Betsaka ny vahoaka Shinoa matahotra ny mihinana lambia satria ny hena dia hena mahery ary ny ankamaroan'ny mponina Shinoa dia matahotra an'io menaka manokana io. Noho izany raha mitady karazan-tsakafo raisin'ny zanak'ondry ianao, dia tsy ho betsaka loatra ny fomba mahazatra.
Na izany aza, any amin'ny toerana sasantsasany ao Shina dia mankamamy tokoa ny mihinana zanak'ondry. Ny tanàna sy ny faritra dia ahitana Xi'an, Xinjiang ary ny ankamaroan'ny faritra avaratr'i Shina.
Fony aho mbola kely dia nandeha tany Xi'an niaraka tamin'ny ray aman-dreniko aho ary io no voalohany nanandrana burger zanak'ondry Xi'an, sy lamban'akoho X'ian ary ilay kebab zanak'ondry mahavelona Xi'an. Tsy mbola nanandrana na inona na inona zanak'ondry mofomamy izay iny mavo taloha iny aho.
Niverina tany Xi'an indray izaho sy ny vadiko tamin'ny taona 2007. Raha ny marina dia nandeha an-tanety an'i Shina nandritra ny iray volana izahay ary ny fahatsiarovanay sakafo tianay indrindra dia ny sakafo samihafa amin'i Shanghai sy ireo sakafo mahazatra zanak'ondry izay mifankatia amin'ny mozika Muslim. Nanoratra lahatsoratra iray momba ny traikefanay ao Xi'an aho.
Raha mikasa ny hivezivezy any Sina ianao, tsy azoko atao ny manoro an'i Xi'an ampy. Tsy vitan'ny hoe mahavariana sy mahavariana ny tranokala (ireo tilikambo samihafa manerana ny tanàna dia mahavariana), ny tafika Terracotta dia monina ao Xi'an.
Ny ankizivavy tiako indrindra, araka ny voalaza etsy ambony, dia ny kibab zanak'ondry Xi'an sy ny burger zanak'ondry Xi'an. Rehefa avy nanandrana ireo sakafo roa ianao dia tsy hohadinoinao velively ny tsiron'ireo sakafo roa ireo mandritra ny androm-piainanao.
Any Chine, farafaharatsiny amin'ny 2007, afaka mandeha eny amin'ny fiaramanidina miaraka amin'ny karazana sakafo rehetra tianao ianao.
Tamin'ny iray dia nandalo teo amin'ny fiaramanidina iray ny lehilahy iray, ary nisy lavaka mangatsiaka avy amin'ny lavaka mangotraka. Koa tamin'ny andro farany tany Xi'an, izay nijanonanay nandritra ny dimy andro, dia nihazakazaka haingana tany amin'ny Muslim Street izahay, nividy tapakila enina ambinifolo, ary dia niverina tany Shanghai izay toerana niainan'ny fianakaviako.
Tian'ny dadako ireo mpangalatr'omby ireo aho ka nahagaga azy tamin'ny vitsivitsy. Soa ihany fa tsy naharitra ela izy ireo!
Tany Shina, nalaza ny zanak'ondry noho ny fiantraikan'ny Mongoliana nandresy an'i Shina tamin'ny taonjato faha- 13 taorian'i Genghis Khan. Nandresy an'i Shina ny Mongoliana ary nanorina ny tarana-mpanjaka Yuan izay nisy fiantraikany lehibe teo amin'ny kolotsa sinoa sy ny tantara.
Ireto ambany ireto ny fomba fanamboarana zanak'ondry mahafinaritra:
Famokarana zazakely Xi'an zanak'omby kebab.
Asparagus Kalifornia sy ny Zanak'ondry
Ny zanak'ondry mora mampitony dia avy amin'ny kaompania Californian Asparagus: ny lamban-jiro dia manapaka ny varimbazaha, mba hahatonga azy ho marefo. Avy eo dia mamoaka ranon-tsakafo miaraka amin'ny savoka ao anaty saosy mamy.
Hunan Lamb
Ity dia lambam-pandriana matsiro sy mofomamy mafilotra avy any Hunan. Ny kizinan'i Hunan, fantatra amin'ny anarana hoe cuisine Xiang, dia iray amin'ireo Lovam-boninkazo lehibe valo amin'ny karazan-tsakafo sinoa (八大 菜系), ny hainanan'i Hunan dia malaza noho ny tsiro mafana sy malefaka. Mihevitra ny sasany fa mafana ny sakafo any Sichuan, saingy tsy marina tanteraka izany. Ny seziana Sichuan dia mifantoka amin'ny "tsiran-tsakafo" ary ny sakafo Hunan / Xiang dia mifantoka amin'ny "mafana maina" na "mafana volo".
Hazo mofomamy Mongoliana miaraka amin'ny Zanak'ondry
Ny lovia shinoa any avaratr'i Shina, ny Mongolian Hot Pot dia efa natao tamin'ny saka.
Ny fomba tsotra indrindra hanomanana ny ravina dia ny hividy lamban-janak'ondry ary hafana ao anaty rano mofomamy alohan'ny hamonoana azy. Na izany aza dia mety hosoloina ny ramanavy Chicken. Ho an'ny vokatra tsara indrindra, ampiasao tavy beanina mafy. (Mba hianarana bebe kokoa momba ny fomba fanaovana ny vilany mafana, jereo ny sangan'asako "Fisafosafoana roapolo ambolena")
Ny Zanak'Olon Mongolina amin'ny lohataona lohataona
Ny lamban'ny Mongoliana dia lovia Sina avaratra malaza. Ity fomba fanamboarana ity dia mampianatra anao fomba tsotra sy haingana mba hanomanana ity sakafo matsiro mampitony ity amin'ny fomba fanao Mongoliana.
Ity dia fomba iray hafa izay hampiseho fomba maro samihafa amin'ny fomba hanomanana ity lamban-tsakafo Mongoliana ity.
Navoakan'i Liv Wan