Louise Cake dia nofinofy vaovao noforonina vaovao noforomporonina misy karaoty mofomamy misy biskuit (cookie crumbs) voangom-boankazo matsiro na menaka fanosotra, voanio coconut ary avy eo ao anaty lafaoro. Misy fahasamihafana kely avy amin'ny faritra mankany amin'ny faritra sy ny fianakaviana amin'ny fianakaviana. Antsoina hoe Louise Cake Slice koa izy io satria mofomamy ao anaty roatokom-bary ary mihintsana eny amin'ny zaridaina.
Ilay mofomamy dia lazaina hoe nomena anarana hoe Princess Louise avy any Angletera, zanakavavin'ny vadin'ny vadin'i Victoria. Tiako ny manampy ny fofom-boankazo avy amin'ny voaloboka mani-pofona mangatsiatsiaka ho an'ny mamy mofomamy.
Ny Kiwi sakafo mpikaroka, ny "Edmonds Classics" dia nanamarika ny fahenin'ny Louise Cake tao amin'ny "Top 10 Favorite Kiwi Recipes".
Inona no ilainao?
- Cake Base:
- 125 grama / 4,4 boran'ny menaka (efitra fisakafoana)
- Kafe siramamy 3/4 (siramamy maranitra)
- Ny atody lehibe (efitra fisakafoana, fisarahana)
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 2 teaspoon bake vovoka
- 1/2 teaspoon vanilla essence (entana)
- Kofehy mofomamy 3/4 (na menaka fanosotra)
- Coconut-Meringue Topping:
- 1/4 sotro rongony siramamy
- 1 1/4 kaopy kôkô (tsiranoka, maina)
- 1 teaspoon vanilla essence (hanongotra)
- Azo alaina: Mihinam-bilona vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
- Afoofiko ho 150C / 300F.
- Mametafeta tsara tarehy 11-inch x 7-inch mofomam-bary misy tin. Manaova tavoahangy miaraka amin'ny taratasy mivalombalona ary avelao hanapatapaka ny sisiny eo amin'ny sisiny ny taratasy mba hanamora ny fanesorana ny mofo rehefa vita ny mofo.
- Hanamboatra ny mofomamy miaraka amin'ny menaka miaraka amin'ny dibera sy siramamy mandra-pahazavan'ny masirasira sy mofomamy. Asio zezika telo misy atody telo, iray isaky ny mandeha, mikapoka tsara aorian'ny fanampiana tsirairay avy.
- Hanambatra ny lafarina sy ny vovony. Atsofohy ao anaty voankazo mamolahana siramamy. Ny kobam-bary dia toa matevina, fa ara-dalàna izany. Manao tsindrin-tsakazo any ambanin'ny faritry ny mofo boribory.
- Hanamboatra ny voanio voanio: Ao anaty vilia madio, mampiasa fitaovana elektrika mba hikapoka ireo akanjo telo manitra mandra-pahatonga azy ireo ho lasa tendrony malefaka.
- Ampidino tsikelikely ny sotro rongony sotro, iray litatra eo ho eo, raha mbola mijanona ny fotsy, mandra-pahatonga azy ireo hikolokolo tsara. Ampiasao ny spatula mba hametrahana moron-tsakafo amin'ny voanio voanio voanio sy lavenona (entina).
- Ny fampiasana spatula, dia manaparitaka vovo manify manify manoloana ny koba ao anaty savony.
- Taorian'izay, sotro ary nanaparitaka ny voaniho voanio teo am-baravarankely, mba hahazoana antoka fa ny meringue dia manarona tanteraka ny siramamy.
- Mialà eo amin'ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra, na mandra-pahitan'ilay volombava manga ny lokony mavokely mavokely. Ara-dalàna raha toa ka mihodikodina ny volavolan-dalàna, koa aza misalasala.
- Esory avy ao anaty lafaoro ary mafana ao anaty vilany roa na telo minitra. Esory amim-pitandremana ny mofomamy avy amin'ny ranom-boankazo amin'ny alàlan'ny fitazonana ny taratasy fanosotra ary manainga amim-pahasahiana. Mialà eo amin'ny seha-paty.
- Rehefa avy nilaozina, dia makà mofomamy ho eny amin'ny zaridaina ary manompoa miaraka amin'ny ronono vaovao, raha azo atao. Ny Cake Louise dia azo atao ao anaty fitoeran-tsakafo mafana mandritra ny herinandro.
Navoakan'i Barbara Rolek
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 335 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 113 mg |
| Sodium | 417 mg |
| gliosida | 39 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 9 g |