Currant Scones dia tian'ny sakafo maraina. Izy ireo dia lavorary miaraka amin'ny dibera, karaoty kafe, na siramamy, ary dia toy izany ihany koa ao an-trano eo akaikin'ny kaopy dite iray mandritra ny tolakandro, na kafe lehibe ny maraina. Ity karazan-tsakafo mahazatra ity dia avy amin'ny bokin-tsakafo Sarabeth's Bakery: Avy amin'ny tanako ho anao (Rizzoli New York) ary voaverina miaraka amin'ny fanomezan-dàlan'ilay mpitory.
Raha tsy mahita ny rindrina ianao, dia mety hisolo toerana ravinkazo, ravinkazo volamena, na cranberries maina, na dia tsy mitovy aza ny fanandramana sy ny tora-borona. Azonao atao ihany koa ny mihevitra ny famerenana ny tsirony ary manampy sôkôla sôkôla madinika, zavanam-boninkazo na zahônina, na hikirakira cinnamon amin'ny scones.
Inona no ilainao?
- Kapoaka 3/4 kaopy
- 2 atody lehibe (kafe)
- 3 ny tanjona rehetra
- lafarinina (fanampiny raha ilaina)
- 1 teatran-dapa ary 1 teaspoon vovoka
- 2 siramamy siramamy (azo soloina maina fa maitso maitso maitso kosa)
- 1/4 siramamy kely misy sira
- 1 nendasin-tsakafo (azo ampiasaina ny nutmeg na ny voaniho mena)
- 10 lala-masaka tsy misy menaka (nodiovina ary nokapaina tamin'ny 1/2-inch cubes)
- 1/2 kaopy maina maina
- 1 atody lehibe (voadaroka, ho an'ny famaratra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho eo afovoan 'ny fatana ny kitapo ary manofa ny oven ho 425 ° F. Manaova fanenoman-damba miaraka amin'ny taratasy parchment.
- Misy fomba roa samihafa ahafahanao manomana ny kôlônina. Manamboatra ny lafarinina amin'ny tanana, mamono ny ronono miaraka amin'ny atody roa mihinam-paty miaraka amina vilia kely; atsangano. Hamafiso ny lafarinina, ny kitay, ny siramamy, ny sira ary ny nutmeg ao anaty vilia boribory. Ampio ny dibera ary andramo haingana mba handrakotra ny dibera miaraka amin'ny menaka lafarina. Ampiasao ny mofomamy ao anaty lafarinina, manodina ny ronono ao amin'ny blender raha ilaina izany, mandra-pahatonga ilay fitovitovona ho toy ny mofo boribory maina miaraka amin'ny menaka bitro bitro. Miangòna ao anaty paoma. Ampiasao ny sotro vita amin'ny hazo, afafeto ny ronono ary alao ny rambony mandra-pahatongan'ny kobany.
- Ampiasao koa ny fampiasana mixer iray, alaivo ny ronono sy ny atody roa mihinam-bokatra miaraka amin'ny vilia kely; atsangano. Atero ireo fitaovana maina miaraka ao anaty vilia misy menaka mavesatra. Ampio ny dibera. Apetaho eo am-pandehanana ny vilia baolina ary ampifanarahany amin'ny atody. Mivelatra haingana midina ambany ho ambany. Ampiasao ny vovo-dronono, mifangaro fotsiny mandra-pahatongan'ny ampahany kely dia miara-mivory.
- Ahodinkodina eo amin'ny tontolon'ny asa marevaka ny koba ary hamafazao lafarinina 2 litatra lafarinina eo ambony. Ampiasao imbetsaka ny koba, mandra-pahatonga azy tsy hijanona amin'ny asa. Aza manadino ny koba. Hambolena ny tany, fa ny ao anaty katsaka kosa dia tokony hijanona eo amin'ny fotaka. Manaova paty na manodina ny koba ao anaty boribory 3/4-inch.
- Ampiasaina amin'ny kofehy mofomamy 2 1/2 -in-kilaometatra, manipy izany ao anaty lafarinina eo anelanelan'ny tapa-kazo, manapaka ny scones (atsipazo avy hatrany ary aza manodina ny fosaka) ary mametrahana 1-1 / 2 santimetatra eo ambonin'ny kitapo vita amin'ny menaka . Mba hahazoana ny ampahany betsaka indrindra amin'ilay koba dia aforeto ny faribolana matevina ao anaty faribolana manodidina. Angony ny koban-katsaka, hametaveta kely ary hamerina hamongotra scones bebe kokoa. Tokony hahitana scones roa ianao avy amin'ny andiany faharoa. Esory amin'ny tendrony nokapohina ny tendron'ireo scones, azafady mba tsy hamela ny atody hikorontana ny sisiny (izay manakana ny fiakarana tsara).
- Apetraho ao anaty lafaona ny taolana ary alatsaho avy hatrany ny hafanana mankany 400 ° F. Manao mofo mandra-pahavaratra volamena, 20 minitra eo ho eo. Mialà eo am-panokafana mandritra ny minitra vitsy, dia manompoa, na avelao izy ireo hikororosy tanteraka.
Tsindrio eto raha hijery ny sakafo maraina rehetra!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 197 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 178 mg |
| Sodium | 353 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 6 g |