Mora kokoa noho ny eritreritrao ny fanaovana ny sakafonao manokana, na mangatsiatsiaka na manamboatra azy ireo ianao. Plus, azonao atao ny misafidy izay legioma sy faniriana tianao hampiasaina ho an'ny piesanao veggie homemade.
Inona no ilainao?
- 1 lehibe beets
- 1 carrot (lehibe)
- 1 lehibe parsnip (voafetra)
- 1 zava-manitra mahafinaritra
- 1
- Yukon Gold potato
- Volana Canola ho an'ny fofona
- mampahatsiro sakafo:
- 2 teaspoon salsa (Kosher)
- 1/4 diloilo menaka vovony
Ahoana no fanaovana azy?
- Alao ny legioma. Amin'ny fampiasana mandoline iray , ny processeur-nokleary miaraka amin'ny lamosina 2mm, na ny antsy maranitra, no manapaka ny legioma ho diplaoma tena bitika (1/16-inch thick).
- Fenoy ranom-boankazo lehibe miaraka amin'ny ranomandry ary mandefa ny carrot, ny parsnip, ny crème mamy, ary ny jono volamena Yukon mankany amin'ny ranomandry. Fenoy ranom-borona kely misy rano mangatsiaka ary alefaso any amin'ny vilia kely ambany ireo voamaina. Avelao ny legioma mipetraka ao anaty rano mandritra ny 30 minitra.
- Loko 2 tavoahangy vita amin'ny lamba vita amin'ny taratasy maromaro. Esory ny legioma ary apetraho eo amin'ny lamba fantson-dry zareo. Ario ny legioma hanala rano rano.
- Atolory ny takelaka amin'ny takela-takila 200 F. Takela-takelaka 2 miaraka amin'ny menaka taratasy. Manempotra ny menaka 3 santimetatra eo amin'ny holatra holandezy matevina amin'ny hafanana midadasika avo lenta mandra-pahatongany 350 F amin'ny fampiasana thermometer lalina. Izany dia haharitra 8 ka hatramin'ny 10 minitra. Manasà lasitra 1/2 vita amin'ny legioma ho an'ny menaka ary mofomamy mandra-pahavaratra volomparasy sy volamena, 2 minitra eo ho eo. Esory ny legioma any amin'ny fitaovana hosoka mba handroana.
- Esory ny lamba fanosorana amin'ny taratasy manify ary manaparitaka ireo ravin-kisoa marevaka eo amin'ny taratasy kely iray. Apetraho ao anaty lafaoro ny hafanana.
- Avereno miaraka amin'ny legioma sisa tavela, mitazona solika amin'ny 350 F.
- Ataovy ilay fitotoan-tsakafo: Mampidira siramamy vita amin'ny tongolo sy tongolo vita amin'ny tongolo vovoka. Apetraho ao anaty vilia lehibe ny sifotra mafana, ampio ny fanangonam-bokatra ary asio menamena. Manompoa avy hatrany.
Recipe Notes sy torohevitra
- Ny fitoeran'ny legioma dia azo alaina ao anaty fitoeran-jiro mavesatra mandritra ny 2 andro.
- Ny hafanana dia mety hahavaky ireo chips, ka ny tsara indrindra dia ny manao azy ireo amin'ny andro maizely sy maina.
- Hanamboatra ireo poti-pamolo fa tsy hampangotra azy ireo, dia apetraho amin'ny tavy tokotokony amin'ny takelaka fanosotra vita amin'ny mofo ary manodia amin'ny 375 F mandritra ny 20 minitra. Esory avy ao anaty lafaoro ary afafazo amin'ny famolahana. Alefaso 5 minitra eo ho eo, ary alefaso amin'ny servieta misaraka tsara.
- Saika ny legioma siramamy rehetra dia mety tsara amin'ny fanaovana chips. Ny safidy hafa dia ny rutabaga, ny rambo , ny selera ary ny yucca. Azonao atao koa ny mamolavola ravin- tsakafo miaraka amin'io paikady io, mampiasa apples, bry, na plastika . Asio siramamy azo avy amin'ny siramamy izy ireo fa tsy sira.
- Ampiasao ireo poti-pako ao amin'ny akanjo ho an'ny sakafo matsiro, ho solon'ny mofo, na ho toy ny topping for soups.