Ny haring dia anarana Holandey ho an'ny harendrina, trondro kely sira sy volom-borona hita any amin'ny ranomasina Atlantika Avaratra sy Avaratra.
Sakafo Culinary
Ny Holandeana dia voasariky ny herinjiro voalohany, antsoina hoe Hollandse nieuwe , izay manomboka niseho tamin'ny fiandohan'ny volana Jona. Ny fahatongavan'ity trondro marevaka ity dia matetika ny lohamilina front page (jereo ny Herring Season, etsy ambany). Azo antoka ny filazana fa ny herringa dia bitika bitika kôlina holandey iray.
Ny herring dia mety antsoina hoe Hollandse nieuwe (herinjiro vaovao vaovao) na Ny fiompy vaovao (vaovao vaovao) raha tratra eo anelanelan'ny Mey sy Jolay, dia manana tavy 16 isan-jato farafahakeliny ary voaomana araka ny fomban-drazana Holandey.
Inona no mahatonga ny mpivaro-drongony holandezana manokana?
Voavoly ao anaty sambo ny trondro, ka mametraka ny pancreas amin'ny toerana. Ny ankamaroan'ny fiarovana ny pancreatic enzymes, ka ny sira dia omena azy ireo tsy mila sira. Izany dia afaka manazava ny antony mahatonga ny herim-pandaminana holandezana betsaka kokoa noho ny varotra varimbazaha sira na maromaro hafa any Eorôpa sisa.
Ahoana ny fomba fijerin'ny Dutch Eat Herring
Ny fomba nandrenan'ny Holandey ny fihodirany dia tena tsy mahazatra. Manompo azy ireo amin'ny tongolobe mofomamy mofomamy sy gobelinina matevina amin'ny bun iray, na, matetika kokoa, toy ny, esorina miaraka amin'ny lohany sy ny ao anatiny. Ny hevitra dia ny hitondranao ny heriny amin'ny rambony, atsipazo ao anaty tongolobe izy, atsipazo ny lohanao ary atodiho ny lavaka mandeha.
Izany no fomba "fomba fiteny holandey".
Tantara tsy mampino
Ny Herring sy ny Holandey dia niverina tany amin'ny taona 1000 mahery rehefa nanomboka nanamboatra sy nanondrana izany trondro mahafinaritra izany. Ny mpahay tantara dia mino fa ny harenan'i Holland, ny varotra varotra sy ny fanjanahantany dia azo lazaina fa ny herring. Taorian'ilay noforonin'i Willem Beukelszoon, ny Holandey dia nanamboatra dingana malaza ho fanasitranana ilay trondro tao anaty saline, dia simenitra ny fitiavana.
Misy milaza fa eo an-toerana i Amsterdam no manorina ny taolana. Ary raha ny marina, ny mpahay tantara dia mino fa ny Hollande dia nahazo ny tanany ambony teo amin'ny sehatr'izao tontolo izao tamin'ny taonjato faha-17, satria ny tantsambo holandey dia natolotry ny tifitra, loharanom-pahalalana tsara sy proteinina omega. Noho izany, toa i Holland dia afaka misaotra ny vanim-potoana Golden, fara-faharatsiny amin'ny ampahany, amin'ity trondro vita amin'ny manga sy manga ity.
Herring Season
Ny mponina Holandey koa dia manao zavatra goavana amin'ny vanim-potoanan'ny herere, izay manomboka amin'ny tapaky ny volana Mey ary mandingana ny volana Jolay. Tamin'ny fiandohan'ny volana Jona, na izany aza, ny heriny dia heverina ho tsara indrindra, ary isan-taona ny varahina voalohany an'i Nieuwe Haring dia navotana ho an'ny fiantrana. Aorian'izany, afaka mampirom-bolo ny rehetra fa mivarotra na aiza na aiza ny herin'andriamby ary ny androany, ny Vlaggetjesdag na ny "Flag Day" any Scheveningen.
Popular Herring Recipes
- Famokarana holatra salady holandezy holandey: Tsy ny trondro rehetra akory no eto. Apembena, ranomanitra sy ovy no mifangaro amin'ny herintaona marevaka amin'ny fofona maitso ho an'ny salady tsara na salady fototra.
- Fikarakarana voankazo voangom-bovoka: Ny angom-tsimandry tsy voatery, dia mifangaro miaraka amin'ny ovy sisa tavela ary mafana mba hanaovana mofo mofomamy.