Inona no ilainao?
- 1 kaopy / 4 oz. rhubarb (voasary)
- 2 tbsp. rano
- 3 tbsp. sugar (granulated)
- 3 tbsp. crème (mavesatra)
- 1 tbsp. siramamy varimbazaha (hazavana)
- 1 tbsp. menaka (manalefaka)
- 1-1 / 3 kaopy / 8 oz. sôkôla (sôkôla ronono, nopetina ho vitsy kely)
- 1 lb. sôkôla (fitafy siramamy)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manomboha amin'ny fanamboamboarana pure roaharbas. Amboary ny roahabara voapotsitra, ny rano, ary ny siramamy vita amin'ny menaka ao anaty boivoy iray amin'ny hafanana mafana. Mofomamy mandra-pahamatroka ny roahibary ary mihintsana ny singa tsirairay, 15 minitra eo ho eo. Atsaharo ny rhiniadina marevaka ao anaty blender na sakafo processeur ary alamino izany mandrapahazoanao ranom-panafody ary avy eo dia asio izy mba hanesorana ny tsikombakomba na ny vatosoa. Mila kobam-pamokarana 1/4 ianao amin'ity vakoka ity.
Raha manana pure fanampiny ianao dia apetraho amin'ny fampiasana hafa.
2. Apetraho anaty sotro lehibe iray ny sôkôlà mofomamy voamaina ary atokana ho an'ny ankehitriny. Ao anaty fonosana kely, manambatra kaopy 1/4 ny roahararb pure, ny crème mavesatra, ary ny siram-boankazo. Arosoy amin'ny hafanana mahazatra avo lenta izany, ary miteraka matetika.
3. Manaova mofomamy mafana amin'ny sôkôla voatoto. Avelao ny crème sy ny sôkôlà dia miara-mipetraka ary manalefaka mandritra ny iray minitra, avy eo mametafeta kely na mampihorohoro azy ireo. Raha vantany vao may ny sôkôla dia voadona sy malama, ampio ny ambiny amin'ny ronono sy ny sakam-boankazo mandra-piditra ao anatiny. Ity ny ganache.
4. Tsindrio ny fametrahana sarontongam-pirafesana eo ambonin'ilay ganache ary fadio ny ganache mandra-pahatonga azy ho mafy orina mba haka basy, eo amin'ny 2 ora eo ho eo.
5. Raha vantany vao miorim-paka, ampiasao sombin-tsigara kely na sotro kely iray mba hikorisa ny ganache amin'ny baolina kely. Atsofohy amin'ny palitao kaka ny palma misy anao, ary asio boribory eo anelanelan'ny palmao ny baolina mba hahatonga azy ireo hifandimby. Apetraho eo amin'ny fonosam-bokatra vita amin'ny hoditr'ilay saribao ny truffles.
6. Mipafintao ny fametahana amin'ny vatomamy ao amin'ny mikrô. Ampiasao ny kitapo na ny fitaovam-pako, alamino ny truffle tanteraka ao anaty akorany, ary aforeto ny gripa manohitra ny molotr'ilay vilia baolina mba hanesorana ny loko matevina. Apetraho eo ambonin'ilay tapa-bozaka ny troupe-nify ary hamerina izany mandra-piverina ny troupe rabararb.
7. Raha te-hanoritra azy ireo ianao, aorian'ny filentehany dia aforeto ny tifitry ny gorodona iray ao amin'ny fatorana misy vatosoa sisa tavela ary aforeto eo amin'ny tampon'ny truffles. Atsaharo ny gorodona amin'ny loko ary alatsaho ao anaty boribory ny truffles mba hanomezana azy ireo siramamy siramamy.
8. Ny Rhubarb Truffles dia azo atao ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro. Ho an'ny tsiro tsara indrindra sy ny tora-kofehy, ento any amin'ny efitra fisainana izy ireo alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 251 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodium | 9 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 3 g |