Miantsena amin'ny mandoline tsara indrindra ho an'ny tsiranoka matevina ho an'ny chips ary misimisy kokoa
Ny famonoana sakafo dia mitovy amin'ny fahaizana mianatra any an-tsekoly ary tonga lafatra amin'ny fotoana. Ny mahandro kafe sasany dia afaka manamboatra ny antsy, kanefa ny ankamaroany dia tsy manana fomba fanao mahazatra toy ny chef profesora, noho izany dia tsy dia mitovy ny lanjany. Na dia mihintsana aza ny fanamafisana ny fanamafisana ny sakafo, dia midika ihany koa fa ny sakafo dia miova tsikelikely, noho izany dia tsy ho mena ny bitika ary ny hafa dia mbola marefo.
Ny mandoline dia manidy ny antsy mba hahatonga azy ireo ho tapaka tanteraka, ary tena ilaina tokoa ny famerenana haingam-pandehan-tsaka ho an'ny potato potato izay sarotra amin'ny antsy. Mandoline maro no tonga amin'ny tongony fanampiny mba hanamboarana tavy sy lavaka fanodinkodinana, ary ny hafa dia marefo raha manapaka ny sakafo ho tsatoka julienne.
Ny ankamaroan'ireo mandoline dia tonga miaraka amin'ny sakafo fihinanan-koditra izay miasa ho toy ny fiambenana amin'ny fiarovana ny mandoline-mandoline ary ny fihodinana dia mahomby indrindra rehefa vita. Raha toa manjary mahasosotra ny mpihaza sakafo dia misy fonon-tanana azo antoka izay azo vidiana amin'ny fampiasana ny mandoline. Ny mandoline sasany dia manana tongony izay mihazona ny elatra eo amin'ny lafiny mahazatra (saingy matetika izy ireo dia afaka maka takaitra eo amin'ny saipika miaraka amin'ny tongotra). Ny modely tànana dia natao mba hampiasana amin'ny faran'ny fitsaharana amin'ny asa, na ampiasaina izy ireo mandritra ny fitsangatsanganana eo ambonin'ny vilia iray mba hisamborana ireo tapany tapaka. FAHITANA ireo torohevitra ireo, eto ny mandolines tsara indrindra eo amin'ny tsena.
Ny tsara indrindra: OXO tsara fitondran-dandy Chef Mandoline 2.0
Ity sampana tokana ity dia manao izay tianao rehetra hatao, ny mandoline iray, ny fihenan-tsofina, ny fako sy ny lozam-pifamoivoizana, ny fihenan'ny julienne kely, ary ny fihenan'ny Frantsay. Amin'ny ankapobeny dia 17 ny hatevim-pirazanana samihafa manomboka amin'ny 1mm hatramin'ny 9mm, amin'ny antsasak'adiny mm. Misy lamosina mahitsy hifehezana amin'ny sakafo sarotra toy ny carrotes sy ny ovy, ary ny lelany marevaka tsara kokoa ho an'ny voatabiha, sotrokely, ary tongolobe. Ny kofehy mena dia azo ovaina miaraka amin'ny fihodinan'ny kofehy iray, ary ny julienne sy ny mpangalatra mofomamy Frantsay dia mitoetra rehefa tsy ampiasaina.
Ity modely ity dia vita tamin'ny vy tsy misy jiro Japone, noho izany dia natsangana mba haharitra, ary mitondra mpiambina tànana ho an'ny fiarovana ary manana tongotra mafy mba hitazona izany amin'ny lafiny mahazatra rehefa misintona. Ny lelany dia mora entina amin'ny fanadiovana. Manolora tanana ny tanana.
Runner-Up, Best Overall: Kitapo Serivisy Kyocera Advanced Set
Indraindray ny mandoline tsara indrindra dia ny setroka fa tsy ny singa tokana. Ity kitapo tanana ity dia ahitana mandoline iray izay manitsy ny hateviny efatra, ny julienne tsipika, ary ny lavaka mainty, miaraka amin'ny fitoeran-tsoavaly izay mihazona ny singa rehetra. Na dia telo aza ny singam-bary, dia tsy mitahiry toerana malalaka, na fara-faharatsiny tsy mihoatra ny sasany amin'ireo mandoline lehibe kokoa. Raha toa ianao ka manana mpanampy matetika ao an-dakozia, dia mety hahatsapa izany setroka izany. Na izany aza, dia misy ihany ny fiambenana amin'ny tanana iray, ka ny fampiasana fonon-tanana manjavozavo dia tsara. Ireo no savaranon-drano, nefa mora hosasana amin'ny tanana.
Teti-bola tsara indrindra: Famaranana manitsy-A-Slice sy mandela mandoline nataon'i Julienne
Raha tsy mila safidy be dia be ianao, ity mandoline sarobidy ity dia hanao asa fohy ho an'ny legioma. Izy dia manitsy ny elanelana telo samihafa, ary manana lelany julienne izay mipoitra amin'ny sakafon'ny tocchini, karaoty, ary legioma hafa ho an'ny salady ary mampangatsiatsiaka. Izany dia miaraka amin'ny mpiambina tanana. Ny savaranon-drano dia azo antoka, saingy mety ho mora kokoa ny manasa amin'ny fanadiovana ny kofehy sy ny fihenam-bidy.
Best Multi-Function: Norpro Deluxe Slicer, Grater, Shredder
Raha mitady fitaovana iray izay afaka manapaka, julienne, ary manao zavatra betsaka kokoa, ity no tadiavinao. Azo atao ny miovaova ho an'ny hateviny isan-karazany, ary mety hahatonga ny mahazatra mahazatra, mahamay, julienne, ary français frisiana, fa misy ihany koa ny mipoitra ho an'ny milina tsara tarehy. Ny jiro mpitrandraka citrus dia mifampitohy eo amin'ny tànan'ny mpiambina amin'ny tanana noho ny fahaizana bebe kokoa. Izany dia natao avy amin'ny plastika miaraka amin'ny lamosina vy tsy misy rongony. Ny tongony dia mitambatra ho fitehirizana entana. Ny fanasana tanana dia atolotra.
Runner Up, Best Multi-Function: Brieftons Food Chopper, Mixer & Slicer
Raha tianao ny hevitra ny mandoline ho an'ny famonoana sakafo ara-dalàna, fa tsy ampiasainao matetika mba hanamarinana ny fampiasany tokana, ity tsipika fampiasaina marobe ampiasaina, ravina, blender sy chopper io dia mety ny zavatra ilainao.
Tonga miaraka amin'ny vilia iray izay mandoline ny mandoline, ka ny sakafo dia hanangom-bary ao anaty vilia kely noho ny tsy fahampian-tsakafo. Hikirakira ny mandoline mandoline ho an'ny alikaola raha mila tsiro na legioma mena ianao.Rehefa mila fametavetana dia ampiasao ny lelam-paingina ary manongilan-tsofa fotsiny ny fefy. Na tsaratsara kokoa, voazarazara ny kaontenera, mba hahafahanao manapaka tsikombakomba amin'ny lafiny iray sy tongolobe eo amin'ny iray hafa, mitazona azy ireo misaraka. Esory ny tsipika mba hampiasana ny lelany roa miaraka amin'ny fotoana iray ho an'ny ampahany lehibe amin'ny sakafo. Tsara ny hanapahana voamaina, voankazo, na legioma, na hanaovana hummus, pesto, guacamole, na salsa.
Tafiditra ao anatin'izany ny mpihinana sakafo iray mba hitazonana ny rantsan-tongotra eo amin'ny mandoline na ny lavaka, ny lelany roa miverimberina mba hikapoka azy, ny fitaovana roa fisakafoana mba hanamboarana fitaovana, ny biraony amin'ny tifitra, ny mandoline, ary ny tsangantsanganana efatra (manapaka, ary julienning).Ny ampahany rehetra dia fitaovam-panofana tsara indrindra ho an'ny fanadiovana mora.
Runner-Up, Best Budget: OXO Good Grips Hazo fihinanan-tanana namboarina
Io mandoline tànana tanana io dia manitsy ny elanelana telo samihafa mba hamenoana voankazo sy legioma. Manana fehezan-koditra tsy mitongilana izy io ary ny "tongotra" tsy mitongilana amin'ny farany dia manakana azy tsy hijanona eo amin'ny sehatry ny asa. Koa satria tapitra ny ampahany amin'ny mandoline, dia azonao jerena ny sombin-tany etsy ambany mba hahafantaranao ny habetsaharanao. Ny savaranon-drano dia azo antoka ary miaraka amin'ny mpiambina tanana. Tsy toy ny modely hafa izy io, fa tsy manao julienne, na maina, na frantsay.
Best-endy tsara indrindra: Bron Original Mandolin Slicer
Ny orinasa namorona ny mandoline tany am-boalohany, dia mety hahatonga azy hiboridana mivantana, henjana, ary julienne amin'ny taratasy matevina amin'ny 1/2-inch matevina. Misy lamosina fanampiny azo ampiasaina manokana mba hampihenana ny julienne amin'ny haben'izy ireo samihafa. Ity dia singa lehibe sy matanjaka izay mandanja lanjany dimy kilao, ka mety ho kely loatra ho an'ny olona sasany izay maniry tarika mitambatra kokoa. Ny tongony mafy dia mihodina mba hitehirizana fako kokoa.
Ny mpiambina tànana voabahana dia vita avy amin'ny vy tsy misy fangarony ary mandeha an-tongotra amin'ny mandoline, noho izany dia tena azo antoka. Na izany aza, raha te-hanapatapaka ny fako ianao, dia tsy afaka mampiasa ny mpiambina ianao satria tsy afaka mamadika ny legioma mba hanapahana ny tapa-damba faharoa, ka tokony haka fikarakarana henjana na fikojakojana tsy tapaka. Satria ity dia vy tsy misy rongony, tokony ho azo antoka ny savaranonando, saingy mety ho mora kokoa ny fanasana tanana.
Runner-Up, Best High End: MIU France Mando-Mandoline Stainless Steel
Manana karazan-tsakafo henjana toy ny karaoty izy io, ary misy lelam-paingotra tsara kokoa ho an'ny voatabiha, sotrokely, ary tongolobe. Azo atao koa ny manapaka ny julienne sy ny tavy. Ny lamosina dia tafiditra ao anatin'ilay milina ary ny fisafidianana ny lamosina ary ny kofehy dia ampifandimbiasana amin'ny lamosin'ny teboka iray eo anilan'ny mandoline. Ny tongony dia mitambatra ho fitehirizana, ary misy mpiambina tanana iray koa. Ity no savonin-tsakafo, saingy mety ho mora kokoa ny manasa tànana, mba hiditra ao anaty kodiarana rehetra.
Ny tsara indrindra: vatana mpihinana jumbo 13 x 6.5 mandoline
Raha toa ianao ka manapaka kokoa ny ovy lehibe, melon, alika, na koba kely aza, io mandoline lehibe io dia ho afaka hizatra ireo legioma lehibe ireo miaraka amin'ny mason-koditra mirefy 6 ½-inch. Izy io dia vita amin'ny plastika miaraka amin'ny lamosina vy tsy misy fangaro ary misy mpiambina tanana. Izy io dia manana lamosina efajoro matevina izay mamoaka tsilo matevina. Raha mila fahaizana bebe kokoa, Benriner ihany koa dia manao mandoline mitovy amin'ny lamosina maromaro sy ny hatevin'ny fihoaram-pefy, fa tsy izy ireo. Ity no fitaovam-pisakafoanana ambony indrindra.
Kaompa tsara indrindra: Mandoline mandarin-tanana vita amin'ny Swissmar Borner V-slicer
Ity Mandoline V-slice ity dia manana lamosina miverimberina noho ny hafanana roa samihafa, ary koa ny lela samihafa ho an'ny julienne sy ny fihenam-bidy frantsay. Ny v-slicers dia miezaka ny ho tsara kokoa amin'ny fihinanana sakafo mora kokoa, toy ny voatabia, toy ny mandolines amin'ny lamosina mahitsy, fa tsara kosa izy ireo amin'ny karazan-tsakafo hafa. Ity mandoline ity dia natao avy amin'ny plastika miaraka amin'ny lamosina vy. Tafiditra ao anatin'izany ny mpiambina tanana, saingy tsy manana tongotra. Ireo singa efatra rehetra ireo dia mifamatotra amin'ny mpanamora madinika mba hitehirizana mora. Tokony hosasana tanana izy.