Tsia, tsy misy dikin-tsakafo hafahafa hafahafa natao tamin'ny Chipolata vita amin'ny sigara. Any Holandy, ny chipolata dia ny anaran'ny hazakazaka vita amin'ny gelatine voatabiha miaraka amin'ny liqueur Maraschino ary nasiana razana, glacé na voankazo ary voamadinika.
Ity famoahana ity dia mampiasa voankazo voajanahary, izay tianay indrindra, ary misy tsiro maina. Ny recipe dia avy amin'ny bokotra De Banketbakker , navoaka miaraka amin'ny fanomezan-dàlan'ilay mpitory. Na dia niova fo aza isika tamin'ny alàlan'ny fepetra noraisin'i Etazonia araka izay tratrantsika, dia hahazo vokatra tsara indrindra ianao amin'ny fampiasana ny lakozia sy ny refin'ny Eoropeana tany am-piandohana.
Inona no ilainao?
- 1 egy
- 4 ejipsiana
- 1/2 sotro / 100 g sotro
- 5 leaves / 10 g
- 1/3 kaopy / 80 g ny rano
- 1 tbsp
- 5 tsp. / 25 g Maraschino liqueur
- 2 1/4 kaopy / 500 g mofomamy
- 2 kaopy voankazo voankazo voatsinjara / 350 g (tsy mampiasa anana na kiwi)
- 1/4 cup / 40 g bitterkoekjes (na amaretti biscuits)
- Garnish: voankazo voankazo
- Optionnaire: Crème voatifitra bebe kokoa
Ahoana no fanaovana azy?
Manindrona ny atody sy ny atody ary ny antsasaky ny siramamy ao anaty dobo fantsona roa, mandra-pahamendrehana.
Atsofohy ao anaty rano mangatsiaka ny jatony. Atsangano tsara ao anaty voaniho kely amin'ny hafanana kely izy mandra-pahavitan'ny gelatine. Ampio amin'ny famolavolan'ny atody, miaraka amin'ny roma sy ny liqueur ary mifangaro. Avelao hamafisina.
Atsipazo amin'ny siraman'ny siramamy mandravaka ny tendron-tsindrim-peo mena izany. Atsofohy amin'ny voankazo ny kafe.
Hanampy ny voankazo sy bitterkoekjes (na amaretti biscuits) ho an'ny famolahana sy sotro ho entona matevina.
Avelao halevina ao anaty efitranonao ny pudding mandritra ny 1 andro. Izany dia ahafahan'ny tsiro mifangaro sy mampitombo.
Mba hamerenana ilay pudding, alamino moramora ao anaty rano mafana ny lasitra, aforeto amin'ny latabatra fisakafoanana ary afindrano ny takelaka sy ny biriky. Esory ny bobongolo. Ampiasao ny dessert miaraka amin'ny voankazo vaovao sy ny voankazo mafana, raha azo atao.
Soso-kevitra:
- Ny tsara indrindra dia ny tsy mampiasa ny gelatin amin'ny anana na kiwi; Ireo voankazo dia hitazona ny gelatin avy amin'ny fametrahana.
Fantatrao ve?
Ny fitoviana amin'ny anaran'ny lovia ho an'ny sausages chipolata dia nohazavain'i Johannes van Dam tao amin'ny bokiny De Dikke Van Dam (Amsterdam, Nijgh & Van Ditmar, 2006). Van Dam dia mitantara momba ny lovia iray teo aloha, izay natao tamin'ny macaroni sy tongolo ( cipolla amin'ny italiana). Amin'ny lafiny iray - raha ny tena izy dia midadasika amin'ny taon-jato farany - dia nisy pudding mamy sy ronono natsangana, izay nantsoina taorian'ny lovia vita amin'ny savoka, toy ny hoe lasan'ny lasopy sôkôla, toy ny fitoviana amin'ny endrika ivelany.