Famaritana fitsipika roa mahandro
Ny battera sy ny koba indraindray dia ampiasaina amin'ny fomba tsy ara-drariny mba hidirana lafarinina sy ranom-boankazo. Misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny roa ary ny mpanao mofo tsirairay dia tokony ho afaka mamaritra tsara ny fe-potoana tsirairay. Izany dia hamaritra ny habetsaky ny ranom-boankazo ao anaty kitapo fisakafoanao ary koa ny fomba hampifangaroana sy hamolavola ny entana amidinao.
Ratsy sa Manify?
Amin'ny teny famokarana, ny teny hoe batter dia misy famaritana roa:
- Misy menaka misy lafarinina, atody ary ronono na rano mangotrakotra ka alefa avy amin'ny sotro iray. Tafiditra ao anatin'izany ny mofomamy sy ny pancake na ny akoho lavaboloka toy ny ankamaroan'ny fako cookie.
- Ny fametahana, matetika ny lafarinina sy ny atody na indraindray amin'ny mofo, izay ampiharina amin'ny sakafo izay natao hanina. Matetika, ohatra, ny trondro matsiro dia matetika voina.
Ny teny hoe koba dia misy dikany hafa:
- Mifangaro amin'ny lafarinina na 'sakafo' ary ranom-boankazo (matetika ronono sy / na rano) izay mafy orina mba hikorotana na hodiovina. Manarona mofo sy ravina ary mofo kely vita amin'ny ririnina izany.
Miaraka amin'ireo famaritana roa ireo, dia afaka mahita mazava tsara isika fa ny fahasamihafana eo amin'ny tapa-damba sy ny tsinam-paty dia ny fatorana dia manify ary ny tsilo dia tena matevina. Izany dia milalao amin'ny fomba ampiasaina hanamboarana ny karazan-tsakafo rehetra.
Mamono Battera sy Dough
Nianarantsika fa matevina ny kapoaka ary azo alaina mora foana na misy sotro amin'ny kitay na savony. Ny tsy fitoviana amin'ny tapa-damba dia ny antony ahafahanao - ny ankamaroan'ny fotoana - mamely azy miaraka amin'ny mixer elektrika. Izany dia manao haingana ny fizotran'ny dingana satria ny ranon-tsolika ho an'ny salam-pirahalahiana dia mandanjalanja mba hamoronana fifangaroanam-piravoravoana izay saika ny mpandrindra rehetra no afaka mihetsika.
Ny hany tokana ahafahana mampifangata ny battera miaraka amin'ny fanampiana ny mixer dia raha ampidirinao ao anaty kitapo mofomamy mofomamy. Ny mpanao mofomamy iray izay nanandrana ny 'hikapoka' ireo andian-tsambo dia mahafantatra fa matetika loatra izany ho an'ny mpangotraka. Hodoranao ilay motera fanangonana raha manandrana manao izany ianao. Raha milaza ny tsimokaretin'ny tsipikao ianao dia 'miteraka' ny zavatra rehetra, misy antony tsara ary tokony hanaraka ny torohevitra ianao.
Etsy andaniny kosa, ny teôlina dia natao ho matevina ary tsy misy na inona na inona eo akaikin'ny habetsaky ny rano hita ao anaty kapoka. Rehefa manao mofo mofo, tsara raha tsy mampiasa fitaovana elektrika raha tsy hoe sehatra ara-barotra na manana ny motera izay afaka mikarakara tsindrina matevina (jereo ny boky fampianarana anao).
Izany no antony voalohany mahatonga ny penify maina ampiasain'ny tanana amin'ny sotro hazo. Raha vao ampy ny lafarina dia manjary masaka loatra ny koba mba hampihetsika, ny famokarana ny famolahana ny fako.
Mamono Battera sy Dough
Ny fahasamihafana farany eo amin'ny tapa-damba sy ny tsinam-bolo dia ny fomba amam-panao ny endriky ny fambolena farany. Noho ny voka-dratsiny avo lenta, ny battera matetika dia tsy afaka ny hamolavola tanana.
Mofo matevina ny mofomamy sy muffin ary miankina amin'ny endriky ny fanenoman-damba mba hamoronana ilay endrika.
Ny kitapom-bary dia eo anelanelan'ny dite sy ny tapa-kazo. Maherin'ny mofomamy mofomamy izy ireo ary hiparitaka sy hikoriana mandritra ny fizotran'ny fofona. Tsy misy endrika endrika na endrika hafa ankoatry ny baolin'ny battera (na dia antsoina matetika aza ny tsilony).
Mifanohitra amin'izany fa matetika ny koba no mamolavola tanana satria mafy loatra. Manome fahalalahana bebe kokoa ny mpanao mofo izany mba hisafidianana ny endriky ny mofo.
- Azonao atao ny manamboatra mofo kely ahazoana mofo mofo nentim-paharazana .
- Azonao atao ny mamela ny loahana ho lo na mamela penina mivangongo mba hiparitaka malalaka eo amin'ny taratasy mivalona. Izany dia manome ny mofo ho endriky ny famokarana fanaovan-jiro.
- Azonao atao koa ny manisy koba mofo na manapaka izany ho sakafon'ny mofo.
Voakilasy amin'ny endriny matetika ny tsaram-bary vita amin'ny cookies. Betsaka mofo mamy no mamolavola tanana saingy mampiasa ny sisin'ny fonosana ho fisorohana.