Satria ny zavatr'i Irlanda rehetra dia tsy mandoro
Ny amerikana, indrindra fa ireo any Carolina North Carolina, Texas, Memphis, Kansas City, na Texas, dia te-hisaintsaina fa mihazona ny patantany amin'ny fomba famokarana barazy - ny fahaiza-mihinana amin'ny sakafo mahavelona amin'ny hafanana voajanahary. Noho izany dia indraindray dia mahagaga ny mahafantatra fa ny faritra hafa eto amin'izao tontolo izao dia manana ny lovantsofin-dry zareo manokana. Ny sasany amin'ireo fomba amam-panao ireo dia mihamatatra bebe kokoa, toy ireo avy any Korea na Arzantina.
Fa i Irlanda? Raha ny marina, ny mpankafy baolina rehetra avy amin'ny firenena manerana izao tontolo izao ny volana septambra dia mitodika any Lisdoonvarna, Irlanda ho an'ny Tompon-daka Eran-tany. Ary tsy dia tsotra loatra ny fifandraisana an-tserasera, fa fifaninanana tanteraka ara-dalàna. Na izany na tsy izany, ilay mpihira malaza Kansas City Paul Kirk dia nahazo ny loka mba handehanana miaraka amin'ireo ekipany valo ambinifolo ary 545 loka hafa.
Tsy misy barbecue koa ny zavakanto vaovao any Emerald Isle. Ny lohatenin'ny Maguire's Barbecue Sauce malaza dia nosoratana tamin'ny taonjato faha-17 ary very tao amin'ny baibolin'ny fianakaviana, vao haingana vao hita. Io sòs-tavoahangy voatoto io dia mangatsiatsiaka amin'ny tsiron'ny Worcestershire. Tsy hoe fantatr'i Irlanda fotsiny ny momba ny barbarika tena izy, fa mividy gilasy sy gilasy kosa izy ireo amin'ny vidiny izay nahasarika ny orinasa mpamokatra manerana izao tontolo izao. Afaka mividy gilasy na mpifoka azonao any Etazonia ianao any Irlandy.
Miaraka amin'ny iray amin'ireo toekarena mitombo haingana indrindra any Eorôpa, ny Irlandey dia misambotra ilay toeram-ponenana ary mihinana amin'ny fomba lehibe.
Avy amin'ny fomba fijery ara-tantara, dia manome fahatsapana tsara ho an'ny Irlandey ny mankafy ny sakafom-bary sy ny fofona. Efa ela ny mpamokatra ny vokatra avy amin'ny hena ary tsara vinaingitra amin'ny teknika mahasalama, ny Irish dia nanome antsika fomban-drazana lavitry ny sakafo eto an-tany.
Ao amin'ny tantaran'ny kalsiana irlandey, dia ny fomba nentim-paharazana nokaravasina (indrindra ny kisoa) miaraka amin'ny tantely sy ny voankazo, ary avy eo miadam-pamokarana azy amin'ny lelafo. Ary io fomban-drazana io dia efa tsara toerana mialohan'ny nisehoany tany Amerika Atsimo.
Ankehitriny rehefa miparitaka amin'ny rivotry ny aterineto ny teny hoe barbecue, manohanana ny famokarana menaka sy ny mpifoka sigara, ny Irish dia afaka mijoro farany amin'ny fomban-draharahan'ny fikarakarana volombodo ary mankasitraka ny taom-baovao amin'ny sakafo gera sy vinaingitra .
Koa inona àry no homanina rehefa mitsidika an'i St Patrick ny andron'ny alatsinainy? Mazava ho azy, afaka mandeha foana miaraka amin'ny henan'omby sy ny alikaola na ny ranomandry irlandey ianao . Fa tokony ho fantatrao fa ny henan'omby sy ny karaoty dia lovia Irlanda-amerikana fa tsy tian'i Irlandy mihitsy.
Raha te-hankalaza amin'ny fomban-drazana irlandana marina ianao, dia mitsangatsangana eo amin'ny whisky (fomban-drazana iray avy any St. Patrick ihany), mamono ny giro, ary manana sakafo matsiro tsara.