Ny akoho fihinanan-tany dia mora vidy izay azo atao ao an-trano ary azo heverina ho salama kokoa raha ampitahaina amin'ny fety nentim-paharazana izay matetika feno henan-kisoa. Wontons dia akorandriaka mifototra amin'ny lafarinina feno karazan-tsakafo sy legioma isan-karazany ary avy eo dia mafana tsara ho an'ny tongolobe marefo.
Wontons
Ny Wonton, amin'ny ankapobeny, dia tena dipoavatra mofomamy mafana izay feno ranom-boankazo sy hena, matetika ny henan-kisoa na ny henan'omby, na dia ny alikaola na ny soavaly aza dia mety ho solon'ny solika ambany. Ho an'ny fofom-bovoka, mety hanisy akorany na tsaramaso koa ny ranomanitra. Misy loharanom-baovao azo jerena ao amin'ny wontons.
Raha nanononako ny wontons dia mpangalatra malaza ary tsy mahazatra ny mankafy azy ireo ho sakafo na sns, na koa ny sakafo mahazatra amin'ny fôtônana Japoney any Andrefana. Ny "Takelaka Wonton" dia matetika no mivarotra ny vary, ny salady, ary ny tsukemono (gazoala).
Ny fetin'ny obon dia fomban-drazana Boddhis izay efa mihoatra ny 500 taona lasa izay. Misy fanazavana fanampiny momba ny obon eto.
Ho hitanao fa maro ireo karazana nofongarena, saingy hitako fa ny ankamaroan'ny Japoney dia matetika mifintina amin'ny triangolo tsotra. Tsy mora ihany ny mametraka azy ireo, fa mitaky fotoana betsaka koa izy ireo hanomanana azy ary zava-dehibe izany indrindra raha manomana marobe maromaro ianao.
Dipping Sauce
Na dia azo ekena toy ny mahazatra aza ireo wontons ireo, indraindray ny salohim-bary dia asiana sokatra mangotraka. Sakafo tsotra izay tiako, izay mora ihany koa ny miomana, dia mampifangaro ny ampahany mitovy amin'ny ketchup sy ny sauce tonkatsu Japoney. Ny soso-tsakafo mora iray hafa dia mampiasa tavoahangin-tsakafo iray misy tavoahangy izay mitovitovy amin'ny voankazo misy voankazo sy voankazo mahasalama toy ny tongolo gasy, sotro goavy , vinaingitra ary chili.
Inona no ilainao?
- 1 zana-pofona kely, voa (sotro 1/2)
- 1 tavoahangy zozoro kely, voasesika (kaopy 1/4)
- 1 menaka oliva menaka
- 1 kilao avy amin'ny henan'omby (alikaola na katsaka)
- 1 sôlôbôly sira, misimisy kokoa
- 1/8 poti-mainty mainty, misimisy kokoa
- 1 12-ounce fanangonana wonton wrapper
- Rano, ho an'ny famehezana ny wontons
- 2 ka hatramin'ny 3 kaopy solika Canola, noho ny menaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, ataovy ny fihinanana hena.
- Ao anaty fonosana lehibe, ampio menaka oliva sy sauté tongolo zato sy seleria ambara-pitontona. Fotoana maivana amin'ny sira sy dipoavatra. Hanampy bevohoka, sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary sauté mandra-pahavaratra ary hozakaina.
- Famolavolana kofehy mena miaraka amin'ny menaka papay sy fitotoan-tsakafo ho an'ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra mba hanesorana menaka be loatra. Izany koa dia mamela ny famenoana mialohan'ny fametahana.
- Aorian'izany dia manomana ny toeram-piasanao miaraka amin'ny vilia kely misy rano mangatsiaka, wonton wonton ary lamban-dabozia ho an'ny fandroana vita.
- Manaova akanjo mivangongo enim-bolana amin'ny alalan'ny fametrahana tavoahangin-tsolon'ny fihinanana hena ao afovoan'ny wonton wonton. Ampiasao ny rantsan-tananao, atsipazo ao anaty rano, avy eo atsofohy amin'ny sisin'ny rindrina mifangaro amin'ny wonton. Apetaho ny sisiny maina ary ataovy tombo-kase ny kofehy matevina, ary asio mafy tsara sy manisy tombo-kase ny tombo-kase. SOSO-KEVITRA: Rehefa manisy tombo-kase ny wonton, dia andramo ary farafahakeliny ny habetsaky ny rivotra tafiditra ao anatin'ny wonton. Ny rivotra no mahatonga ny wonton "hiondrana" rehefa mafana. Avereno ambara-paharavana ny fampiasana azy rehetra.
- Volamena maranitra ao anaty vilanibe midina avo lenta. Ny mari-pahaizana tsara tarehy tena tsara dia manodidina ny 375 F. Raha tsy manana fitsaboana ianao, zahao ny menaka miaraka amin'ny sombiny madinidra amin'ny roapolon'ny wonton ary raha toa ka mibontsina haingana ary mihodina eny an-tampony ny wrapper dia vonona ny solika. Ataovy mihoatra ny efatra isaky ny mandeha ny fotoana mba tsy hamenoana ny vilany. Ilaina eo ho eo amin'ny 30 ka hatramin'ny 40 segondra eo amin'ny lafiny ilany ny fôtôs amin'ny loko volamena. Esory avy amin'ny menaka ary mialà amin'ny kitapo taratasy. Manompoa indray mandeha fotsiny ny wontons kely nodiovina kely, na miaraka amin'ny saosy tsy misy dikany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 394 |
| Total Fat | 39 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 23 g |
| kolesterola | 24 mg |
| Sodium | 175 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 9 g |