Ny oliebollen holandey nentim-paharazana (ara-bakiteny, "baolina solika") dia matetika no nantsoina hoe voromailala ny donut, ilay trondro Amerikana malaza.
Raha ny tena marina, dia toa tena azo inoana fa nalain'ny mpanjana-tany nasionalista ny fomban-drazana tany amin'ny Tontolo Vaovao, izay nipoitra ho amin'ny fotoana rehetra izany-na aiza na aiza no andalovan'ny donut ankehitriny. Na izany aza anefa, any Holland, dia mbola mitazona ny fotoam-pialan-tsasatra izy ireo: natao sy nankafizin'ny olona manokana ho an'ny taona vaovao.
Ny Oliebollen dia azo atao miaraka amin'ny raozy tsy azo ivalana sy ny moron-kavoana ary na dia kely amin'ny pèla nendasina aza fa ny rotsak'orana amin'ny siramamy fotsy fotsy sy ny sinagônin'ny tany dia tsy maintsy atao.
Inona no ilainao?
- 1 sirikan'ny siramamy
- 4 1/2 teaspoons
- tsindrona maina (haingana)
- 4 kaopy / 400 grama lafarinina (tanjona rehetra)
- 1/4 cup / 50 grama sikla (fotsy)
- 2 atody lehibe
- 2 kaopy / 475 ml ronono
- 1 sirikan'ny sira
- 8 kaopy / 2 litatra menaka (legioma na voninkazodia)
- Garnish: siramamy mpanadio
- Garnish: cannamon
Ahoana no fanaovana azy?
Omano ny dite
- Ao anaty vilia kely iray, manaova siramamy fotsy 1 sotro kely ho 1/2 kaopy / 120 mililitin'ny rano mangatsiatsiaka. Apetraho eny ambony ambony ny leviora ary avelao hijanona 10 minitra (raha tsy levona ny leviora, esorina ary mividy levy vaovao satria midika izany fa tsy misy intsony ny leviora). Hamaky ny tohiny ...
- Afangaro ny lafarinina sy 1/4 kaopy / 50 grama sotro fotsy ao anaty vilia lehibe iray ary ataovy lavalava eo afovoany. Ampio ny atody sy ny angon-drakitra.
- Atsangaro ny ronono ao amin'ny mikrô. (Tokony ho matimaty). Ampio ny antsasaky ny ronono amin'ny lavadrano ao anaty lafarinina ary mifangaro mandra-panambatra ny zavatra rehetra. Ampio ny ronono sisa tavela ary manodina mandra-pahatonga azy.
- Esory miaraka amin'ny lamba menamena ny vilia ary avelao hiakatra ao anatin'ny faritra mafana mandritra ny adiny iray eo ho eo. Raha vao avo roa heny ny koba, dia asio sira.
Fry ary manompoa ny Oliebollen
- Atsaharo ny menaka ao anaty fonosana lehibe na lalina lalina. Mba hanamarinana raha mety amin'ny hafanana mety amin'ny menaka ny solika, atsangano ny tady misy sotro hazo amin'ny solika. Raha misy bubbles kely miforona manodidina azy, dia vonona ny menaka.
- Mila baoritra roa hanamboarana sy hikolokolo ny koba ianao, ary misy sotro mihintsy mba hanesorana ny olivoly amin'ny menaka maina.
- Alatsaho haingana ny daba roa ao anaty solika ary apetaho ny baolina kely amin'ny koba miaraka amin'ny vilia misy menaka, ary apetaho tsara ny koba ao anaty menaka mafana. Ny oliebollen dia hilentika any ambany elatrao ary avy eo dia mipoitra avy hatrany. Tokony ho afaka manandrana 6 farafaharatsiny ianao amin'ny fotoana iray, fa aza milavo lefona (jereo ny torohevitra eto ambany).
- Mofomamy mandra-bolamena volomparasy amin'ny andaniny roa, milamina tsara rehefa ilaina izany. Mialà eo amin'ny fitoeran-dabozoro miaraka amin'ny lamba fitaovana.
- Aretina sirikan'ny siramamy eo amin'ny oliebollen, toy ny fofom-bozaka ary mafana.
Tips
- Ny koba dia azo atao mandritra ny 1 na 2 ora amin'ny lamba fanosotra manitra satria ny leven dia hijanona ho mavitrika. Avy eo, alao ny koba araka izay ilaina.
- Raha tsy misotro ny ao anatiny ny fritter, dia mafana na mangatsiaka loatra ny menaka. Ny menaka dia tsy tokony ho maina mihoatra ny 350 F / 180 C. Ny menaka mangatsiaka loatra dia matetika vokatry ny fanosorana oliebollen be loatra amin'ny fotoana iray.
- Omeo ny olivolol sisa mba hihinana tanteraka ary hikaroka azy ireo ao anaty fitoeran-jiro matevina amin'ny efitra fisakafoana. Hijanona mandritra ny roa andro izy ireo.
- Azo havaozina ao anaty lavaka fantsona 390 F / 200 C mandritra ny 15 minitra na ao amin'ny mikrô ny haavo (850 watts) mandritra ny 20 ka hatramin'ny 30 segondra.
- Azo havaozina mora foana koa ny sisa tavela ary hijanona ao amin'ny frizera mandritra ny 2 volana. Mba hihinana, avelao ny hanimba sy hamafana toy ny etsy ambony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 133 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 95 mg |
| Sodium | 198 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 6 g |