Ireo mora mangatsiaka mora dia mamy sy malefaka, ary fomba tena tsara hampiasana voankazo mahasalama vaovao indray ny fientanam-po amin'ny fihinanana voankazo maitso maitso dia efa nilaozanao kely ary nanan-kohaninao teo amin'ny vatanao. Manompoa ireo mpangalatra tsotra na miaraka amin'ny salsa Fresca , Cilantro sauce , na saosy hafa kicky mba hanasongadinana ny hatsarany.
Raha tsy mbola nanao fritter ianao teo aloha, vonona ny hahita ny deliciosu fomba hanokanana legioma vaovao.
Aza misalasala manafina an'ity recipe ity, noho ny fialantsasatra bebe kokoa.
Inona no ilainao?
- 4 sofina
- katsaka mamy (na katsaka 2 katsaka)
- 1 egy
- 2 kilaometatra lafarina
- 1/4 sasan- kiho sira (tsara)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny voan-katsaka avy amin'ny cob ho sotro lehibe iray. (Fanamarihana: Ho an'ny fritter saka, dia aforeto ny voamaina amin'ny voaozona roa ary ampiasao lavaka fantsakana lehibe mba hisakafo ny voankazo amin'ny sofina 2 hafa.)
- Atsofohy ny kernel ho eo amin'ny ilany iray ary ampio ny atody. Afatory amin'ny atody iray amin'ny gilasy eo amin'io lafiny boribory io ny atody mandra-pifaneran'ny fotsy sy ny lokony, avy eo dia mampifandray ireo katsaka sy ny atody voavolavola. Apetraho amin'ny lafarinina sy sira ny voan-kafe ary mifangaro mba hampifangaro ny zavatra rehetra. Afangaro sy mangatsiaka mandritra ny 30 minitra. Io fotoana mampangatsiaka io dia manan-danja satria manome vovobony ny atody mba hamelana ny atody sasany ary hamela ny tapa-damba, hamenoana ny siramamy ary hampamirapiratra kokoa ny fritter).
- Mafana hafanana malemy (manodidina ny 1/4 inch lalina) ao anaty lavaka fanangonam-bozaka na vilan-drivotra mahery amin'ny hafanana mahazatra hatramin'ny 350F ka hatramin'ny 375F: Tokony hikororoka haingana kely fotsiny ny siramamy kely.
- Asio ranon-tsavoka feno ranom-borona ao anaty vilany ary manalama kely miaraka amin'ny lamosin'ilay sotro. Ianao dia tokony ho afaka hitambatra eo amin'ny roatokom- bolana efatra ao anaty fantsona lehibe iray amin'ny fotoana iray. Mofomamy mandra-panosotra ny mpangalatra amin'ny lafiny iray, mandosira, ary mahandro mandra-pahavaratra azy ireo amin'ny lafiny iray, tokony ho 4 minitra eo ho eo. Alefaso any amin'ny takela-pitaovam-pofona vita amin'ny tavoahangy misy ravin-tsakafo na kitapo mafana izay napetraka eo amin'ny taratasy mivalona mba hialana amin'ny rano, ary avereno averina indray ny fiterahana miaraka amin'ny sisa tavela. Manompoa avy hatrany, na mafana ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 250F (izay nilaza fa tena tsara tokoa rehefa avy nihinana avy hatrany!).
Mitadiava sakafo matsiro tsara kokoa eto .
* Ny fomba tsara sy faran'izay ratsy indrindra hanapahana ny voankazo avy amin'ny salohim-bary dia tsotra: Mametraka ny tendron'ny sofina iray ao anaty vilia lehibe iray ary manapaka ny voankazo, manapaka ny kafe sy manalavitra ny anao. Ity fomba ity dia mamela ny voankazo hiditra ao anaty vilia sy ny vilia baoty mba hisambotra sy hanakanana ireo sokatra matsiro. Rehefa miasa miaraka amin'ny sofina maromaro ianao, dia mety ilaina ny manosika ny voamaina ho eny amin'ny ilany iray na ny iray hafa mba hametrahana efitrano hanapaka tsara, nefa mendrika ny ezaka mba tsy hikirakira kernels manidina eny ambonin'ny lakozia!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 92 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 26 mg |
| Sodium | 261 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |