Ny pasty Corny dia fantatra sy tia any Grande-Bretagne ary efa ela no anisan'ny lova ara-tsakafo. Inoana fa nipoitra ho an'ireo mpitrandraka haran-dranomasin'i Cornish ny pasty, izay tsy afaka niverenana tany an-toerana tamin'ny fiaraha-misakafo antoandro, dia nahatsiaro tena sy nihinana ary nisakafo. Matetika no maloto amin'ny asan'ny maraina ny tanany, ka azo atao ny mibontsina ny poti-bidy ka tsy manimba ny ao anatiny.
Ny fomba nentim-paharazana Cornish nentim-paharazana dia lavorary ho an'ny boaty antoandro, ary koa manao sakafo matsiro lehibe rehefa misakafo miaraka amin'ny legioma vaovao ary tsy maintsy heverina ho anisan'ny sakafo voalohany.
Fanamarihana: Tamin'ny taona 2011, ny pastième corniche dia nomena ny status PDO, ary na dia tsy natao mazava aza ny fepetra noraisin'izy ireo, dia mbola mahafinaritra be.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny pastry:
- 1 kaopy (110 g.) Tsotra,
- ny lafarina rehetra
- Pinch sira
- 2 oz. (55 g.) Dibera na antsasak'alina sy dibera, mavo
- 2 ka hatramin'ny 3 litatra miala amin'ny rano mangatsiaka
- Ho an'ny Famenoana:
- ¼ kaopy (50 g.) Лук, tapa-maina
- ½ kaopy (110 g.), Potipotika ho dice 1/4 inch / 5 mm
- ½ kaopy (110 g.) Voapetaka ho dodea ho 1/5-inch / 5 mm
- ½ kaopy (110 g.) Tsakooka, nohetezina kely
- Sira sy dipoavatra
- 1 egg,
- jiolahy nokapohina
Ahoana no fanaovana azy?
Manaova pasty roa
Fofona voamaina hatramin'ny 220 C / 425 F Gas 7.
Manaova pastry
Voalohany, ataovy ny batisan'ny fako - raha tsy ampy fotoana ianao dia ampiasao ny kitay vita vita.
- Apetraho ao anaty vilia lehibe sy madio ny dibera, dibera ary sira.
- Atsofohy amin'ny rantsan-tongotra ny dibera mandra-pahatonga ilay fitovitovona ho toy ny penisma tsara, miasa haingana araka izay tratra mba hisakanana ny koba tsy hihinana.
- Ampiasao ny setroka amin'ny rano ary ampiasaina ny hafanana mangatsiatsiaka mandra-pifangaroan'ny koba, ary asio rano mangatsiaka kokoa ny teôlôpina misakafo amin'ny fotoana iray raha maina loatra ny menaka,
- Apetaho ny koba ao amin'ny Saran wrap / Clingfilm ary mangatsiaka 15 minitra fara-fahakeliny, hatramin'ny 30 minitra.
- Fanamarihana: Azo ambolena ao amin'ny processeur iray ny farafara amin'ny alalan'ny fampifangaroana ny lafarina, ny dibera ary ny sira ao anaty vilia ny processeur amin'ny pulses. Rehefa hitovy amin'ny mofo ilay izy, dia ampio tsikelikely ilay rano, mandra-pahatongan'ny kafe miaraka amin'ny baolina. Arotsaho amin'ny plastika sy ny fofona plastika toy ny etsy ambony.
Ataovy ilay Pasty
- Zarao ny kitay ao anaty 4 ary roapolo ny elany tsirairay avy manakaiky ny haben'ny dite dite (manodidina ny 6 - 7 santimetatra).
- Apetraho ny tongolobe, ny ovy, ny swede ary ny hena ao anaty fonosana iray misakafo tsara ary manaova tanteraka. Tsara ny sira sy dipoavatra.
- Zarao ny mofomamy hena eo anelanelan'ny sakam-bokatra tsirairay ary apetraho amin'ny lafiny iray. Atsipazo miaraka amin'ny atody nokapohina ny sisiny.
- Apetaho ny boribory eo amin'ny antsasaky ny famenoana ka mifanena ny sisiny roa. Kitiho ny sisiny roa mba hamoroana tombo-kase. Amboary ny alim-borona tsirairay miaraka amin'ny atody sisa tavela.
- Apetraho eo ambonin 'ny tapa-bozaka manitra ny pastei ary tehirizo mandritra ny 45 minitra mandra-bolamena volomparasy.
- Manompoa mangatsiaka na mangatsiaka.
Ny pasty nentim-paharazana dia hikorontana eo amin'ny sisin'ny tampony, ny felany na dia mahatsiaro ho ala aza ianao, dia hanandrana tahaka ny tsara ihany izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 372 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 137 mg |
| Sodium | 487 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 24 g |