Mivarotra ny fonosana tsara vita amin'ny marika toy ny Lodge sy Le Creuset
Ny fantsom-pitotoana dia tena maharitra ary azo ampiasaina amin'ny karazana fatana rehetra, indraindray na amin'ny grenady na ny kamiao. Azo ampiasaina ao anaty oven izy io ary eo ambanin'ny menaka ary mety hahatohitra hafanana be. Misy fomba vitsivitsy hanimba ny vy mamoaka vy, ka azo atao tsinontsinoavina avy eo anelanelan'ny taranaka fara mandimby. Na dia misy poizina aza, dia azo alefa ary averina indray. Na dia mety hitera-baratra vita amin'ny vy aza ny tara-pahazavana, na dia mety tsy hitranga izany.
Rehefa manamboatra sakafo ao anaty vilany vy ianao, dia mety hampitombo ny votoatin'ny vy ao amin'ny sakafo, izay mety ho zavatra tsara, satria ny mineraly dia mila mineraly ilaina. Na izany aza, raha mahandro sakafo amin'ny vy ianao, dia mety hahazo tsiro metaly ny sakafo. Ny tsiron-tsakafo tsara kokoa dia ny ela, mety ho afaka mihinana sakafo marefo izy, fa mety tsy te-hihinam-boankazo amin'ny sombin-tsoavaly tsy tapaka ianao.
Misy rantsana vitsivitsy hanesorana vy. Voalohany, mavesa-danja izany, haka ny sandriny matanjaka raha mikasa ny hanipy sakafo amin'ny siny vy. Ny lanjam-bato lehibe kokoa dia mety havesatra haingana, indrindra rehefa feno. Ary tsy azo atao ny manolo-batom-bidy lehibe raha ampiasaina amin'ny vilia vita amin'ny glasy izay mety handrava ny lanjany. Ny iray hafa dia ny fisian'ny vy dia ilaina raha ilaina raha tsy voafehy. Betsaka ny fantsom-bozaka vita amin'ny vy no tonga mialoha, saingy betsaka kokoa ny manangom-bokatra hahatonga azy ireo ho tsara kokoa. Ny fahavitrihana dia tsy fomba fiasa sarotra - resaka fanosihosena sy fanasitranana izany - fa zava-dehibe ny mikarakara ny fanasitranana na ny panne dia afaka manomboka harafesina.
Ny sasany mandatsaka vilia vy dia simenitra ary tsy mila sakafo. Na izany aza, ny email dia afaka misambotra na mitafy, noho izany dia tsy toy ny mahazatra toy ny vy tsy vita vita amin'ny vy, ary ny vy vita vita amin'ny vy dia mety tsy mety ho ampiasaina ao anaty giro na afo.
Tsara indrindra: Lodge 10.25-inch Cast Iron Skillet
Iray amin'ireo toerana fivarotana lozisiely Lodge ny nanaovana azy ireo any Etazonia, nefa mbola sarobidy toy ny kitapo atao any ampitan-dranomasina. Ity sambo 10 1/4 inch ity dia efa novolena, ka afaka mampiasa azy ianao raha vantany vao mividy azy io, fa ny fitomboan'ny fanangonam-bokatra dia mampitombo azy kokoa.
Ny lava lava dia misy lavaka fanangonana, raha manana hokofana ampy tsara mba hihazonana ilay lanjany. Ny mpanampy eo amin'ny lafiny mifanohitra kosa dia mora kokoa amin'ny fifindrana, ny mitondra, na ny manidina avy amin'ny kitapo, na koa ny manantona ny savony avy amin'ny mpanampy. Ity fantsom-bokatra ity dia tsy mamoaka ny fialana amin'ny andaniny.
Runner Up, Best Overall: T-fal tsy misy lanjany tsy misy lanjany tsy hita maso
Ity fantsom-batom-pirahalahiana 12-in-droa ity dia manana fehezam-potoana lava be amin'ny ravina fohy izay mahatonga azy ho mora ny mihazona. Manana hetsika mpanampy koa izy io izay mahatonga azy ho mora mihetsika, na dia feno aza. Ny famoahana ny sifotra dia mampihena mora foana ny fonosana raha tsy misy korontana.
Ny poti dia tonga mialoha, mba hahafahanao manomboka haingana, fa ho tsara kokoa amin'ny fanangonana fanampiny sy ny fampiasana azy. Tafiditra ao anatin'izany ireo torolalana fanangonana an-dalam-pandrosoana ho an'ireo olona vaovao mba handraisana ny fananana vy. Ny fantsom-pahadiovana dia ho azo antoka ho 600 degre ary azo ampiasaina amin'ny cooktop, ao anatin'izany ny famokarana. Azonao atao koa ny mampiasa azy io amin'ny giro na ny afo.Teti-bola tsara indrindra: VonShef Black Pre-Seasoned Cast Iron 3-Piece Skillet Set
Ny fantsom-bozaka vita amin'ny vy dia matetika tena sarobidy, fa ity kitapo ity kosa dia manamboatra vy tsy misy vidiny satria misy karazany telo izy ireo amin'ny lanja telo tena ilaina - 6-inch, 8-inch ary 10 inch.
Ny kitapo dia efa novolena mba hahafahanao manomboka miara-misakafo amin'izy ireo, fa ny fanangonana fanampiny kosa dia mahatonga azy ireo tsaratsara kokoa. Na tsara kokoa aza, dia azo ampiasaina amin'ny karazana cooktop. Ny lava lava dia misy lavaka mba hahafahanao manongotra azy ireo avy eo amin'ny hazokely, raha tianao. Tsy manana mpanampy mpanampy izy ireo, fa izy ireo kosa dia nanipy ny rambony teo amin'ny andaniny roa.
Farany tsara indrindra: Ny teknisiana le Creuset Iron Man Skillet
Ny Le Creuset dia fantatra amin'ny fofom-baton-tsoavaly vita amin'ny vy mifangaro vita amin'ny vy, ary ity solo-bolo 11 3/4 inch ity dia mitovy amin'ny kalitao sy ny fifantohana amin'ny antsipiriany. Ny ati-trano mainty hoditra dia manohitra ny fikojakoana sy ny fako ary ny mifanohitra amin'ny lalao Le Creuset hafa, mba hahafahanao mividy fanala mifanandrify na mameno ny kasety efa misy anao.
Na dia toa tahaka ny vy tsy vita amin'ny vy aza ny injeniera mainty, dia tsy mitaky amin'ny fanangonam-bokatra izany ary afaka manamboatra sakafo ao anatin'izany, eny fa na dia betsaka aza ny sakafo. Ny fanamafisam-peo lehibe iray natao vao haingana dia mahatonga ny fihogo mora hivoatra, eny fa na dia manao akanjo matevina aza ianao. Ny lava-tanana lava dia misy lavaka ho an'ny fanjavonam-pahombiazana ary misy fefin'ny fitsangatsanganana eo amin'ny andaniny roa amin'ny pan. Ity fantsom-bokatra ity dia ny savaranon-drano ary tonga amin'ny karazana loko isan-karazany.
Fiaraha-miasa tsara indrindra: Toeram-pandihizana an-jatony
Ny lehibe dia tsy tsara foana. Na dia tsy manamboatra akoho iray aza ianao amin'ity solo-koditra 3 1/2 inch ity, dia tonga lafatra ny mikarakara sy manolotra lovia atody ho an'ny iray na hividianana cookies manokana na mofomamy. Ny fonony koa dia tsara ho an'ny fanasitranana dipoavatra, dibera miora, fanasitranana sombina sasao kely, na hanaovana servisy kely.
Izany dia natao toy ny penina lehibe, noho izany dia efa anton-tsakafo ho an'ny sakafo raha vantany vao mahazo izany, na dia mihatsara kokoa amin'ny fampiroboroboana sy fampiasana bebe kokoa. Manana lavaka eo amin'ny lava lava izy mba ahafahanao manantona izany, ary misy tsipika roa eo amin'ny andaniny mba hanaovana fandoroana mora. Tsy misy mpanampy mandaitra, fa kely kosa ity panaka ity, tsy mila iray ianao.
Best Grill Pan: Tramontina Gourmet Enameled Cast Iron 11-inch Grill Pan
Ny fantsom-boankazo iray dia afaka manao ny saika feno avokoa, saingy miaraka amin'ny fomba fanao kely kokoa, satria mamela marika mahafinaritra amin'ny saka, fofom-paty, burgers, trondro, legioma, ary voankazo mihitsy aza. Mandritra izany, matavy ao anaty lavadrano ny tavin-tsakafo sy ny sira, ka tsy hihinam-bolo na hihinam-be ny sakafoo, toy ny hoe ao anaty vilany matevina.
Ity fantsom-bokatra ity dia manome ny fizarana hafanana tsara, ary ny milina fanoratana an-tsokosoko dia miantoka fa ny faritra manontolo amin'ny sakafo dia manohina ny fonosana na dia mahandro sy marika tsara aza. Ny aty anatiny dia manana endrinal-tsofina vita amin'ny bobongolo ka tsy hihinana ny sakafo, ary ny poti-tsakafo dia mora voadio, raha toa kosa ka mahatonga ny hodi-tongotra ho mora mihetsika rehefa mihinana.
Na dia tsy mampiasa izany ianao mba hikorontana ny atodinao dia hahita zavatra tsy ampiasaina intsony ny saka hoditrao raha vao manomboka mampiasa ity fantso ity ianao.Best Deep Skillet: Lapa Iron Cast 3.2 Quart Mandrakitra Deep Skillet
Samy tia akoho mofomamy ny tsirairay, ary mora kokoa ny mampiasa azy io, raha mampiasa menaka kely kokoa noho ny mpangalatra lalina. Ny sisiny avo dia manome tsara ny sakafom-bary, mampihena saosy, na manadio casseroles ao amin'ny fatana na ao anaty lafaoro. Azo ampiasaina ihany koa izy io ho toy ny serfa mahazatra, manararaotra ny sakafom-bary, mofomamy mofomamy, na mioty voankazo, raha misy ny sasantsasany amin'ny sisiny avo.
Rehefa tsy ampiasaina ao amin'ny fatana, dia azo ampiasaina ao anaty lafaoro izy mba hanondrahana mofo, mofo, biscuit, cornbread, ary bebe kokoa. Azo ampiasaina koa izy io ho toy ny menaka fanosihosena ho an'ny sakafom-borona na sokatra kely. Manana hafanana ho an'ny volon-davenona mihitsy aza ny tady lava, ary mafana ny sifotra, mba hihinana sakafo mahavelona. Tafiditra ao anatin'izany ny fonony iray izay mahatonga azy io ho mora kokoa ho an'ny sakafo rehetra tianao indrindra.
Izany dia efa voaomana mialoha, noho izany dia azo ampiasaina avy hatrany izany, fa ny toetra tsy mihozongozona dia manatsara amin'ny fanangonana fanampiny sy ny fampiasana azy. Azo ampiasaina amin'ny cooktop izany. Tokony hosasana tanana izy.