Ireo siramamy Gooey karamel ireo dia tsara toy ny siramamy lafo vidy azonao vidiana any amin'ny toeram-pivarotana sôkôla, fa ny ampahany amin'ny vidiny! Ny zavatra rehetra ilainao dia miora siramamy sy venty iombonana ho an'ny sakamandimby hahatonga ireo fofona tsara tarehy sy mahasalama ao amin'ny lakoziao.
Ireo biriky vita amin'ny bonbon dia azo vidiana amin'ny aterineto - Google "mofomamy cookie" tsotra fotsiny mba hahitana safidy maro samihafa. Ny Amazon dia mitondra safidy maro! Azonao atao ihany koa ny mahita azy ireny amin'ny mozika sy ny fivarotana siramamy, ary ny fivarotam-piofanana toy ny an'i Michael sy Joann dia indraindray mitondra azy ireo. Afaka mividy zavatra lafo vidy ianao, nefa afaka ny ho toy ny $ 2 na $ 3 ihany koa izy ireo, noho izany dia tsy voatery ho fampiasam-bola lehibe izany. Ny fandanian'ity recipe ity dia miankina amin'ny lasibatra hividiananao - raha kely dia kely ny bobongolo (manodidina ny 1 "), dia efa mahatratra 50 sikidy ianao, fa raha lehibe izy ireo na lalina dia mety ho akaiky kokoa ny 20 ianao. -25 bonbons.
Nofaritako ny tendron'ireo siramamy ireo miaraka amin'ny borosy matevina vita amin'ny vovobonin'ny varahina. Tena ilaina izany, nefa manampy azy ireo hikaroka bebe kokoa!
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro rano
- 1 1/4 sotro ny siramamy
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 kaopy mavesatra be
- 1 taoban'ny vanila
- Sakafo 20 sôkôla vita amin'ny siramamy (afaka hisolo toerana
- sôkôlà mainty )
- Optional:
- vovoka mareva- doko
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mila karakarao ny karamanao rehefa vita izany, ka atombohy amin'ny fanomanana ny fofomamy gooey. Amboary ny rano, ny siramamy ary ny sira ao anaty fonosana midadasika amin'ny hafanana mafana. Mandrobona raha ririnina ny siramamy, ary atsipazo eo amin'ny sisin'ny vilany ny kirany mofomamy mba hisakanana ny kristaly siramamy. Rehefa tonga any amin'ny vay ny voly, dia ampidiro ny tonon-tsiramamy vita amin'ny vatomamy ary manohitra ny famporisihana.
2. Mandritra ny siramamy ny siramamy, dia apetaho ao anaty boaty kely ny siramamy amin'ny hafanana ambany mba hampafana azy.
Tsy mila mandevina ianao, fa te-ho hafana ary tsy mangatsiaka amin'ny vata fampangatsiahana rehefa ampidirinao amin'ny siramamy.
3. Rehefa ny lokon'ny siramamy dia loko matevina lalina (eo amin'ny 315-330 F na 157-165 C), arotsaka amim-pitandremana tsara ny mofomamy mafana ao anaty siramamy. Hisy bubble sy dampany amin'io fotoana io, koa mitandrema ary mitsangàna!
4. Ampiheno ny hafanana amin'ny mena ambany ary manohy manamboatra karamia, mampitony indraindray amin'ny spatula, mandra-pahatongan'ny thermometer 245 F (118 C).
5. Alaivo ny hafanana avy amin'ny hafanana, ary atsofoka ao anaty voankazo lavanila. Apetaho ao anaty vilia baoritra tsara tarehy ilay karama, ary avelao ho azy ny hafanana. (Azo atao tsikelikely ny fikarakarana izany amin'ny alàlan'ny fametrahana ny vilia ao amin'ny vata fampangatsiahana.
6. Hila fitaovana maromaro ianao, mba hanaovana izany rehetra izany, na mila miasa am-pilaminana. Miposaka ny famarotana siramamy siramamy ao amin'ny mikrôla, mikodiadia isaky ny 30 segondra mba hisorohana ny hafanana.
7. Esory ny sasany amin'ny loko tsirairay avy amin'ny lava-pandriana, manakatra ny tampon'ny lava. Avelao izy hipetraka 1-2 minitra, dia afeno ny taratasy fanontana na taratasy lava, ary aforeto ny bobongo, ary alaivo ny sôkôla misotro ronono ka mitsambikina amin'ny pentina. Ampiasao ny latabatra na metatra fanangonana metaly mba hikapoka sôkôla hafa ankoatra ny tendrony, mamorona faribolana madio eo amin'ny sisin'ny siramamy. Hamafao ny bobongolo mandritra ny 10 minitra, mandra-pahavitan'ny loko.
8. Rehefa feno ny mari-pana amin'ny karamaina, dia fenoy ny kitapo miaraka amin'ny karamiela, ary apetaho ao anaty baolina izy, ary mamela farafahakeliny 1/8 isaky ny habakabaka mba hahafahanao manarona azy amin'ny sôkôla.
9. Raha efa napetraka ny kofehy mofomamy, avereno entina ao anaty mikrôpasy mandra-pahatonga azy ho liana, avy eo sotro arahin'akoho tsirairay avy, ary ampiasao ny voly na ny spatula hanesorana indray ny sôkôla mihoatra ny fingotra.
10. Aforoy indray ny bobaka indray, mandritra ny 10-15 minitra, mandra-pahavitan'ny famerenana. Manaova vetivety ireo lasitra mba hamotsahana ireo sifodina, ary avereno entina izy ireo ary tapaho ny biriky mba havoaka ireo sifodina eo amin'ny jiro. Raha azo, ento ny boseta maina ary alamino volo volo madinika amin'ny tendron'ny sôkôla tsirairay.
11. Ho an'ny fanandramana tsara sy ny tora-kofehy, manompa ireo sokitra amin'ny hafanana serizy. Afaka tahirizina ao anaty fitoeran-jiro mirefotra mandritra ny 2 herinandro izy ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 103 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodium | 4 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |