Sarotra ny hikapoka burger tsara tarehy iray; Ny fahombiazan'ny famokarana azy ireo dia miankina amin'ny hena ampiasainao. Noho izany, ao anatin'ity recipe Irish Beef Burger ity dia ny henan'efirika irlandey no ampiasain'ny hena (ny anaran'ny voambolana), ary ny resipe dia avy amin'ny Bord Bia, ny Food Food Board. Azonao atao, mazava loatra, ny fampiasana ny tsara indrindra amin'ny henan'akoho tsy maintsy atoronao.
Feno mofomamy ireo mpangalatra ireo rehefa mofomamy amin'ny barbie - raha mamirapiratra ny masoandro - na, amin'ny fampiasana zezika mangatsiaka na matevina. Ny fahombiazan'ny burger tsara dia tsy manakana ny hena hahatonga azy ho maina sy henjana, ary hamela ny burger hitsahatra alohan'ny hanompoana.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny mpihinana:
- 1 pound 2 ounces / 500 grama boribory boribory (voatoto sy voatoto)
- 2 sasin-tongolo misy (matevina)
- 1 diplaoma dosie Dijon
- 1 ravina kôlônera bitika kely (fanampiny fanampiny amin'ny garnisy)
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 6 rolls (mena, fotsy maro)
- 3 dipoavatra mayonnaise
- 1 sotro kely Gem (ravina ho ravina)
- 3 voatabia (voatango)
- 1 mofomamy mena kely (voatoto tsara)
- Ho an'ny Guacamole:
- 1 avocado medium
- 1 tongolo gilao (nopotehina)
- 1 santimôpôlô ny jiro saline
- 1 voatabia (nalaina, nopetahana, ary voatoto)
- Azo alaina: sotro vitsivitsy ao anaty saosy Tabasco
- salt to taste
- dipoavatra mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetaho ny steak, ny tongolo, ny voaniho ary ny kônandry ao anaty processeur iray sakafo, ampio ny sasantsasany sira kely sira avy eo ary atsangano mandra-pahafeno ireo entana rehetra ireo, mitandrema mba tsy hifangaro. Zarao ho 6 ny voanjavatra, avy eo dia manetona ny tananao amin'ny rano mangatsiaka ary manamboatra ny fifangajangana ho enjika enina. Apetraho eo amin'ny latabatra ny mpangalatra, afangarao amin'ny clingfilm ary atsipazo ao anaty kamiao izy ireo mandra-pahatongan'izany, izany koa dia manampy azy ireo hamolavola azy ireo.
- Atsofohy amin'ny rotsak'orana iray na alim-borona (raha mampiasa) amin'ny hafanana avo 4 minitra eo ho eo. Atsofohy amin'ny hafanana ny hafanana ary alaivo menaka ny menaka oliva. Ampio ny burgers.
- Ampiasao amin'ny spatula, miboridana kely eo amin'izy ireo, mba hahazoana antoka fa ny mpibolobelona tsirairay dia mifandray tanteraka amin'ny giro. Mofomamy ho an'ny 3-4 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay na amin'ny zava-tiany - mety mila mahandro azy ireo ianao amin'ny roa tonta.
- Mba hahatonga ilay guacamole: tapaho ny avocado antsasak'izay, manaisotra ny nofo sy ny masha mitovitovy amin'ny gripa. Ampiasao ny tongolo lay, ny ranom-boasary sy ny voatabiha ary ny fifangaroanao tsara. Ampio i Tabasco amin'ny endriny ary maivana kely.
- Rehefa vita ny sakafo, dia apetraho eo amin'ny takelaka hafa ireo burgers. Esory miaraka amin'ny taratasy ny lakozia ny lapoaly. Halve ny volonao fotsy ary manitra manitra amin'ny giro.
- Mianjera ny voankazo boribory tsirairay avy miaraka amin'ny mayonnaise kely, ambony amin'ny salady, voatabiha voatabiha, mofomamy ary farany ny burger. Ampio puppet tsara amin'ny guacamole. Manaparitaka ny kodiarana ary mametraka ireo tapa-damba fotsy amin'ny sisiny mba hanompo