompo soso-kevitra
Ny zava-drehetra izay mahandro sakafo amin'ny girill dia tonga lafatra amin'ny andavan'andro, ary ity makroely ity dia tsy misy ankoatra. Mandehana miaraka amin'ireo olona ahiahina mahazatra ireo dia safidy tsara rehetra: salady potato na pasta, fries, na coleslaw. Ny mahatsikaiky ny tsinontsinona dia ny manampy ny tsiranoka Dijon sy ny jiro misy sira amin'ny akanjo mba hahafahany manala ny tsiron'ny makirael.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 380 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 7,120 mg |
| gliosida | 102 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |