Toro-hevitra avy amin'ny Pros fro Sarobidy ny mijery tsara indrindra
Ny endriky kafe dia manara-maso ny endriny tsotra sy mahazatra miaraka amin'ny endriny boribory, kilaometatra, ary vetivety. Na izany aza, dia mila sokina karazan-tsavily hafa ny saka hafa mba hanomezana ny fiantraikany ilaina amin'ny famolavolana.
Rehefa avy nandamina ny teknikan'ny sary sokitra ianao dia ho afaka mamokatra karazana mofomamy ho an'ny vahiny gaga sy mahafinaritra, avy amin'ny sambo mankany amin'ny kitapo marevaka ary ny zava-drehetra.
Misy fitsipika vitsivitsy vitsivitsy tokony hodinihina alohan'ny hanandramana ny fanoritsoranao voalavo voalohany. Ireo "fitsipika" ireo dia hanampy amin'ny fanamafisana ny fahombiazan'ny asa mafy sy ny fiomanana rehetra.
# 1: Manàna drafitra
Manaova drafitra alohan'ny fampiharana ny antsy ho an'ny mofomamy. Midika izany ny fikarohana ny endrika tianao hananganana amin'ny lafiny rehetra.
Ny sarin-tsakafo sarotra indrindra dia mila lasitra maromaro, koa manandrama manamboatra sary amin'ny endriny. Manonta sary na mampiasa zavatra tena izy toy ny mpitari-dalana rehefa azo atao.
# 2: Fidio ny endrika fototra tena tsara
Manapaha hevitra ny endrika fototra izay mety tsara indrindra ho an'ny mofomamy vita. Ohatra, ny endriky ny fo dia mora ny manapaka amin'ny mofomamy iray.
Indraindray, ny famolavolana dia tokony ho noforonina avy amin'ny endrika samihafa izay napetraka fa tsy ny mofomamy lehibe novonoina. Ohatra, ny fomba tsotra indrindra hanaovana mofo mofomamy "S" dia ny manomboka amin'ny mofo boribory. Aforeto izy io amin'ny antsasany, ary afindrao miaraka amin'ny sisin'ny kofehin-dandy.
Io dia tsotra kokoa noho ny fakana sary "S" avy amin'ny scratch.
Tsarovy fa maka fotoana ny manaraka ny fitsipika fototra momba ny mofo amin'ny kitapo raha manangona endrika samihafa ianao mba hamoronana endriny vita. Ampiasao ny doko raha azo atao ny miorim-paka sy manamboatra ny mofomaminao amin'ny kitapo mofomamy voaomana mba tsy hivoatra ny endrik'ilay vita.
Mahavaky fo tokoa ny mijery ny sombin-tsakafo efa nomanina tamin'ny famolavolana azy.
# 3: Fidio ny Recipe Right
Mifidiana karazan-tsakafo miaraka amin'ny penina manify izay hijoro amin'ny famoahana. Ny mofo mangina mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mouche dia tsy mety ho azo atao amin'ny fanaovana sary. Ity karazana mofomamy ity dia tsy mahazatra loatra amin'ny fikarakarana amin'ny fingotra mafana na mavesatra. Andramo tsiro mofomamy tsara na vava mameno ny famoronana fudge.
# 4: Aza manangona fanafody
Aza mameno ny mofonao raha tsy ilaina izany. Ny ankabeazan'ny olona dia toy ny saron-tavy manangom-bokatra eo anelanelan'ny mofomamy mofomamy, fa ity fanampiana ity dia mety hahatonga ny sary hoso-doko sy sarotra be.
Raha tsy maintsy mameno ny mofomaminao ianao, tandremo ny plastika, ny jam, na ny glasy kely mba hisakanana ny loko tsy hipopotama. Ataovy tanteraka koa ny mofomamy. Ny fiantohana dia ny fanalahidin'ny fanaovana sarisary tsara.
# 5: Aza tapahina Cakes vaovao
Aza manandrana manamboatra mofo matsiro sy mofomamy vao mangiran-dratsy satria io karazana mofomamy io dia miondrika matetika. Ny olona izay nanosotra mofo mofomamy vaovao dia mahatsapa ny fahasorenan'ny ravina sy ny lavany. Izany no antony mahatonga antsika hanina "mofo" - hanampiana ny lakaoly voalohany - mba tsy hisorohana ny fandripahana.
Ny fangirifiriana ny mofo dia hahazoana antoka fa ny faritra voasokitra dia maranitra sy marina. Izany koa dia afaka manao drafitra amin'ny antsipiriany sy sarotra azo atao.
# 6: Mainty fotsiny
Mampiasà antsy maranitra tena tsara hamolavolanao ny mofomaminao. Azonao ampiasaina koa ny sombin-koditra amin'ny antsipiriany mahavariana na sisan-javatra mahatsikaiky. Ny kitapo miloko dia mety ho safidy tsara ihany koa.
# 7: Kitapo madio ho an'ny Fondant
Ataovy azo antoka fa madio ny sisin'ny kodiarana raha toa ka mandrakotra ny mofomamy vita amin'ny fondant. Ny Fondant dia vokatra tena mamoafady izay hampisehoana ny vongana rehetra, ny vongan-dranomandry ary ny tsipika eny ambony. Mety hanimba ny endriny raha tsy manaparitaka ny antsipiriany ny endritsoratra eo ambonin'ilay fototra.
# 8: Manafaingana ireo fanakanana
Maka fehezam-bolo kely amin'ny endriny, toy ny sariohatry ny endrika vita. Zava-dehibe izany satria ny antsipiriany dia ho very rehefa mandavaka ny mofomamy miaraka amin'ny gilasy sy ny fondant. Te hanana mofomamy tena mafana ianao, fa tsy vahaolana mahatsikaiky.
# 9: Manaova ny tsara indrindra
Ataovy izay tsara indrindra azonao ary ekeo ny zava-misy fa indraindray ny rafitra iray dia manova zavatra hafa noho ny zavatra izay eritreretinao hatramin'ny voalohany.
Matetika ny firaiketam-peo, ny fondant na ny fitaovana famolavolana dia afaka manadino ny fahadisoana, noho izany dia mamorona amin'ny fijerena azy ireo.
Amin'ny fampiharana, ny "fahadisoanao" dia ho kely dia hoesorinao ary tapaho amin'ny fahatokisana.