Ny kitapo fofona dia mora mora ary tsy mahomby mihitsy. Ireo kisoa, vita amin'ny tsiranoka maitso, cheese cheddar ary zavamaniry vao maina dia ny fo sy ny menaka, miaraka amin'ny amboadia marefo amin'ny sisiny.
Ny kitapom-bary dia mora atao satria ny felam-bolo fotsiny dia napetraka fotsiny eo amin'ny taratasy mivalona na kofehy, fa tsy manodina sy manapaka ny koba. Ireo keky ireo dia tena mora sy azo antoka tsara satria izy ireo dia vita amin'ny ronono kafe, voamadiro sy tsaramaso. Mamoaka alim-borona, marefo ary malefaka izy ireo isaky ny mandeha.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 2 teaspoon bake vovoka
- 1/2 sasao ny soda
- 1 1/2 teaspoon kosher salt
- 7 teatran-doha vita amin'ny alikaola, nopotserina ary nodiovina, nozaraina
- 1 1/2 cups feno siramamy
- Kofehy 3/4 karazana voanio (petsy, dill, or cilantro)
- 3 ounces chezdar cheddar (tapa-kofehy kely amin'ny 1/4-inch na latsaka, manodidina ny 3/4 kaopy)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio oven to 400 F.
- Volon-koditra vita amin'ny vy na tsofa vita amin'ny tavoahangy vita amin'ny taratasy vita amin'ny taratasy.
- Ao anaty vilia lehibe, mofomamy mofomamy, vovoka fofona, soda vita amin'ny siramamy, ary sira. Volo amin'ny 6 tbsp. dabam-boly ary mifangaro tsara amin'ny tananao mandra-pahatonga ny dibera ho vongana fotsiny.
- Atsofohy eo amin'ny sisiny ny tapa-damba, manamboatra lavadrano eo afovoan'ny vilia. Fenoy tsimoramora amin'ny tsiro mena, ny tsaramaso ary ny cheddar. Mifangaro miaraka amin'ny sotro hazo na spatula mandrapahatonga ao anaty maina ny kitapo mofomamy.
- Apetaho amin'ny sotro ny sombin-koditra avy eo amin'ny vilia miaraka amin'ny sotro iray ary atsipazo ao anatin'ny 8 biscuits (eo amin'ny boribory eo amin'ny boribory eo amin'ny boribory eo amin'ny boriboriny eo amin'ny iray litatra eo ho eo). Ny kisoa dia mety ho efa akaiky ka tsy dia hentitra loatra. Aza manahy ny mamolavola ny koba; Kisendrasendra fotsiny no "napetraka" eo amin'ny taratasy mivalona ary ny tsy fahampian-tsakafo dia anisan'ny mampiavaka azy.
- Atsipazo ny sotrokely vita amin'ny ronono narotsaka teo an-tampon'ny kekazo.
- Manao mofo mandra-pahavaratra volamena, 14 minitra eo ho eo.
Ny kisoa dia hijanona mandritra ny andro maromaro. Atao amin'ny 5 minitra ny hafanana ao anaty lafaoro, na 25 segondra amin'ny mikraoba iray.
Biskuit miaraka amin'ny siramamy
Ataovy ireo keky ireo raha tsy misy siramamy na zavamaniry ary mbola marevaka izy ireo, indrindra rehefa manolotra menaka mamy . Fa ho an'ny biscuit fanampiny mahasalama, milalao fofom-bozaka samihafa. Na, ataovy ny siramamy vita amin'ny tsaramaso.
- Cheddar + Parsley
- Cheddar + Cilantro (ampongabendanina jalapeno voasokitra na voalavo poblano)
- Monterrey Jack + Dill
- Goat cheese + Dill (amboaram-bary)
- Asiago + Basil
Karazana Cheddar
Noho ny loko tsy miandany, ny cheddar fotsy dia ampiasaina matetika amin'ny resipe. Orange cheddar, izay miloko amin'ny annatto tsy misy tsiron- tsakafo , dia azo ampiasaina ao amin'io recipe io ihany koa raha tsy misaina ny loko. Ny cheddar efa tranainy sy maranitra dia hanome izany tsiron-tsakafo be indrindra izany.
Aged Cheddar : Mety ho efa antitra i Cheddar nandritra ny volana maromaro na nandritra ny taona maro. Arakaraky ny anton 'ny Cheddar no antitra, vao mainka mihamazava ny tsirony.
Farmhouse Cheddar : Neken'ny Fiombonam-be Eoropeana marina ny trano fonenana cheddar amin'ny alàlan'ny fandefasana azy ny PDO (Protected Name of Origin)).
Tsy maintsy atao any Angletera any amin'ny faritra Somerset, Dorset, Devon na Cornwall ny trano fiompy cheddar. Ny ronono dia tsy maintsy avy amin'ny toeram-pambolena izay misy ny fofomamy. Ny trano fonenana cheddar dia efa antitra farafahakeliny 9 volana. Vakio bebe kokoa ao amin'ny tranonkala ofisialin'ny tranombakoka ao amin'ny firenena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 280 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 63 mg |
| Sodium | 907 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 6 g |