Rehefa manomboka ny Beef Jerky amin'ny mpifoka sigara ianao dia hahazo izany fofona lafarinina tena izy. Azonao atao ny mameno ny dipoavatra ao amin'ny ortsanao na amin'ny fitsaboana sakafo.
Inona no ilainao?
- 1 pound / 450 g hoho-boromailala boribory, voafafa ary tapaka ao anaty lava maina
- 1/2 sotro / 120 mL sòsana Worcestershire
- 1/2 sotro / 120 mL soja soja
- 1/4 kaopy / 60 mL siramamy mena
- 4 tongolo lay
- 2 teaspoons / 10 mL mainty mainty mainty
- 2 teaspoons / 10 mL tany maina mena
- 1 teaspoon / 5 mL poids
Ahoana no fanaovana azy?
1. Hetezo ny steaka boribory ary atsaharo. Mampifandray ireo zavatra sisa tavela mandra-pahatonga ny siramamy mena. Aroboka ao anaty kitapo plastika azo avaozina. Ampio ny steak, mihodina ao anaty kitapo mba hahazoana antoka fa tsara ny firakotra. Alefaso ny rivotra tafahoatra avy amin'ny kitapo, asio marika ary asio mandritra ny 1-3 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.
2. Manomàna mpifoka sigara mandritra ny 4 ora, eo amin'ny 150 degre F
3. Esory avy amin'ny marinade ny hena ary apetaho eo amin'ny taratasy volom-borona.
Ampitahao ny hena mitovy. Mametraha mpifoka sigara sy setroka mandra-panomboka ny mainty, na 3 ora eo ho eo. Esory miaraka amin'ny sarimihetsika ireo tady. Tadidio ny hitazona ny setroka raha toa ka mamela ny hafanana handositra. Tohizo ny mifoka mandritra ny adiny 1 ka hatramin'ny 2 ora. Tokony ho maina ny vy. Azonao atao hatrany ny manohy ny maina amin'ny heniheny na ny ao anaty lafaoro amin'ny hafanana ambany.