Sakafo vezetariana: Inona no tokony ho fantatrao momba ny tsy fisian'ny hena tsy misy hena

01 of 07

Sakafo vezetariana: Inona no tokony ho fantatrao momba ny tsy fisian'ny hena tsy misy hena

Ny famokarana tsy misy hena dia somary tsy mitovy ary raha ampiasaina hikolokolo sy mpangalatra ianao, dia mety ho voatery hamorona kanto kely kely fotsiny ianao, momba ny inona, sy ny fomba hikolokoloana ho veganiera na vegan, na tahaka ny olona mampiantrano veganiana na vegans amin'ny antokony. Te-haka antoka ve ianao hialàna amin'ny akoho vezetarianina?

Ireto misy torohevitra vitsivitsy sy "how-tos" ho an'ny sakafon'ny vegetabista sy vegan!

Mila fikarakarana vitsivitsy ihany ve ianao? Mivadi-tsakafo amin'ny fomba amam -bozaka veganezina sy vegan-tsakafo varimbazaha maimaim-poana ho an'ny fanandramana holatra tapakila tequila - azonao antoka ny hahita zavatra hanandramana!

02 of 07

Grilling Tip # 1: Raha mihinam-be ny hena sy ny sakafo vezierianina ...

Misaotra ny hena miaraka amin'ireo zavatra vita amin'ny zava-maniry ve ianao? Ireto ny zavatra tokony ho fantatrao:

Rehefa mikarakara hena miaraka amin'ireo zavatra ilaina amin'ny zava-maniry dia tokony ho fantatrao fa maro amin'ireo vegetabiana no tia ny tsy hananana sisa tavela amin'ny hena. Noho izany antony izany, hevitra tsara ny hanadiovana tanteraka sy hikapoka ny kakazo aorian'ny fikarakarana ny hena rehetra sy alohan'ny hametrahana zavatra voankazo ao amin'ny giro. Fomba iray hafa koa ny manondro sehatra samihafa ao amin'ny gilasy ho an'ny zavatra ilaina amin'ny zava-maniry ary ho azo antoka fa ity faritra ity dia diovina tsara alohan'ny hamoahana ny giro. Raha azo atao dia aleon'ny mpanjono maromaro kokoa ny sakafony amin'ny vilany iray.

Andao hijery ireo mpihinana zava-maniry ho an'ny andro mafana alohan'ny andro fiomananao lehibe ary jereo izay safidy aleony.

Jereo koa: Ny vondro-jery ho avy? Ity ny zavatra hitrandrahana .

03 of 07

Fikajiana mahasalama momba ny fihinanan-kena # 2: Mila manomana ny voalinao aloha ianao.

Raha toa ianao ka mamokatra voankazo sy legioma fotsiny, dia afaka misintona ity dingana ity, fa raha mampiasa voromailala mialoha ianao, toy ny veggie burgers na alika veggie, misy zavatra vitsivitsy izay tsy maintsy fantatrao:

• Voalohany, rehefa mividy sakafo ho an'ny gara lehibe ianao dia vakio ny torolàlana momba ny kojakoja eo amin'ny fonosana fonosana! Ny sasany novolavolaina, toy ny marika alika veggie, dia tsy natao fotsiny ny mikaroka ary ny torolalan'ny cooking dia hilaza izany. Raha manandrana azy ianao, dia hiafara amin'ny lozam-pifaneranana ianao fa tsy ny sakafo tsy misy sary!
• Faharoa, aza manantena fa ny fihinanan-kanina ataonao dia toy ny fihinanan-kena. Ny mpihinam-bary Veggie dia hanandrana goavana, nefa izy ireo dia tsy manana ny sira voajanahary sy ny siramamy misy burger. Na dia lehibe aza izany ho anao ny kolesterolanao sy ny tadidinao, dia maniry ny manamboatra ny fofonao ianao mba hisakanana ireo mpihinana veggie ary haneso ireo voankazo tsy hifikitra amin'ny gilasy. Arovy ny famokisanao araka ny tokony ho izy, azo antoka fa hikapoka ny sombiny sy ny tapany rehetra.
• Raha vao madio sy mangatsiatsiaka ny giroo, dia makà menelam-paty maromaro ao anaty menaka ary atsipazo amin'ny rotso. Azonao atao ny manadio ny kovanao amin'ny tsirin -tsakafo tsy misy tsiranoka. Ankehitriny dia vonona ny hihinana gilasy ianao!

Rohy mifandraika:
Veggie Burger Recipes
Ny tranokely tsara indrindra - Vola mpihinana veggie

04 of 07

Tombom-pihinana vejetary # 3: Afaka manala tsioka ianao!

Fantatrao ve ny sandwiches matsiro mamy sy ny fitiavantsika azy rehetra? Ny antony iray dia satria izy ireo no fitambaran-tsarobidin'ny kôbômbiana mampahery, ny tavy mahavelona izay mihintsana amin'ireo karbaona ireo, ary ny endriky ny fofomamy gooey marefo.

Ity sakafom-bovoka ity dia efa manomboka manova ny fiainanao. Na manitatra farafaharatsiny.

Ny menaka fanosotra eo amin'ny masomboly dia tena mahavariana toy ny sandwich manitra manitra. Ary tsara kokoa amin'ny fomba iray. Saingy aza mandeha mitsangatsangana eny an-tsena ary apetraho kely ny cheddar eo amin'ny giro, mila manamboatra sakafo azo hanina ianao. Misy karazany sasantsasany izay hiasa, ary ny fivarotam-piaramanidina sasany dia mivarotra cheesy mazava amin'ny "fofom-baraka". Matetika izy ireny dia mitovy amin'ny cheese halloumi ary indraindray antsoina hoe "chefs hamefmi". Ny Paneer, izay mofomamy indiana vaovao, dia azo atao ihany koa ny mikarakara.

Ireto misy fomba vitsivitsy ahafahana manamboatra ny siramamy ahitra:

• Hazo fanondrahana salady fototra
• Panneer à grande dans tandoori saisons
• Sakafom-boankazo nendasina amin'ny toho-tantely
• Sakay grika feta grika feta grika
• Kebabs navoakan'ny Paneer siramamy miaraka amin'ny sauce chili mamy
• Jereo koa: Inona no atao hoe cheese halloumi?

Fanomezana fofona maimbo bebe kokoa hanandrana:

• Gourmet mango quesadillas
• Tomatom-boankazo matavy

05 of 07

Toro-tsakafo vezetarianina # 4: Fomba haingana sy mora hipoitra amin'ny giro.

Ilaina haingana haingana sy mora ny hevitra mba hihazonana ireo mpihinana zava-maniry sy vegan sambatra, saingy tsy azonao izay tokony hanombohana azy? Andramo ny manipy ireo sakafo mahasalama ao amin'ny gilasy noho ny tsy fisian-jazakely sy tsy fambolena voankazo:

• jono anana (mipetaka amin'ny kanelina sy siramamy)
• pardobello holatra (borosy miaraka amin'ny menaka ary manompo toy ny burger veggie miaraka amin'ny fitondran-tena rehetra)
• salady halloumi (mila manandrana raha tsy misy!)
• siramamy manitra na menaka (mofomamy, na, antsasak'adiny, mofomamy, borosy miaraka siramamy ahitra ho an'ny hatsaran-tarehy fanampiny sy ny giro)
• Asparagus (mialà ao anaty rano mandritra ny 30 minitra alohan'ny hisakafo)
• corn on the cob
• marinated tofu
• apples (antsasak'izay ary mipetaka amin'ny kanelina sy siramamy mena na solika miaraka amin'ny siramamy ahitra)
• Veggie foil packets (tiako ny manangom-bary ao anaty foibe mandra-pahatonga azy ireo malefaka, mamy ary malefaka - tena zava-dehibe!)

Jereo koa: Lisitra feno avy amin'ny zava-maniry veganina sy Vegan Barbecue Recipe s

06 of 07

Soso-tsakafo # 5: Alohan'ny hamokanao ny tofu, vakio ity.

Raha te hihinana tofu ianao , dia ataovy izay hahazoana antoka fa tsy misy oram- be izy io . Tahaka ny soloan-tsakafo hafa rehetra , ny tofu dia ambany kokoa ny matavy noho ny hena, koa ampiasao diloilo mba hanangom-baravaranao mba hanaovana azy. Tsy misy olona tia tofu marefo ary tsy misy olona tia manadio giro miaraka amin'ny tofu char izay mijanona amin'izany!

Tofu, miaraka amin'ireo fako kely kokoa toy ny gazy sy ny holatra, dia miasa tsara amin'ny bamboo skewers - aoka ho azo antoka ny mametaka ireo mpikapaika matetika ka ny faritra rehetra dia mitovy tsiro.

Azonao atao ihany koa ny te-hianatra bebe kokoa momba ny fomba famokarana tofu .

Sample Recipes:

• Tofu mamy sy mamy
• Seitan Kebabs voasarimakirana
• Tendrombohitra Tandoori Seitan
• Sary nalaina: Tofu gilaola Cilantro

Related: Tofu

07 of 07

Toro-tsakafo # 6 mahavelona: Tsy voatery handrehitra ny zava-drehetra ao amin'ny gilasy ianao.

Satria satria masomboly izy, tsy midika fa ny sakafo rehetra dia tokony ho eo amin'ny giro! Manampia voankazo masaka amin'ny voankazo maitso, couscous na quinoa, manamboatra sandwich legioma gilasy, na fofona antsasakadiny ho an'ny anana ary divay matevina ! Hevitra iray hafa koa ny manipy ny sakafom-bozakao miaraka amin'ny pasta efa voaomana hohanina ho an'ny sakafo maina na manampy amin'ny pasta salady . Na, manompoa ny fôsian-tsi-pofona ao anaty voankazo misy mofo na volavolam-boankazo amin'ny sira na soja na ranom-boasary ho an'ny sandwich veggie katsaka, angamba amin'ny pesto kely na vegan mayonaise.