Ny ravinala vita amin'ny ravin-kisoa dia ravina goavam-be feno henan-kisoa ary nanompo tao anaty roapolo. Na dia tsy mihevitra ny sakafo Japoney ho toy ny karaoty aza ny karaoty, dia tena malaza "yoshoku" (sakafo tandrefana miaraka amin'ny fitaoman-tserasera Japoney) ny tantaram-pianakaviana izay matetika atao sy miasa ao an-trano. Misy fiovana lalim-paka eo amin'ity sombin-tsakafo ity izay tokony hodinihina ao anatin'io horonam-boaloboka Japoney feno henan-tanety io ary ampiasaina ao anaty lasopy voatabiha.
Ao anatin'io karazan-tsakafo io, misy tsiranoka avy amin'ny tany kisoa , ary voasesika karoty, tongolobe ary holigara shiitake dia tafiditra ao anatin'ilay famonoana. Avy eo dia mihosotra amin'ny akondro misy hazan-dranomamy vita amin'ny soja soja . Raha azo atao, dia misy ketchup kely azo ampiasaina hanamboarana ny ravin-koditra tsirairay avy amin'ny tsiro fanampiny.
Fitaovana manokana:
- Kitapo kely ho an'ny fanakatonana ny volombava.
- Raha azo atao, dia azo ampiasaina hanamboarana ny ravin-koditra mihidy ny laisikon strips (hoshidaikon).
Lahatsoratra navoakan'i Judy Ung
Inona no ilainao?
- 8 ravinkazo lehibe
- Ho an'ny famenoana:
- Kisoa
- 4 holatra shiitake (voamaina, azo atao ny mampiasa holatra na holatra)
- 1/2 onion (minced)
- 1 carrot (minced)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 dipoavatra mainty
- Ho an'ny lasopy:
- Sakafo 2 kaopy vita amin'ny akoho
- 1 tepoka
- soy sauce
- Azo ekena: 1/4 kaopy voasesika karoty sy katsaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Prepare ny ravina.
- Sasao ny ravin-kafe ary esory ny tsilo mafy avy any ambany. Mitondra rano ho an'ny vay ary manoritra ravina mandritra ny telo ka hatramin'ny 4 minitra mandra-pahamendrehana. Na koa, ny ravinà karaoty dia azo atao tsiranoka. Mialà sasatra ary atsaharo.
- Manaova fofon-kofehy.
- Manaova fofona shiitake, karaoty ary tongolo. Raha mampiasa holigia shiitake maina ianao dia avereno haingana ny rano mangatsiaka, manosihosy rano mando avy amin'izy ireo, ary avy eo dia asio.
- Ao anaty vilia boribory, manamboara lasitra voatokana, shiitake, carrot, ary tongolo. Season miaraka amin'ny mainty hoditra sy sira ary mifangaro bebe kokoa. Ampiasao ny tànanao mba hampidirinao haingana ireo fitaovana ary hamoahanao ny famonoana sy ny legioma.
- Manangòna ny volombava.
- Zarao ho antsasany ny fihinanana kisoa. Apetraho eo ambony ravin-kisoa ny ampahany amin'ny voan-kisoa ary asio izy. Mametaka ny sisiny ary mihodina hatrany amin'ny farany ambany. Hamafa ny horonan-tsary amin'ny dantelina. Azo atao koa ny mampiaraka ny tapakila vita amin'ny kôlôzina. Avereno amin'ny fikarakarana ary ataovy 8 tavoahangy koba.
- Ataovy ny tahiry lasitra ho an'ny karokaroka.
- Apetraho ao anaty fonosana lehibe ny karaoty. Alefaso ny kitapom-bozaka ary ny soja soja amin'ny savony. Atsangano ny ronono amin'ny hafanana ambany mandra-pahandroana ny hena, tokony ho 30 minitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 350 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 74 mg |
| Sodium | 941 mg |
| gliosida | 31 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 33 g |