Ireo Krisy Hotroka Hototofana ao am-bavanao ... ary ny muganao! Ireo siramamy mamy ireo dia manana adidy avo roa heny toy ny truffle ary toy ny fomba tsotra hanesorana siramamy sôkôla mafana. Alefaso vitsivitsy amin'izy ireo ao anaty vera iray misy ronono, mikraoba iray minitra, ary avela miaraka amina kakaokay manan-karena ianao.
Te hanana fahafinaretana amin'ny fampitahana maraokana aho, ka dia nanosika azy ireo tao anaty gidro kely aho, saingy tsy azo atao mihitsy izany. Azonao atao ny manome azy ireo amin'ny ampongabendanitra lehibe kokoa, na manodina azy ireo amin'ny patsa-pofona mofomamy (ho an'ny sôkôla mafana tsara tarehy!) Na mandao azy ireo fotsiny sôkôla
Inona no ilainao?
- 10 sôkôla mainty maizina (tapa-kazo maina)
- 8 oz crème mavesatra (kaopy 1)
- Siramamy varimbazaha 3/4 oz (1 tbsp)
- 1 sotro ronono (tapa-tavoahangy 2, tsy misy salohim-bary)
- 1 1/2 oz kakaôa tsy misy sakamandimby (1/2 kaopy, ho an'ny fako)
- 10 siramamy siramamy siramamy
- Azo ekena: 3 kaopy Marshmallow Bits (masimboly kely marevaka, afaka manala na manolo ny toppings hafa)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Avelao ny sôkôla mainty mihosotra ao anaty vilia boribory. Omeo menaka mani-pofona mena sy siramamy mofomamy kely ao anaty voaniho kely ary apetraho eo amboniny ny fantson-drivotra. Mitondra ny menaka, ary raha vantany vao miseho kely amin'ny bakteria ny boka kely dia atsipazo amin'ny sôkôla voatoto ao anaty vilia.
2. Avelao ny milina mafana dia manalefaka ny sôkôla mandritra ny iray minitra, avy eo mametafetafosana azy amim-pitandremana, mandra-pahalevona ny sôkôlà rehetra ary ny ganache dia madio sy mamirapiratra.
3. Ampiasao ny dibera ambioka ary alamino ao amin'ny ganache mandra-panorenana. Soraty mivantana eo amin'ny tampon'ny ganache ny sarina fehikibo mifatotra ary avelao hipetraka izy mandra-pahatongany any amin'ny efitra fisakafoana. Indraindray amin'ny efitry ny hatairana dia afangaroy ny ganache mandra-pahatonga azy ho mafy orina mba hikaroka, 1-2 ora.
4. Manaova tavoahangy vita amin'ny taratasy matevina na taratasy papier. Ampiasao sombin-tsigara na sotro lehibe iray mba hanamboarana ny ganache ho baolina 1-inch. Atsofohy amin'ny tànana misy poizina kakaô ny tànanao ary manoritra ny baolina eo anelanelan'ny palma mba ahafahan'izy ireo mandroso. Raha manam-potoana ianao, avelao ny truffles hipetraka ao anaty efi-trano fialan-tsasatra mandritra ny alina mba ho maina sy hametrahana ny ganache-izany dia hanampy azy ireo hamorona hoditra miaro azy ireo ary mahatonga azy ireo ho mora kokoa hanapahana. Raha tsy manam-potoana ianao, dia aforeto ny vilany mandritra ny 45-60 minitra mandra-pahatapitry ny truffles.
5. Rehefa vonona ny hanetona ny truffles ianao, dia atsipazo ao anaty sombin-tsoroka midadasika sy maranitra ny Marshmallow Bits. Mamoaka ny sira amin'ny siramamy amin'ny siramamy ao anaty vilia misy ranom-boankazo mikraoba 30 minitra, mampihetsi-po 30 segondra, mandra-pifamoivoizana sy mando.
6. Manaova akanjo lavalava vita amin'ny kofehy matevina eo am-pelatananao. Alefaso ny truffle ao anaty fonosana ary ampiasao ny tànanao hafa mba hanoritra azy eo amin'ny palmao, mandra-panafana azy ireo amin'ny loko matevina amin'ny lafiny rehetra. Atsoroy ny tananao hanodina ny truffle eo ambany rantsan-tànanao ao anaty vilia baolina Marshmallow, avy eo dia asehoy avy hatrany any amin'ny Bits mba hanafenana tanteraka azy. (Ampiasao ity fomba fitsaboana ity, fa tsy mihinana truffles, dia haingana kokoa sy vokatra amin'ny shell shell sharifire.) Aorian'ny fotoana vitsivitsy dia azonao atao ny mamindra ilay truffle voapetaka avy ao anaty vilia mankany amin'ny tapa-kazo.
7. Rehefa tapaka sy voaravaka ny truffles rehetra dia afangaroy ny fitoeran-jiro mba hametrahana ny sôkôla mandritra ny 15 minitra. Arovy ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro ireo truffles ireo. Raha mihinana azy ireo tsotra ianao, dia tsara kokoa ny mihinana azy ireo tsy ho ela aorian'ny nanaovana azy, satria ny Tazo Marshmallow dia ho malefaka sy marefo amin'ny fahandroan'ny vata fampangatsiahana. Raha hampiasa azy ireo ianao mba hanaovanao sôkôla mafana, dia tsy misy dikany izany satria hanalefaka sy hikoriana ao anaty sôkôla izy ireo.
8. Mba hanaovana sôkôla mafana amin'ny truffles, dia asio 2-3 truffles ao anaty bibikely misy ronono 1/2 moka. (Truffle 2 dia hanome siramamy mangatsiaka mangatsiaka, 3 truffles hanome tsirom-bary mahery kokoa.) Mikarakara ho an'ny minitra 1 minitra, ary avy eo mamolavola na mamoritra ny ao anatiny mandra-pahatonga ilay sôkôla mafana dia miempo sy malefaka. Ny tanjaky ny mikrô fiovana dia miovaova, noho izany dia mety mila ampiana kely bebe kokoa ianao mba hahatonga izany ho mafana araka izay tianao. Ambony amin'ny gnidra fanampiny raha ilaina.
Tsindrio eto raha hijery ny fisotroan-dronono candy rehetra!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 106 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodium | 9 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |