Pan dulce dia midika hoe "mofo mamy", ary any Meksika, dia afaka mahita karazana an-jatony maro ianao mba hahafahan'izy ireo manandrana ny tsiron-tsakafo, avy amin'ny vanilla, sôkôla, na cannamon-akorandriaka amin'ny crème-, voankazo, na voamadilo. Ity karazan-tsakafo ity dia manome solika tonga lafatra ho an'ny sakafo mamy na tsindrin-tsakafo; Manandrana ny tsara indrindra amin'ny andro hanangonanao azy ireo izy ireo, saingy azonao atao ny mamihina sy mamenina ny sisa tavela.
Inona no ilainao?
- For Dough:
- Sotro lehibe 1 sotro
- 1 litatra mofomamy na dipoavatra maina 1
- 1/2 sotro rano mangatsiaka
- 2 teatran-tsakafo famarotana legioma
- 1/3 sotro ny siramamy
- Ny atody 4 (amin'ny hafanana amin'ny efitra, voadaroka)
- 1 sirikan'ny sira
- 3 1/2 koba lafarina
- Ho an'ny topping:
- 1/2 kapoka
- 1/2 sotro arba siramamy
- 1/2 sotro main'ny siramamy
- Kafe 1 kafe
- 3 teaspoons vanilla extract
- Fanampiana: fanangonana sakafo
Ahoana no fanaovana azy?
- Afangaro ny siramamy 1 sy siramamy ary ny diky ho rano mangatsiaka. Miala sasatra mandritra ny 10 minitra.
- Manaova ny fivalozana sy ny siramamy ao anaty vilia fitotoana lehibe mandra-pahamamy. Ampio tsikelikely ny atody, ny sira, ary ny ranom-boasary mba hampiarahana. Ampio ny kaopy 1 kafe amin'ny fotoana iray ary mifangaro amin'ny haingam-pandeha mandra-pahafeno tanteraka. Apetraho ny koba ary avelao hiakatra 45 minitra mafana izy.
- Zarao ho 16 ny kobanina ary manofa tsirairay amin'ny baolina. Apetraho eo amin'ny taratasy matevina manify izy ireo miaraka amina toerana malalaka eo anelanelan'ny tsirairay. Soraty kely ny solaitra tsirairay mba hanamboarana azy. Avelao hipoitra indray ny baoritra.
- Mandritra ny fitsanganana faharoa, dia mampifanaraka ireo entana rehetra ireo ao anaty processeur iray mandra-pahavaratra. Manampia ranom-boanjo vitsivitsy tsy tapahana raha ilaina.
- Ampiasao ny tananao mba hizara ny topping ho 16. Saforao ny tadiny tsirairay avy eo amin'ny baolina iray ao amin'ny palilao, ary ampiasao penina hodi-doha mba hanafana ny tsirairay avy eo amin'ny lafarinina lafarinina hatramin'ny 5 santimetatra eo ho eo na mandra-panafana ny iray amin'ireo boaty natsangana. Manaova tsipika mahitsy amin'ny karazan-totoingina tsy misy pentina ary ampiasaina amin'ny antsy iray mba hametana ny lamina ao anaty lafin-javatra, raha tsy manapaka ao amin'ny koba.
- Manao kitapo ao amin'ny 350 F mandritra ny 15 minitra na mandra-piveriny amin'ny volamena marevaka. Atsaharo ny kitay ao anaty fehezan-doko iray alohan'ny hanompoana.
Fanomanana fanomanana
Azonao atao ny manova ny fijerinao ny dulce amin'ny endrika samihafa. Tohizo tsotra izany amin'ny andalana vitsivitsy hapetraka ao an-tampony, na mamolavola lakroa na lakroa hafa. Ihany irery, ny topping dia mamoaka ny tadiny manokana, ny vokatra hafa mahaliana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 189 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodium | 191 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |