Ny bobin-tsofa vita amin'ny vy dia afaka mora miboridana ary efa antitra mandritra ny taona. Mihinam-boaloboka miaraka amin'ny sakafo matsiro sy mofomamy, manomboka amin'ny vanim-potoana ny fantsom-bozaka vaovao, ary manosika ny tompony handinika ny fanangonam-bokatra indray. Ny taom-pambolena dia ny teny ampiasaina ho an'ny ety ivelany tafapetraka. Io tavy io dia fenoina amin'ny ora tokony ho izy mba hanampiana ny olona hikarakara sakafo tsy misy sakafo hikolokolo azy na hamela azy handoro. Tsy maintsy ampiasaina aloha ny kitapo sy ny famolahana entona amin'ny alikaola alohan'ny hampiasana azy voalohany ary averina rehefa ilaina izany.
Izany dia manampy amin'ny famehezana ireo porofo amin'ny metaly mba hisorohana ny fijanonana.
Ny fomba famokarana mofomamy vita amin'ny jaky
Raha te hamolavola lasitra vaovao na menaka fanosotra vy, makà ny oven ho 300 degre. Dia sasao amin'ny vy mafana sy savony ny vy amin'ny vy. Mofomamy sy misakafo tsara alohan'ny fampiasana akanjo lava feno felam-boninkazo ho an'ny fikajiana sy ny voankazo rehetra. Rehefa vita ianao, dia apetraho eo amin'ny tavoahangy ny fanosorana, atsangano miakatra, ary hafana mandritra ny adiny iray. Alefaso fotsiny ilay izy mba handratra, hipoitra ny fohy sisa tavela, ary esory amin'ny lamba menamena. Amin'ity dingana ity, aoka ho azo antoka fa tsy manasa azy io.
Raiso ireto dingana manaraka ireto hanohizana:
- Alohan'ny hampidinana azy, alao ny fivalanan-tsolika matsiro amin'ny sehatra rehetra, amin'ny fampiasana borosy miora. Avy eo, kobam-bary ary mandoza be loatra. Ankehitriny, vonona ny hameno ny bobongolo. Aorian'ny fanolorana ny vokatra vita dia aza manasa azy. Atsofohy amin'ny totozy taratasy ary ny ivelany amin'ny lamba manify.
- Amin'ny fampiasana manaraka ny bobongolo, ny bobongolo dia tokony hanangom-bary ary hototofaina mandritra ny 20 minitra amin'ny 375 degre. Izany no zava-misy na dia efa vita aza izany.
- Ampiheno ny mari-pana ao amin'ny oven hatramin'ny 350 degre ary alatsaho ny fihenan'ny fihenam-bidy. Mofomamy, mena, ary mofomamy alohan'ny hanidinana ilay tady.
- Mba hamerenana indray ny bobongolo na ny fanilo izay manomboka mijanona, avereno indray ny dingana iray. Rehefa manamboatra miora vita amin'ny rovitra na tratra taloha dia manomboka amin'ny fanamainana ny fatana ho 275 degre. Avy eo, diovy tsara ny kitapo, ary ataovy azo antoka fa hosasana ny sakafo maina na alaina. Sasao tsara izy ary afafazo amin'ny fivalanan-kena. Aorian'izay dia alao 15 minitra farafahakeliny alohan'ny hanesorana ny ala avy ao anaty lafaoro ary alatsaho ny fohy. Aorian'izany dia asio tohodrano ao amin'ny oven mandritra ny ora roa farafahakeliny. Avereno indray ity dingana farafaharatsiny indroa ity, ary bebe kokoa raha tena manitra tokoa ilay poti.
Ataovy azo antoka fa tsy hamolavola lolo sy tsangambato vita amin'ny vy. Raha manao izany ianao, dia hokaravasina izy ireo ary ho very ny fananany tsy misy pentina. Ankoatr'izay, mba tsy hisorohana ny fivalanana (sy noho izany, ny harafesina), aza asiana tsiro vita amin'ny vy na kitapo miaraka amin'ny raviny.
Sakafo natao tamin'ny fanaka vy na loko
Amin'izao dia efa vonona ny handrahoina ny bobongo vy na ny vilany, azonao atao ny manandrana karazan-tsofina vaovao, toy ny mofo an-jaridaina. Azonao atao koa ny manandrana manao fetibe karnavaly, toy ny mofomamy manitra mafana. Ho an'ny zavatra tsotra kokoa, andramo makadam- birikia mofomamy mofomamy . Manamboatra sakafo matsiro, matsiro poloney-amerikana sakafo matsiro .