Ny voangory (tsy azo amarinina amin'ny voanio sotrokely Italiana) dia atao amin'ny ankapobeny ho toy ny saosy vita amin'ny sira ara-tsakafo, matetika mifangaro amin'ny ronono na ronono, ary mihosotra amin'ny tsaramaso. Azo atao ihany koa ny siramamy miala amin'ny proteinina mahandro toy ny hena, trondro na sakafom-biby. Na dia tsotra tsotra aza ny fanaovana, maro ireo kozy ao an-trano dia manana fotoan-tsarotra izay mampitony siramamy malefaka sy malefaka.
Ny fahatakarana ny dingana sy ny fianarana tricks vitsivitsy amin'ny varotra dia tokony hanampy anao hanao sangisangy tsara isaky ny fotoana.
Voalohany, mila mamaritra ny karazana sirianina tianao ho an'ny sakafonao ianao.
Raha mila fanazavana mafimafy kokoa, mijanòna amin'ny savoka tsotra. Raha mitady fofom-po mafana ianao hanandratra ranomandry toy ny siramamy mashed , vary na ianao dia mety hisafidy siramamy matevina . Eto ianao dia hahita toro-hevitra mahasoa ho an'ny famoronana sy fampiasana karazana siramamy.
Singa Pan Panama na Reduced Sauce
Ny ankamaroan'ny fanosihosena dia fihenam-bidy tsotra ny sira sisa tavela ao anaty savony rehefa vita ny sakafo. Matetika ny rano kely na ny bosotra dia ampiana amin'ny ranom-boankazo, manodina ireo tapaka efa vita avy amin'ny tendrony, ary avy eo dia avela hikarakarana sy hikolokolo amin'ny azy manokana. Ny dab ny dibera dia matetika manampy amin'ny farany mba hanome tsiro fanampiny sy ny famarotana glossy. Ity no sambo mora indrindra ary mety tsy mandeha tsara. Na izany aza, matetika dia misy tsiranoka mafana kokoa kokoa, izay maneritery kokoa ny loko sy ny loko marevaka. Raha nandoro ny sakafonao anefa ianao, dia mety tsy te-hividy mofomamy raha tsy tianao ny tsirony.
Na izany aza dia afaka mamonjy kitay kely ianao amin'ny alàlan'ny fanesorana ireo tapa-bolana matevina alohan'ny hanaovana ny siramamy.
Gravy
Misy tsiranoka maromaro malaza ho fanosotra, anisan'izany ny lafarinina, maingoka, tsipìka, ary vokatra avy amin'ny ronono. Ny tsirairay dia hamokatra tsiro isan-karazany saingy tsy misy sarotra ny manao. Ny fomba fiasa dia miavaka amin'ny epistily isan-karazany, saingy izy rehetra dia manomboka amin'ny savoka tsotra izay voalaza etsy ambony.
Sarotra ny manome fepetra araka ny tokony ho izy satria miankina amin'ny habetsaky ny fihinana amin'ny hena sy ny vatana matavy. Na izany aza, ireo fepetra dia tsy voatery ho tena mazava tsara toy ny amin'ny famokarana. Tokony ho afaka hitsara amin'ny maso ianao. Rehefa mampiasa lafarinina mba hanafotra ny sombinao dia zava-dehibe ny mitazona rivotra mba hahazoana antoka fa manana takaitra tsara ianao. Ny sakamandimby dia fitaovam-panasana lehibe iray mba hanangom-bokatra satria hanampy azy ny hanala ny vava rehetra. Amin'ny fampiasana maimaim-poana ny mpihinam-bary na fantatra amin'ny teny anglisy hoe "dity kennedy", izay kôlôly vita amin'ny famonoana dibera sy lafarinina dia manampy ny fanosihosena vongana vitsy kokoa.
Momba ny Gravy
Cookbooks
- Ny Bokim-borona feno
- The Bible Sauce