Eritrereto ireo frick chickpea kely toy ny falafel fidirana. Na dia manentana ny tian'ny Moyen Orient azy aza izy ireo, dia saro-kenatra kokoa izy ireo, izay mahatonga azy ireo ho safidy tsara ho an'ny ankizy sy ireo izay manana palitao marefo. Plus, satria izy ireo dia vita amin'ny kakazo voapoizina ary tsy miorina lalina, mora kokoa ny manao azy, ary tsy hamadika anao ao anaty famokarana fohy.
Hanorana kokoa ve? Asehoy ny habetsaky ny cumin sy ny koriander, ary ampio siramamy roa na siramamy roa, raha tianao.
Manaova sakafo: Maka aingam-panahy avy amin'ny sandwiches falafel, ary alao ny fritter mba hanangonam-bokatra na pita an-jatony, na miaraka amin'ny salady israeliana , siramamy sesame tahini , ary feta kely mipetaka amin'ny zaatar. Na manosotra azy ireo avy ao amin'ny oven ho toy ny famakiana akanjo na akanjo, miaraka amin'ny saosy mofomamy yogurt tzatziki mba hitrandrahana.
Inona no ilainao?
- 1 (15-ounce) dia mety hihinana kakazo, hosotroina
- 1/2 zana-pofona kely, nopetahany, nokasihina, ary tapa-tavoahangy (eo amin'ny 1/4 kaopy)
- 2 tavoahangy, fotsy fotsy mainty sy maivana, voa (tsy azo atao)
- 3 tongolo gilasy, nopotserina ary nokapaina maina
- 3/4 teaspoons cumin
- 1/4 teaspoon coriander
- 3 hatramin'ny 4 teatranina lafarinina rehetra
- 1/4 sotro diloilo kely
- 2 teatran-tongolo vita amin'ny voanio tsara tarehy, cilantro, basil, ary / na dill (fakantsary)
- Ny sira sy dipoavatra hanandrana (azo atao)
- Oliva oliva virjina fanampiny
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atolory ho an'ny 400 ° ny oven. Andramo ny ravin-tsakafo miaraka amin'ny taratasy parchment ary atsaharo.
2. Mametra ny katsentsitra, tongolo gasy (raha ampiasaina), tongolo gasy, kimavo, ary kodiarana ao amin'ny fonosan'orinasa sakafo processeur. Impulsina vetivety monja mandra-pikatrohan'ny kibay. Manampia latabatra masaka 3 sy soda, ary manapo vetivety vitsivitsy mba hampifandimbiasana (mitandrema mba tsy handroso ilay fitotoana - tokony hanana teboka kely).
Alefaso ao anaty vilia iray ilay fitambaran-kitapo, ary asio fotoana vitsy monja mba hahazoana antoka fa mifangaro ny singa. Raha toa ka mangatsiaka loatra ny famolahana mba hanamboarana siramamy, dia afafazo amin'ny lafarinina mofomamy fanampiny, ary mifangaro tsara. (Raha maina loatra, dia ampio menaka oliva kely.)
3. Mofomamy manify ny menaka oliva. Miaraka amin'ny tànana madio sy menaka, ny endriky ny volavolan-tsorokoroko vita amin'ny volombava amin'ny chickpea dia ho lasa baolina, avy eo dia miondrika kely. Apetraho ireo poti-tsakafo ao anaty vilany voaomana sy menaka miaraka amin'ny menaka oliva. Mialatsiny ao anaty lafaoro mandritra ny 15 minitra, avadiho tsara, ary makà antsasak'adiny 10 minitra, na mandra-pahafatiny ireo roapolo ireo. Ankafizo!