Tena manan-danja ireo barany ireo
Ny teny hoe "liquor" sy "licur" dia mitovy amin'ny hoe mora ny mampifangaro ny roa. Ary na dia misy alkoholina sy liqueur aza misy alikaola ary tena zava-dehibe amin'ny cocktails ankafizina, dia tsy azo ovaina ny fepetra. Amin'ny ankapobeny, ny liquor dia tsy mamy, fa ny liqueurs kosa. Ireo liqueurs dia ampiasaina ho mpanangom-bokatra amina zava-pisotro misy alikaola ary ankafiziny manokana. Na izany aza, maro ireo liquors misy amin'ny endrika aromainina amin'izao fotoana izao, izay vao mainka manampy trotraka.
toaka
Ny liquor, fantatra amin'ny anarana hoe fanahy ihany, dia fisotroana alika-toy ny gin, ny vodka, ny whisky ary ny voamadinika vita amin'ny voankazo na zavamaniry hafa izay voapoizina ho zava-pisotro mahery. Ny fizotry ny dipoavatra, izay mitranga aorian'ny fivalozana, dia manasaraka ny rano amin'ny alikaola. Ity dingana ity dia mampitombo ny votoatin'ny alikaola amin'ny 20% farafahakeliny; Ny vodka sy rum dia manana 40 isan-jato, ny whisky dia mihodidina 40 ka hatramin'ny 46 isan-jato, ary ny tovovavy dia manana alikaola avy amin'ny 37,5 ka hatramin'ny 50 isan-jato.
Na dia ampiasaina amin'ny fivalanana aza ny siramamy, dia tsy mamy mamy ny voankazo vokariny. Ary na dia misy ny liquors aza amin'izao fotoana izao amin'ny endrika aromainina, toy ny citrus sy cannamon, tsy mamy ho an'ny garda izy ireo. Matetika ny tsiron-tsakafo dia ahalala aorian'ny famarotana amin'ny alàlan'ny dingana famonosana, toy ny hoe entina amin'ny vinaingitra sy ny menaka.
Ny lakandrano no fototry ny cocktails sy ny zava-pisotro misy alikaola ary matetika koa izy ireo miboboka amina vatolampy ary madio.
Eritrereto ny diky sy tonik, Scotch amin'ny vato, Jack sy Coke, Rum and Coke, 7 sy 7, martini, Manhattan, ary Old Fashioned. Ary rehefa mipoitra ny olona dia misotro izy.
Likera
Amin'ny ankapobeny, ny liqueurs dia fanahy mamy miaraka amin'ny tsiro isan-karazany, ny menaka ary ny vokatra. Ny ramanavy , ny whisky , ny brandy ary ny liqueurs hafa dia mety ho toeram- ponenana ho an'ny liqueurs .
Ny votoatin'ny alikaola dia azo avy amin'ny 15 isan-jato (porofo 30) hatramin'ny 55 isan-jato (porofo 110), ka ny heriny dia tsy zava-dehibe. Taloha dia lazaina ho lazalasa ho lozika ny liqueurs, ary matetika izy ireo no mampiasa fanafody.
Ny liqueurs dia manana karazan-tsakafo maromaro isan-karazany, avy amin'ny kafe ka hatramin'ny alamandy amin'ny menaka. Misy ihany koa crème liqueurs, toy ny Bailey's Irish Cream, izay nanampy siramamy, ary liqueurs siramamy, izay mamy kokoa ary azo oharina amin'ny siramamy mahery, toy ny creme de cacao.
Ny liqueurs dia ampiasaina amin'ny karazana cocktails isan-karazany sy mahazatra, ary izy ireo no fitaovana izay matetika mahatonga azy ireo manokana manokana. Ny ankamaroany koa dia mankafy na milamina.
Grand Marnier dia ohatra mahavelona amin'ny liqueur orange, ary zava-manitra amin'ny cocktails malaza toy ny tequila solomaso ary mampiavaka ny fitsaboana maro. Mahafaly azy koa ny mitsambikina tahaka ny dite ho an'ny dite mafana. Ny iray hafa malaza (ary matsiro) dia Amaretto, Chambord, Cointreau, creme de Cassis, creme de menthe, Irish Cream, Kahlua, ary Schnapps, mba hitonona vitsivitsy.