Ity lasopy tsotra ity dia natao avy amin'ny karazan-tsotsim-boankazo sy lozika ao anaty ron-kena kely, saingy ny tsirony dia sarotra kokoa noho ny ampahany-artichoke, part-celery, tsiranoka avy amin'ny karazana katsaka.
Mariho fa ny karônôma dia manana tendrony maranitra ary na dia bitika kely aza izy ireo, toy ny artichokes. Ny karatra dia miovaova be amin'ny halatra sy ny hafanana, ary ny olona dia tsy mitovy amin'ny fandeferany. Ny olona sasany dia te- handratra ny karôzina voalohany ary handroaka azy ireo alohan'ny handehanana miaraka amin'ny recipe.
Inona no ilainao?
- 1 bunch (karazana lanjany eo amin'ny 2 pounds)
- 2 sasan-tsakafo japoney na vinaingitra
- 1 onion
- 1 diloilo menaka dibera
- 1/2 siramamy tsara siramamy
- 4 ka hatramin'ny 6
- biriky akoho na akoho
- 1/4 ka hatramin'ny 1/2 kaopy mavesatra
- Fitaovana ilaina: voamadilo voaniho na persily, voanjo madinika, mofomamy marevaka, ary / na Parmesan mofomamy
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mialà dia aforeto ny kardinaly , azafady ny manintona ireo fibra lehibe. Tena marina, na eo aza ny fakam-panahy manohitra, aza misafotofoto ny dingana fametahana! Hetezo amin'ny ampahany 2 santimetatra. Apetraho ao anaty vilia rano mangatsiaka ny sotrokely na ny vinaingitra. Apetraho ao anaty rano ny sombintsombiny rehefa manapaka azy ianao.
2. Aforeto ny tongolo ary atsipazo ilay tongolo (manadio ny lasopy, noho izany dia tsy misy dikany ny halavany).
3. Mamafaza ny dibera ao anaty vilanibe iray amin'ny hafanana avo lenta. Ampio ny tongolo voatoto sy ny sira ary ny cook, mampihetsi-jaza mandra-pahavitrihana ny ampongabendanitra, 3 minitra eo ho eo.
4. Manaova sari-tany, manasà rano mangatsiaka, ary ampio amin'ny vilany. Ampio ny rambony, ento amin'ny vay, hampihena ny hafanana mba hihazonana tsimokaretina tsy mihinan-kanina, manarona ny vilany, ary mahandro mandrapahavàny ireo karazana, 45 ka hatramin'ny 60 minitra. Eny, ho toy ny fotoana lava be izany, fa ny kardona tsy misy fofom-basy dia tsy ho madio ao anaty lasopy mangatsiatsiaka ary tsy hanandrana tsara.
5. Miasa am-bajana, atsangano ny lasaka ao anaty miloko mandra-pahalemana. Raha manana milina fanangonam-bintana tanana ianao, fotoana mahafinaritra hikolokolo izany ary ampiasaina tsara. Mariho fa raha misy tombo-kase tsara kokoa, dia mila milalao lasopy ianao amin'ny alalan'ny kitapo na sakafo. Na dia ohatrinona no mampifangongo azy, dia mbola kely ny fihenan-tsarin'ny karoty dia tsy mety mihena raha tsy misy fiantraikany.
6. Avereno ny lasopy amin'ny vilany ary hafafana ny hafanana ambany ary manaingo azy ao anaty crème. Manompoa milomano araka ny itiavanao azy.