Ahoana ny fomba hanakanana ny Avocado Mandeha Brown
Leah Maroney
Ny avocado dia tokony ho iray amin'ireo malaza indrindra - ary indrindra indrindra voa vokatra - ao an-dakozia; Tsy misy farany ny fampiasana azy. Mampalahelo anefa fa ny fampiasana avocado dia midika izany miala izany mandrapahatongan'ny minitra farany satria efa tapaka teo aloha, niova haingana ny sisin'ny voankazo.
Maro ny vahaolana amin'ity olana ity. Ny fomba malaza dia ny handao ny lavaka (ilay vato lehibe ao afovoan-tanàna); rakotra jasona; mametraka ny avokado hoditra ao anaty rano; Mipetraha ao anaty fitoeran-jiro misy lantotra. Ireo fomba ireo dia hihamaivana ny fampakaran-danja fa ny tena mahavariana dia ny tsiranoka na ny tora-kofehy dia tsy tonga lafatra.
Nahoana no mibaribary ny avokado?
Ny avocados dia manana anzima antsoina hoe polyphenol oxidase eo ambanin'ny hoditra. Raha vao mifindra amin'ny oksizenina ao amin'ny rivotra ny anzima ao amin'ny avocado, dia ny avocados hanodina volomparasy.
Ny tsiambaratelon'ny Chef mba hampitsaharana ny sambon-danitra
Ity tsiambaratelo ity dia nomena ahy roapolo taona lasa izay nataon'ny filoha britanika malaza Frantsay Raymond Blanc fony aho nanatrika ny sekoliny malaza tany Oxford. Efa nampiasa an'io fomba io hatramin'izay aho, ary tsy namela ahy velively. Ny avokado dia hijanona ho maitso sy maitso mandritra ny ora maromaro aorian'ny fanesorana na raha natao ho toy ny sotro toy ny Irish Beef sy Guacamole
Satria ny endriky ny bronzy dia enzymatic, ny fomba tsara indrindra hampiatoana ny fampakaran-doko dia ny handrava azy, hoy izy nanazava. Araho ireo dingana etsy ambany mba hianarana io fomba fiasa io.
02 of 06
Izay ilainao
Leah Maroney
Mila:
Kitapo feno rano mangatsiaka
Fotoana tsara
A slotted slotted
Kitapo misy rano mangatsiaka sy koveta maitso
Ripe avocados
03 of 06
Apetraho Avocado ao anaty lavaka fanondraka
Leah Maroney
Mamono avokado matsiro ao anaty ranom-boaloboka haingana.
Avelao ny avocado ao anaty rano 10 segondra tena izy, tsy misy intsony na ny avocado dia hanomboka hanamboatra, tsy dia kely loatra, tsy simba ny anzima.
04 of 06
Mandehana avy hatrany any amin'ny ranomandry
Leah Maroney
Eo amin'ny 10 segondra eo ho eo, esory ny avocado ao anaty vilia baolina mangatsiaka sy ranomandry miaraka amin'ny sotro mihintsy, izany no hanakana ny avocado tsy hihinana azy.
Mialà sasatra tanteraka avy eo ary esory amin'ny rano ny rano ary tandremo miaraka amin'ny menaka fitaratra.
Ataovy iray avocado amin'ny fotoana iray ary avereno indray. Ny rano dia mila mahandro avokoa.
05 of 06
Ny Avocado dia vonona ny hampiasa na hitahiry
Leah Maroney
Ireo avocados ankehitriny dia vonona ny hoesorina ary ampiasaina amin'ny fomba mahasoa anao. Hisy ora maromaro alohan'ny hanombohan'ny avocado. Matetika aho no mamela adiny efatra farafahakeliny, nefa mety ho ela kokoa raha tsy efa masaka loatra ny avocado, saingy kely dia kely.
Raha manao guacamole ianao, ny fanampin'ny sira saline dia midika fa ny sòs dia hitazona ela kokoa. Raha vantany vao vita, dia rakofy miaraka amin'ny plastika ho an'ny vokatra tsara kokoa.
06 of 06
Avocado 6 ora taty aoriana
Leah Maroney Ka eto dia isika 6 ora aty aoriana. Ny avocado dia nipetraka teo amin'ny biraoko tsy misy fiarovana mandritra ny 6 ora ary ankehitriny dia sombin-kazo kely mipoitra manomboka mipoitra. Afaka nanitatra ny tsy fahampian-tsakafo aho amin'ny fametrahako ny avokado mipetaka ao anaty boaty midadasika iray, na mandrakotra ny plastika plastika.