Miantsena amin'ny fitaovana fanerena faneriterena tsara indrindra amin'ny tsena amin'ny habeny
Miaraka amin'ny fampiasana tsindrin-tsakafo manao fiverenana goavana any amin'ny lakozia, mahagaga ve raha manomboka miresaka momba ny faneriterena ny tsindry ny olona?
Manan-danja tokoa ny famokarana tsindrona rehefa tsy ampy sakafo ny sakafo mba hahatonga azy ho azo antoka ho an'ny fandroana rano. Na dia azo atao aza ny mikarakara ny batisan'ny rano ao amin'ny vilany iray izay lehibe loatra mba handrakofana ireo saka amin'ny rano anaty rano na roa na, dia mitaky fitaovana fanerena manokana izay afaka mitazona fepetra farafahakeliny mandritra ny dingam-pikirakirana manontolo ny fanerena fanerena.
Raha tsy ampy sakafo ny legioma tsy misy voankazo toy ny voankazo, sotro, sombin-tsakafo, na trondro, dia azo atao tsara ny manapoizina ny botulism, noho izany dia zava-dehibe ny hanaovana ny fitrandrahana. Ny fitiliana voankazo voaràra dia azo tahirizina amin'ny hafanan'ny efitra, toy ny sakafo ao anaty sakafo ao amin'ny fivarotana entana.
Na dia misy mpanamboatra fitaovam-pamokarana herinaratra aza izay milaza fa azo ampiasaina amin'ny fitaovam-piadiana ny fitaovana ampiasainy, tsy manaiky ny National Center for Home Conservation (NCHFP). Satria ny fitaovana elektrônika amin'ny tsimok'aretina dia tsy mahatratra ny fanerena avo lenta toy ny kitapo, ary noho ny hafanan'ny hafanana, ny NCHFP dia mihevitra azy ireo ho tsy azo antoka, na inona na inona lazain'ny mpamokatra. Ny modely herinaratra elektrônika omen'izy ireo amin'izao fotoana izao dia ny fantsom-pisotroana rano elektrika.
Mety ho tonga ny fotoana hanamboaran-tsakafo ho an'ny tsena elektrika iray, fa amin'izao fotoana izao dia tsara kokoa ny miaro tena noho ny tena, tena marary tokoa.
Rehefa mandinika ny lanjan'ny fitaovam-piadiana ianao, dia tadidio fa ny habetsaky ny kapila voatanisa dia tsy ny isan'ireo karazan-tsakafo voatahiry izay azony atao - ny habetsahan'ny rano azo atao. Ireo sora-baventy anankiroa mitovy amin'ny rano mitovy dia afaka mihazona tsangam-batana maro isan-karazany, arakaraka ny endriky ny vilany.
Best Overall: Granite Warehouse Canner / Cooker / Steamer
Ity sora-baventy ity dia vita amin'ny alim-by henjana mafy, ka ny pot dia azo ampiasaina amin'ny fihinanana sakafo isan-karazany rehefa tsy ampiasaina ho toy ny savony. Ny birao dia vita amin'ny vy tsy misy tanany ary mivezivezy matevina mandritra ny dingam-pandehany mba hahafahanao mandroso izany raha mbola mafana.
Ny fantsom-pitaovana dia mifanaraka amin'ny fizotry ny vilany izay eo amin'ny 1/3 amin'ny lalana avy any ambany, ka afaka misambotra legioma, tamales, na sakafo mitovy. Ny paosy dia mifatotra amin'ny faritry ny vilany, noho izany dia mitazona sombin-tsigara eny ambany izy mandritra ny fitobiana. Ny fifehezana dia mampihetsi-po mba hampidina ny siny ao anaty vilany ary esoriny rehefa vita ny fitehirizana.
Ity kapila 20 litatra ity dia afaka mihinana siramamy fito litatra na siny valo eo ho eo. Izy io dia manana rafitra fanamafisam-pahefana izay azo apetraka eo amin'ny 5, 10, na 15 psi, mba hahafahanao mampiasa azy io mba hahazoana antoka ny fihinanana sakafo tsy misy asidra. Azonao atao koa ny mampiasa azy io ho toy ny fanamafisam-peo mari-pototra ho an'ny sakafo be dia be sy ny fihenan'ny hena.
Manana tsindrim-peo mipetaka amin'ny tsindry izy io, izay manidy ny rindrina ho toerana azo antoka, satria mihazona ny rindrina tsy manomboka na dia kely aza ny tsindry. Ny fantson-drano dia eo afovoan'ny toeram-panamboarana, ary raha tsy mahomby izy, dia misy fiantohana fiarovana roa fanampiny; Ny vatosoa faharoa dia mitebiteby milaza aminao fa misy olana.
Tsy voatery hisakafo kafe izany.
Teti-bola tsara indrindra: Fanafody fanodikodinam-bolam-boloky Mirro Polished
Raha mitady sambo ianao ary tsy miraharaha ny fampiasana ny vilany ho an'ny tsindrin-tsakafo na tsindrin-tsakafo, dia hahatonga ny kitaponao ho falifaly io solaitra io. Koa satria vita amin'ny alimo dia tsy tokony ampiasaina amin'ny fihinanana sakafo fihinanan-tsakafo toy ny voatabia, fa tsara ho an'ny sakafo tsy misy asidra izany na ho lany tamingana. Ary mazava ho azy, mahafinaritra tokoa ny fitrandrahana, izay ny rano dia rano tsotra fotsiny izay tsy mifandray amin'ny sakafo nomaninao.
Ity sora-baventy 22-quart ity dia mihazona sira kely dimy karana na siny 16-pint. Manana sy manamora ny fanaraha-maso ho an'ny 5, 10, na 15 psi. Ny singa fiarovana dia ahafahana mametaka tampoka ny tsindry fanindroany, ny famatoran-trano mihidy, ary ny fametahana ny tsindry amin'ny jiro.
Tafiditra ao anatin'izany ny kitapo fisakafoanana.
Kaompana tsara indrindra: Canner an'ny American 10-1 / 2-Quart
Raha te-hanokana fotoana kely na tahony kely ianao, dia mety hahatsikaritra kely ny sanda kely 10 1/2 metatra. Izany dia 11 santimetatra monja ny halavany, miaraka amin'ny 10 1/4-inch anatiny diamondra, noho izany dia tsy haka ny tahirin-tahiry betsaka ho toy ny sora-baventy lehibe kokoa, kanefa mihazona sokatra tapitrisa efa-joro na fito siny fanafody.
Ity sora-baventy ity dia vita amin'ny alim-pitoingina vita amin'ny satin-jiro ka mora ny mihazona madio. Ny fantsonan'ny elatra eo amin'ny fiantohana dia mampihantona azy io ary tsy misy fanenitra izay mila solona, satria misy metaly manify amin'ny metaly. Satria tsy voatery hiatrehana gasket ianao, mora ny mametraka sy miala.
Ny lanjan'ny regulateur dia miovaova ho 5-, 10-, na 15 psi. Ho an'ny fiarovana, dia misy famoahana mahery vaika mahery vaika.
Elektrika tsara indrindra: Ball FreshTech Electric Water Bath Canner
Na dia tsy natao ho an'ny fanerena faneriterena aza izany, dia ilaina ny manonona azy io satria mahatonga ny fandroana rano ho mora kokoa, indrindra ho an'ny olona izay vaovao amin'ny dingana. Na dia natao manokana aza izy io, dia azo ampiasaina koa izy io mba hanamaivanana na handraraka soup, pasta, na sakafo toy izany.
Io fantsom-bokatra 21-quart io dia mitazona siny valo-pintana na fito tapitrisa sotro, ary natao hanangonana sakafo amin'ny homamiadana toy ny voatabiha, pikam-boa, voankazo matsiro sy menaka, ary mifangaro. Tsy tokony hampiasaina ho an'ny tsiranoka ambany izy io toy ny lasopy, ny boay, ny hena, ny trondro na ny legioma tsy misy asidra.
Mampiasa angovo tsy dia tsara loatra izy io raha oharina amin'ny fandroana amin'ny alàlan'ny fatana ary tsara ho an'ny olona manana kitapo fitaratra izay tsy mahazaka ny lanjan'ny fitaovam-panorenana mahazatra.
Ny fantsom-boaloboka dia ahafahanao manondraka rano mangatsiaka avy amin'ny solaitrao tsy mila mamindra ny sambo manontolo feno rano mafana. Raha tsy te hampiasa ny fonosana ianao, dia azo ampiasaina ny plug mba hamehezana ny teboka.
Best Large Capacity: All American 41-1 / 2-Quart Pressure Canner
Raha lehibe ny saha misy anao na te hividy be dia be avy amin'ny tsena mpamboly, fa tsy te handany fotoana hanamboarana ampahany maromaro voankazo ianao, ity siramamy lehibe ity dia hamela anao hanapaka ny fotoana fiterahana anao. Mitazona saha 19-quarta na siny 32-pint izy io mba hahatonga anao hisakafo tsy ho ela.
Ity sora-baventy 41 1/2 metatra ity dia vita amin'ny alim-bozaka vita amin'ny satiny. Ny fantsonan'ny elatra eo amin'ny fanakambana dia mampihantona azy io, ary tsy misy fanenitra izay mila solosaina satria io dia misy rafitra fanoratana metal-to-metal. Satria tsy voatery hiatrehana gasket ianao, mora ny mametraka sy miala.
Ny lanjan'ny regulateur dia miova ho 5, 10, na 15 psi. Ho an'ny fiarovana, dia misy famoahana mahery vaika mahery vaika.
Izy io dia vilany lehibe iray lehibe izay 19 santimetatra avo amin'ny 15 1/4 inch metatra anatiny, ary mitazona rano be izany, ka ho tena mavesatra rehefa feno. Raha manana cooktop glass ianao, dia ataovy izay azonao atao.
Izany dia azo ampiasaina amin'ny fisakafoana amin'ny tsindry, fa satria vita amin'ny alimo, dia mety tsy mety amin'ny sakafo atody. Manana satin-jiro izy io izay mora foana ho madio.
Ny tsara indrindra: Presto 23-Quart Pressure Canner and Cooker
Io sora-kofona printy 23 kara io dia ampy ho an'ny 24 pintsy antsasaka, 20 pints, na 7 quarts, ary azo ampiasaina ho toy ny sifotra rano fisotro ary koa fanisiana fanerena.
Ny alim-pandehan'ny deluxe antsoina amin'ny alàlan'ny fametahana mora dia mora amin'ny fanaraha-maso ny tsindry ho an'ny fikarakarana mety, na eny amin'ny toerana avo aza. Izany dia miasa amin'ny sehatry ny entona, elektrika, na manify, saingy tsy azo ampiasaina amin'ny cooktops convection satria vita amin'ny alimo.
Ny rivotra sy ny fonony fanatobiana dia manome antoka fa ny fanerena dia afaka manorina raha toa ka mihidy tsara ny rindrina ary manakana ny fonony tsy hoesorina alohan'ny hamoahana ny tsindry. Tafiditra ao anatin'izany ny fananganana toeram-ponenana sy bokikely 80 pejy miaraka amin'ny torolalana sy fikarakarana feno.