Ity DIY Recipe ity dia ny ezaka
Raha mamolavola tsiro mofomamy avy amin'ny scratch ianao, dia mety hampiasanao ny pasteur de fondant sy gum. Ny roa amin'izy ireo dia mahasalama, toy ny fifangaroan-tsakafo izay azonao atao rehefa misafidy sy modely amin'ny endrika samihafa. Ny Fondant dia natao amin'ny gelatin ary mijanona sy malefaka ary marefo rehefa miara-miasa aminy. Ny tsiro gum dia natao amin'ny taovolo atody, siramamy siramamy, ary ny fohy, afaka mihodina volon-davenona sy mamolavola, nefa mateza mafy ary mety ho mora vaky.
Raha mpanao bakoka matihanina dia mety hanamboatra mofomamy iray handrakofana mofomamy iray manontolo, dia azo inoana kokoa ny mampiasa pastegasy mba hanaovana fanaka.
Tokony hividy na hamenoana ny pasteo ve ianao?
Afaka mivoaka mora foana ianao ary mividy tsiranoka vita amin'ny varotra. Fa tokony ianao?
Ny pasteo homemade dia tsara kokoa noho ny premade amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra satria mora lafo izany ary mamorona vokatra mora ampiasaina. Ny pensilihazo voalohany dia mihamatanjaka kely ary mety hikorontana kokoa.
Ny habetsaky ny fako simenitra namboarin'ny ankamaroan'ny fomba fitsaboana dia toa sahala amin'ny be loatra amin'ny tetikasanao samihafa. Na izany aza, ny fako ao anaty fonon-koditra dia azo hamaivanina mandritra ny enim-bolana raha mbola voafehy tsara. Tsy maintsy avelanao ho simba ao anaty kamiao fotsiny izany ary avelao hiverina any amin'ny efitrano fatoriana ny pasteo mialohan'ny hampiasana izany mba hanaovana voninkazo na singa hafa fanokafana . Zava-dehibe ny mamela fotoana ampy rehefa mamorona pasteo satria ny dingana tsirairay dia tena zava-dehibe amin'ny vokatra vita ary farany ny voninkazo noforoninao.
Ahoana ny fomba hametrahana ny fonosanao manokana
Ity recipe ity dia mampiakatra roa kilao amin'ny tsiranoka mangatsiaka izay ampy ho an'ny zaridaina iray manontolo voninkazo vita amin'ny siramamy !
Mila:
- Ny fametrahana fitaovana mavesatra amin'ny alàlan'ny fanangonana fiompy dia ilaina amin'ny tontolon'ny asa
- Spatula
- 1/2 fotsy
- 6 2/3 sotro ny siramamy (sifted)
- Ny sotro ronono dia tsy misy afa-tsy ny mofomamy sy ny siramamy ary ny fofona manitra. jereo ity ingredient.)
- 2 teatran-tsakafo famarotana legioma
- Kitapo lehibe zip-lock
Ny hatao:
Omeo ny fotsy volo ao anaty vilia ny vilany ary atsipazo miaraka amin'ny fanangonana entana na haingon-drakitra mandritra ny 10 segondra raha haingana.
- Avereno vetivety ny fihomboanao ary ampio tsikelikely ny siramamy manitra; Indray mandeha ny siramamy dia mifangaro, mamerina haingana ny fifamoivoizana ary mikapoka mandritry ny roa minitra mandra-pikirakira azy ary mamolaka tampoka matevina.
- Raha manangona ny pasteo mavo, dia asio loko kely kokoa noho izay ilainao any amin'ny farany, satria hanjavona izy. Samy mety ny loko na ny loko.
- Avereno ny fifangaroan-tsakafo mba hampihenana ny hafainganana ary tsikelikely amin'ny tylose. Avy eo dia atsangano haingana ny fifangaroan-tsakafo mandra-pahamendrehana ilay totozy amin'ny totozy tianao.
- Apetaho amin'ny tontolon'ny asa iray misy siramamy vita amin'ny vovoka ilay fitotoana. Amin'ny famenoana ny tananao mba tsy hifikitra, hametaveta ny pasteur mandra-pambolanao kofehy malefaka izay tsy marefo.
Ampiasao ao anaty kitapo plastika fitomboana matevina ao anaty kitapo plastika 24 minitra mialoha ny fampiasana azy. Azonao atao ny mangatsiaka mandritra ny roa taona raha azo atao. Rehefa vonona ny hampiasa ny pasteo ianao dia hametaveta ny fivalanan-boankazo mba hanalefahana izany.
Soso-kevitra ho an'ny pasteur paste
- Amboary ny habetsaky ny siramamy ampiasainao arakaraka ny hamandon'ny tontolo iainanao. Ampio bebe kokoa raha be ny hafanana eny amin'ny rivotra; Ampio kely raha maina.
- Alaharo foana ny sisin'ny vilia baolina, toy ny amin'ny fomba rehetra, mba hiantohana ny siramamy vita amin'ny vovobony mifangaro amin'ny atody.
- Aza atambatra ny atody sy ny siramamy. Rehefa vita ilay fitifirana dia ho lasa matevina sy marevaka ary tahaka ny meringue. Ny tsy fampidiran-tsakafo dia hamoaka pasteau izay tsy mora orina.
- Mipetraha ny vovobony tylose ao anaty vilia mifangaro rehefa mihazakazaka ny fihodinana amin'ny haingam-pandeha. Aza manaisotra fotsiny ny vovony na hianjera izany.
- Raiso ny fotoana fanampiny mba hikapoka ny ala sy hanangona pasteo betsaka araka izay azo atao, satria na dia kely aza dia afaka mamorona voninkazo vitsivitsy.
- Esory tsikelikely ho an'ny baolina kely roa farafahakeliny mba ho mora kokoa ny hametahana. Mampianà siramamy bebe kokoa raha kely loatra rehefa mametaka ny pasteo satria sarotra ny manala siramamy be loatra raha maina ny fotony!
- Ny poti-tsakafo dia mialokaloka mora raha toa ka mipoitra eny amin'ny rivotra mba hamenoana ny baolina vita, ary koa ny baolina miandry miolikolika mafy amin'ny plastika plastika. Ny bala vita amin'ny pasteo dia tokony hapetraka ao anaty kitapo Ziploc ihany koa miaraka amin'ny rivotra tafahoatra rehetra.