Ity mofo boribory ity dia maivana sy mavokely, ka mahatonga azy ho lasa mofomamy ho an'ny antoko. Tiako ny manampy ireo akondro na sôkôla voatokana ho an'ity fanandramana mofo ity, fa afaka mamela azy ireo ianao raha tianao. Ataovy azo antoka ny hamenoana ny lafarina ao anatin'ity fanasan-tsakafo ity. Izany no mahatonga an'ity mofo boribory ity ho fahazavana. Fa ny ganache dia marefo izay mampiavaka azy manokana. Raha tsy manam-potoana hamenoana ny hafanana mandritra ny alina ianao, ora vitsy, na mandra-paharivan'ny andro, dia henjana tsara, nefa tsy ho lasa lava be ny hafanana raha toa ka tapahinao amin'ny fitaovana elektrika.
Inona no ilainao?
- Ho an'i Ganache Frosting:
- 1 kaopy mavesatra be
- 8 ounces semi-bake (na sôkôlà bittersweet mihintsana)
- Ho an'ny Banana Cake:
- 3/4 mofomamy vita amin'ny kaopy (manalefaka ny hafanana amin'ny efitra)
- 1 1/4 sotro ny siramamy
- 1 taoban'ny vanila
- 3 atody lehibe
- 2 1/2 koba lafarinina (tanjona rehetra)
- 1/2 sasao ny soda
- 1/2 sespoon kosher sira
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- 1 kapoaka madio voaloboka tena tsara (manodidina ny 3 akondro kely)
- 3/4 cup buttermilk
- Azo ekena: 1 kaopy voaniho nohanina
- Safidy: 1/2 kapoaka sarda sotro
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova ny ganache: Hevero ny krèmana ao anaty voaniho kely iray amin'ny hafanana avo lenta mandra-pahatongan'ny fofona.
- Esory amin'ny hafanana. Ampio ny sôkôla voatoto, mampihetsi-po mandra-pahalevona ny sôkôla. Omeo ganache ny fofona tanteraka. Mangatsiaka ao amin'ny efitranon-tsakafo mandra-pahafatesana, indrindra amin'ny alina.
- Atsofohy manitra ny fatana ho an'ny 350 degre F. Manaova menaka ary manamboara sakafo 9 x 13.
- Ataovy ilay mofomamy manaingo: Ao anaty fonosana lehibe iray mikapoka mofomamy sy siramamy mandra-pahamaivana, 5 minitra eo ho eo. Afeno amin'ny vanila sy atody.
- Asio ny lafarinina, sodà, sira ary vovoka. Aza ariana ity dingana ity! Ny fametahana dia ny fiarovana ny mofo boribory ho anao.
- Ampiasao ny fitotoan-tsakafo ho vinaingitra matevina, mifangaro mandra-pivoahana fotsiny.
- Ampio ny akondro madio sy ny buttermilk ho an'ny battera. Mivelà fotsiny mandra-panavaozana. Mihinam-bolafotsy sy sôkôla, raha ampiasaina, ao anaty tsipika mofomamy.
- Apetraho ao anaty kitapo voaomana. Mialà eo amin'ny 25-35 minitra mandra-pikatrohan'ny antsy iray mirefy 2 santimetatra avy amin'ny sisin'ny mofomamy madio. Alefaso moramora tanteraka ny mofo.
- Raha mafana ny mofomamy dia kapohy ny ganache miaraka amin'ny mixer elektrika mandra-potsirina ampy mba hiparitahana mofomamy.
- Mofomamy mofomamy mofomamy misy menaka miaraka amin'ny ganache mofomamy manitra na menaka manitra.
(Laura azafady azonao ampiasaina bebe kokoa amin'ny resadresaka momba ny mofo banana, sy ny sakafo hafa sakafo, na zavatra hafa atao amin'ny akondro mando)
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 285 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 66 mg |
| Sodium | 183 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 4 g |