Roa taona sy tapany lasa izay dia mpiompy Frantsay nentim-paharazana aho ary nitodika tamin'ny mpitoraka bilaogy sakafo izay mahandro sy mihinana ny zava-drehetra ! Nino aho fa fantatro ny fanalahidin'ny fahasambarana eo amin'ny fiainana ary ny fandraisana ny fiainana sy ny fihinanan-tsakafona raha toa ka mamafa kely kokoa noho ny fahasalamana mihaja eo ambanin'ny karipetra raha manao izany aho.
Saingy raha mbola nanohy nandà tsy nazava tamin'ny dokotera ireo zanako roa vavy izay narary nandritra ny fahaterahana, dia fantatro fa mila mitondra ny fahasalamany ho eo an-tanako aho.
Taorian'ny fanandramana nahomby tamin'ny seminera, dia nitondra dingana iray fanampiny aho ary samy nohadihadiana tamin'ny alèin'ny sakafo, ary koa ny tenako. Rehefa nahazo ny valim-pifidianana tamin'ny volana Janoary 2014 izahay, dia nanova tanteraka ny fiainanay izany. Ny telo anay rehetra dia tsy mahazaka firy amin'ny trompety mareva-doko amin'ny Gluten, ny Maloto ary ny Eggs, ary avy eo dia samy manana ny heriny maro samihafa izahay, ary mifamely amin'ny 30 mahery. Taiza no nitodihantsika fanampiana? Iza no hanoro antsika ny lalana hiatrehana izany? Inona no fomba fampidiran-dresaka ho fampandrenesana ny fihinanana an'io? Eny, raha ny marina dia tapaka ny fiafaran-javatra maty. Tsy nisy sarintany ho an'ny fianakaviana tahaka antsika. Vitsy ny loharanom-pahalalana ary azo antoka fa tsy nisy ny famokarana horonantsary izay afaka mamaly ny zava-misy vaovao. Noho izany, nandanilany aho ary nanapa-kevitra fa hamorona ny lalao an-tsariko manokana, ny "ara-dalàna vaovao" ahy ary ny arsenalinay manokana mba handehananay ireo rano sarotra ireo.
Satria ny sakafo dia toy ny ampahany lehibe amin'ny fiainako matihanina sy ny fiainako manokana, dia be dia be ny fanahiana momba ny famelana ny sakafo ankafiziny sy ny fiononana ara-pihetseham-po izay ananantsika amin'izay natolotr'izy ireo.
Ao an-tsaintsika, ny sakafo sasany dia solontenan'ny fianakaviana, fomban-drazana sy fety. Misy ihany koa zavatra maro izay tsy tiako ny tsy hanadino ny zanako-ny ankizy tsirairay dia tokony ho afaka manala ny mofomamy iray sy ny faran'ny herinandro farafaharatsiny ary tsy manahy fa ho marary izy ireo. Tsy tiako ny zanako ka tsy afaka manana pizza pizza na Thanksgiving Pie , ary ahoana ny amin'ny sandwich iray amin'ny sakafo atoandro !?
Izany no nanombohanay ny dingana tamin'ny fanokafana lisitra fanirian'ny sakafo rehetra izay tiany ho azon'izy ireo, saingy izay teo anoloan'ny latabatra (ara-bakiteny.) Niasa tsirairay aho mba hamerina azy ireo ho any amin'ny fanjakana iray tsy misy alahelony izay mbola Miala sasatra, ny sasany aza dia tsara kokoa noho ireo dikan-teny tany am-boalohany Ankoatra ilay zaza manokana nangatahana fikarakarana toy ny cupcakes sy ny alakamisy alahady, dia nanavao ihany koa ny fomba fihinananay isan'andro. Mahagaga ahy foana ny fiovan'ny fomba fihinanana. Hitako fa mihinana amin'ny fomba izay nananako foana "maminavina" izay tianay izahay. Fantatrao, aiza ianao mipetraka amin'ny sakafo tsy voatsabo tsara? Tena manintona, mahasalama ary mahavariana tokoa izy io, ankoatr'izay dia salama kokoa noho izany. Mihinana salady lehibe isika (eny fa na dia ny zanako aza!) Sakafo miavaka sy sakafo pasta feno sakafom -bolo vaovao. Ny pizza dia voankazo miaraka amin'ny sakafo mahavelona ary ny biskitsa mofomamy vaovao sy ny mofo mamony amin'ny rongony toy ny pumpkin sy ny poma. Ny zanako (sy ny vadiko!) Dia nianatra nanokatra saina momba ny fanandramana fitaovana vaovao sy ny fisakafoanana amin'ny fihinanana azy ireo. Mino aho fa tsy ny fanangonana zavatra avy amin'ny sakafo, fa ny fifanakalozan-tsakafo.
Fikarohana lalindalina momba ny teknika vaovao, ny fitaovana sy ny tsikombakombana izay nanitatra tokoa ny fahalalantsika ary koa ny fientanentanana momba ireo fahafaha-manao sakafo.
Ho an'ny fahasalaman'ny fianakaviana ve? Nanafina ny fahasalaman'ny fahasalaman'izy ireo ny zanako nandritra ny 8 herinandro nisakafo tamin'io fomba io, ary toy izany koa. Ny vadiko, izay nanakaiky ny fiaramanidina, dia very 20 kilao. Pia, ny marary indrindra amintsika rehetra dia tsy mbola nanaintaina mihitsy nandritra ny roa taona. Mamboly sy sambatra izy ireo ary tiako izy ireo fa tafiditra tao anatin'ny diany mahafinaritra ho an'ny fahasalamana.