Ny fomba hanamboarana katsaka

Ny voankazo mamy ny voankazo maitso dia zava-nitranga marina tokoa. Satria ny hatsikana maitso dia mivadika ho tsikombakomba marefo isaky ny minitra, fa tsy ny kitapom-boankazo, ny voankazo voajanahary voajanahary no tena tsara indrindra ho an'ny tsaramaso maitso. Mitadiava fomba vaovao tsara hanamboarana salohim-katsaka (na toro-hevitra ho an'ny ankamaroan'ny fialam-bolinao taloha) ambany.

• 01 of 07

  Ahoana ny fomba fitsangatsanganana katsaka

  Ny fihoaram-peo mahitsin-tsakafo dia mahafinaritra ny fahavaratra. Mitondra ranon-drano amin'ny voditongotra (jereo fa lehibe loatra ny vilany mba hihinana ny salohim-bary rehetra). Ampio salohim-bozona mihosin-kena , manafana, ary mamafa ny hafanana. Alefaso mandritra ny iray minitra, fara fahakeliny, ary amin'izay fotoana izay dia ho maina ny vary maitso. Rehefa afaka roa minitra dia ho maina ny katsaka ary manomboka mampihetsi-po. Aorian'ny efatra minitra dia ho voatsangam-boankazo bebe kokoa ianao eo amin'ny vatanao. Hatramin'ny nisian'ny hafanana, azonao atao ny mamela ny voankazo hipetraka ela kokoa raha toa ka mitaky izany ny fandaharam-potoana hafa mba hanampiana ny fantsom-pamokarana mafana.

  Fanamarihana: Aza manondraka rano; Hanamafy ny vary izy io.

  Atsaharo ny vary avy ao anaty rano ary apetraho eo amin'ny lamba fantsona madio ny rano. Manompoa avy hatrany amin'ny dibera, sira, ary dipoavatra ho an'ny olona mba hanandrana.

• 02 of 07

  Ahoana ny fomba fitondrana kesika

  Maro ny olona maniry hanangom-bokatra amin'ny foto-tsakafon'ny totozy rehefa mitroka fa tsy mihinana. Ao anaty vilany lehibe iray dia mitondra rano iray mankany amin'ny vay. Asio tohatra iray eo amin'ny takelaka iray na eo ambony latabatra ambony ambany izay mamela farafahakeliny volo manify manodidina ny sisiny amin'ny vilany. Manaova salohim-bozaka ao anaty paompy na eo am-bozaka, afangaro, ary mahandro mandra-pahamaivana ny varimbazaha ary asio asiana azy, 3 minitra eo ho eo ho an'ny voankazo ary 5 minitra ho an'ny sofina maranitra.

  Manompoa avy hatrany miaraka amin'ny dibera, sira, ary dipoavatra. Mety ho matsiro ihany koa ny ranomamy misy ranom-boankazo na rotsak'ireo vovobony chili .

• 03 of 07

  Ahoana no hividianana mavo

  Manampy be dia be ny vidin'ny grilling mba hanehoana ny hatsaran- tsakafon'ny katsaka. Afaka manondraka ny katsaka ianao ao anaty valala - raha mbola manokatra izany ianao aloha ary mamoaka ny sehatra varimbazaha - fa ianao kosa dia miafara amin'ny karazana voankazo hafa ao anaty vala, izay tsara tarehy ihany koa. Aleoko maka ny katsaka, atsofoka amin'ny dibera mipetaka, ary apetraho amin'ny ronono mafana (azonao atao ny mihazona ny tananao eo amin'ny kilaometatra eo ambonin'ny kobam-pamokarana mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 segondra) mandra-pahafatiny sy am-bavany, 15 minitra eo ho eo.

  Vantany vao misakafo dia afaka mihinana azy ianao, feno ronono, voapoitra amin'ny ranom-boasary lavalava, na atsipazo avy eo dia asiana ao amin'io salate salady io .

• 04 of 07

  Ahoana ny fomba fampiasana voan-katsaka

  Ny varimbazaha maitso, raha vantany vao tonga avy amin'ny voankazo vaovao ny voamaina ary mamy sy malefaka, dia mamy. Voalohany, aforeto ny voankazo avy amin'ny vatam-paty , ary asio izy ireo miaraka amin'ny vokatra hafa amin'ny fahavaratra (voatabia sy basilika, sary etsy ambany, tena mahavariana) ho an'ny salady mora, mamy sy mamy.

• 05 of 07

  Ahoana ny fomba hanaovana fantsom-boankazo

  Toy ireo lasopy legioma marobe, misy safidy roa lehibe: malemy (toy ity Soupa katsaka mivembena , sary an-tsary ity) na kiraro (toy ny Corn Chowder). Amin'ny tranga roa, dia mila manapaka ny voan-katsaka ianao . Ampiasao amin'ny tsaram-bary misy lasopy voankazo amin'ny alàlan'ny fanosotra varimbazaha varimbazaha (manodina voanio siramamy ao anaty rano miaraka amin'ny sira kely, azonao ampiana tongolo, tongolo gasy, na zavamaniry, raha tianao, ho an'ny hafainganam-pandehanao; amin'ny adiny iray, avelao hipetraka sy hikolokolo) ary ampiasaina toy ny rano ho an'ny lasopy.

• 06 of 07

  Ahoana ny amin'ny Sautee Corn

  Mampisy tsiron-tsakafo ao am-pon'ny kernelan'ny voankazo mamy izany. Ity katsaka voatsin-tsakafo ity (sary nalaina) dia manampy ampahany kely amin'ny vokatra mafana. (Indray mandeha, mila mila manapaka ireo voan-kafe ianao mba hanombohana.)

• 07 of 07

  Ampio katsaka amin'ny entana vita mofo

  Ny voanio katsaka dia manampy fofona sy mamy (tsy manonona afa-tsy sotro kely) ho an'ny tsindrin-tsakafo sy ny karazan-tsakafo. Ny fanesorana ireo voankazo avy amin'ny cobs dia, mazava ho azy, ny dingana voalohany. Azonao ampiana ireo kernel ho an'ny Corn Fritters (sary) na Corn Souffle . Na, hidio ireo voamaina ao amin'ny blender na ny fizotran'ny sakafo mba hamenoana ny hafanana amin'ny fifangaroana sy ny mamy kokoa, toy ny ao amin'io Corn Cake io na ireo Corn Pancakes mahagaga.