Tsy voatery ho an'ny couscous ny fampangotrahana sy famporisihana
Couscous Preparation
Ny couscous dia nentim-paharazana ary niparitaka mba hanasaraka ny kilaoty. Ny fofona sy ny rivotra dia mety hampihena ny couscous amin'ny fofona maimbo amin'ny totozy matevina. Toy ny pasta, couscous dia tsy manana tsirony mihitsy. Noho izany, ny lovia couscous dia natao miaraka amin'ny tahirin-tsakafo, zavamaniry sy zava-manitra, miaraka amin'ny legioma, voankazo maina, voanjo ary / na hena nanampy na nampiasaina ho toy ny topping.
Ny couscous beverina indrindra dia heverina fa ny karazany avy hatrany ary hakana haingana avy eny amin'ny fatana amin'ny alàlan'ny fanangonana ranon-tsakafo.
Na izany aza, ny couscous tena izy (karazana durum mafy mafy) dia mitaky fotoana bebe kokoa sy sambo tsara fitondra antsoina hoe couscoussiére.
Couscous Cooking Tips
- Aza adino ny mamantatra ny karazana couscous nividiananao (haingana na nentim-paharazana) mba handaminana tsara ny fotoana fikarakarana .
- Ny couscous dia mety ho toy ny vary ihany koa . Mofomamy be loatra, ampidiro couscous ary manaova akanjo, manamboatra tahiry, manondraka, mampihena ny hafanana mankany amin'ny faritra ambany indrindra, manaràha ary mahandro (tsy mitsoka!) Mandra-pihidy ny rano. Hanambady mba hisaraka.
- Raha tsy misy paompy ianao dia hiasa tsara ny fitambaran-tsakafo ao anaty fitoeran-drano. Apetraho amin'ny tehamaina ny colander raha lava loatra ny lavaka.
- Amin'ny fampiasana ny fomba nentim-paharazana nentim-paharazana amin'ny fikosehana couscous, ny mandrakotra ny vilany dia tsy asaina satria ny fitondran-drano dia afaka manidina eo amin'ny voam-bary ary manao ilay couscous mushy.
- Ankoatry ny lovan-tsakafo karbaohydrate, ny couscous koa dia azo atao toy ny papango, salady, na desserts.
- Mba hanamboarana na hampitombo ny habetsaky ny couscous eo no ho eo, aza misalasala ny fomba fampiasana rano mafana ao anaty boaty ary maka fotoana hivoahana tsikelikely.
- Ny couscous voatsabo dia tokony hohanina ao anatin'ny roa andro. Mety ho main'ny telo volana izy io.
- Kaopy 1 maina 1 = 2-1 / 2 ka vita.
- Amin'ny maha-latabatra azy, miomàna amin'ny 1/2 ka hatramin'ny 3/4 kaopy voanio couscous ho an'ny olona.