Ampiasao ny voa vao mamy sy mamy indrindra ho an'ity recipe ity. Ny hatsaram-panahy izay mamy sy mamy dia afaka mihinana azy mena, satria izany indrindra no mitranga eto! Eny, afaka mihinana voaloboka katsaka ianao, ary ity salady ity dia manararaotra tsara ny hatsembany amin'ny alalan'ny fanangonana azy amin'ny tsiro marevaka sy manitra. Ity salady ity dia mahafinaritra amin'ny sakafo matsiro tsara, na ao anatin'ny fisakafoanana fahavaratra fahavaratra.
Fanamarihana: Raha mihinam-panafody ianao, dia mety hankafizanao an'io salady voankazo matsiro io fa tsy izany!
Inona no ilainao?
- 1 menaka oliva menaka oliva na menaka voajanahary
- 1 sotro vilia kely misy vinaingitra na vinaingitra fotsy
- 1/4 sasan-
- 1 sotro (or 1/4 kely mofomamy kely)
- 3 salohim-bary maitso
- Tomatom-pokontany 3
- 2 sprigs basil
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia salady na sambo hafa maimaim-poana ho an'ny salady, mampifanaraka ny menaka, vinaitra ary sira.
- Peel ary atsangano ny volombava. Ampio amin'ny akanjo sy ny fifohana sigara.
- Manompom-bary ny katsaka ary mampiasa antsy maranitra mba hanapahana ireo voanjo (azonao atao izany ho an'ny tsiranoka misaraka ary avy eo manampy amin'ny fampakaram-bady, na manapaka azy mivantana ao anaty vilia miaraka amin'ny fitafy). Toy ny mahazatra rehefa manapaka ny voankazo avy ao anaty lavabato, mitandrema mba tsy hikorontana loatra: Raha manana antsy maranitra ianao ary mihaona amin'ny fepetra rehetra, dia manapaka loatra ny lalan-drivotra ianao ary mety hianjera amin'ny harefo sy harefo amin'ny faran'ny ny voankazo.
- Ny voatabiha, voa, ary voatabiha: Ampiasao ny antsy maranitra mba hanapahana ny tendrony sy ny sisiny ambany, hanapaka ny voatabia amin'ny antsasaky ny equator, hamoaka sy hamily ny masomboly sy ny sira fanampiny, ary aforeto. Ampio amin'ny katsaka miaraka amin'ny vary.
- Atsipazo vary sy voatabiha amin'ny akanjo.
- Manaova bozaka amin'ny lamba malefaka (chiffonade) .
- Apetraho amin'ny salope ny basilao ny salady ary manompoa. (Manompom-bolo, na amin'ny an-tsasany, na sotro eo amin'ny vala arugula, efa fantatro ihany koa ny nanompana azy io ho lasa ravin'olom-boanjo, miaraka amin'ny ravin-dite vita amin'ny ronono ho toy ny vilia baolina na kaopy salady.)
Fanampiny / fiovana
Na dia efa mipoitra izao fahavaratra izao aza ity trio ity, tsarao ny fahafahana hilalao aminy (sy ny fiakanjoany tsotra) ary manampy tsiro fanampiny mandritra ny fahavaratra na fananana harena miaraka amin'ireto hevitra ireto:
- 1 kôkômbra kely kely, nopetahana, nafangaro ary nokapaina
- 1 zay kely, voa
- Tavoahangy kely kely, totozy maina
- 1 mamy mena na loko menamena, voatoto tsara
- Tavoahangy maitso maitso ( fotsy , raha tianao, fa tsara ihany koa ny menaka!)
- Ampiasao an-tsokosoko fa tsy basilila
- 1/3 kaopy maina mihintsan-kena, queso fresco na mozzarella
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 119 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 105 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |