Polvorones dia cookie nentim-paharazana avy any Espaina, indrindra fa malaza mandritra ny vanim-potoana Krismasy. Tonga amin'ny tsiron-tsakafo isan-karazany izy ireo, anisan'izany ny lemon. Ireo cookies dia tena mamomamo, miaraka amin'ny voankazo mamy, ny voankazo ary ny lemoncello. Io fomba fikarakarana io dia mora ny manomana, fa mitaky koba mandritra ny 2 ora farafahakeliny. Atsofohy ao anaty lafaoro ary atsipazo amin'ny siramamy vita amin'ny vilany.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 cups (200 gr) lafarinina rehetra
- 4 1/2 oz (125 gr) voasikotra, alamandy miloko
- 1 1/4 kaopy (120 gr) siramamy vita amin'ny vilany
- 3 1/2 oz (100 gr) fohy famarotana legioma
- 1/4 tsp vanilla extract
- 2 oz (50 gr)
- citrons citrons
- 1 Tbsp. lemon zest
- 1 oz limoncello liqueur
- 1 atody lehibe
- Azo atao: 2 tbsp. sesame voa
- 1/4 sotro dite siramamy (ho an'ny vovoka)
Ahoana no fanaovana azy?
SOSO-KEVITRA: Azo atao ny alatsinainy talohan'izay.
Voalohany, roahy ny lafarinina. Atolory ny oven amin'ny 300F (150C). Aparitaho amin'ny lafarin-tsakafo na ny tavy fanindroany ny lafarinina. Mandroo ny lafarinina mandritra ny 5 minitra. Esory avy ao anaty lafaoro, ary asio ny lafarinina amin'ny menaka fisakafoana, ary avereno any amin'ny oven mba hanohizana tehamaina. Mandrotsaka isaky ny 5 minitra mandritra ny fotoana fandroana tototra 25 minitra.
Ny lafarinina dia hamadika loko volamena eny amin'ny toerana. Esory ny lafarinina amin'ny oven ary avelao hilomano.
Raha mafana ny lafarinina, manasà ny manda. Mofomamy ao anaty lafaoro, na ao anaty vilany tsy mihinam-boankazo amin'ny hafanana mafana. Omeo matetika, toy izany koa ny menaka mitsimoka amin'ny lafiny rehetra. Esory ary avelao ny miala voly. Mialà sasatra, alaharo ny ala ao anaty processeur iray mandra-pahavoazana vovoka.
Ampiasao ny mikrôflônera na ny lavaka tsara tarehy, aforeto ny tapany miloko amin'ny voanio.
Apetraho ny siramamy fihenam-bidy sy siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny fitotoam-pako sy ny crème miaraka. Ampiasao ny lafarinina, alamaina ny tany, voankazo, voanio, voankazo lavanila, voanio limoncello, ary ny atody. Miangona tsara mandra-pahatonga ny homogenous dough miforona.
Ataovy anaty baolina ny koba. Esory mafy ny plastika, ary apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny 2 ora farafahakeliny, na mandritra ny alina.
Rehefa vonona ny hanina izy dia esory ny koba ao amin'ny vata fampangatsiahana ary esory ny oven amin'ny 360F (180C).
Raiso ny koba amin'ny alàlan'ny penina hodi-tongotra eo amin'ny elanelana eo amin'ny 1/3 ka hatramin'ny 1/2-inch (0,84 ka hatramin'ny 1.3 santimetatra eo ho eo.) Azo atao ny maina sy totoina. na fitaratra iray mba hanapahana ny koba. Mampiasà spatula iray mba handefasana ireo cookies eo amin'ny tsangam-bokatra tsy fantatra, na vato fisaka.
Azafady: Mamafaza ny topy amin'ny cookie tsirairay miaraka amin'ny masomboly sesame ary atsipazo amin'ny dite miaraka amin'ny rantsantanana.
Mialao ao amin'ny fonon'ny foibe ao amin'ny oven mandritra ny 15-20 minitra, mandra-panodinany loko volamena. Avelao hividy cookie ny cookies. Sakafom-boasary miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, mampiasa sifera na sivana.
Ny polvorones dia nentim-paharazana amina taratasy vita tamin'ny tavy ara-tsakafo, ary ny teboka tsirairay dia simba. Ity dia fomba iray ahafahana manao fanomezana ho an'ny fety.| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 183 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 52 mg |
| Sodium | 99 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 4 g |