Tsy mbola nisy sunchokes naraikitra (antsoina hoe artichokes tao Jerosalema) taloha? Mihamaro hatrany ireo mpiara-miombon'antoka sy ny fivarotana sakafo ara-boajanahary no mitondra azy ireo, ary mila manomana kely izy ireo mba ho velona ao amin'ny giro. Raha te hampitolagaga ny namanao amin'ny zava-baovao sy hafa ianao, na mitady voka-tsoa madio sy madio, dia andramo ity recipe sunchoke gisa ity.
Ny sunchokes grated , voahodidin'ny volony , ary napetraka mivantana eo amin'ny giro, dia somary mamy ary kely marary ihany koa. Ny Sunchokes, antsoina koa hoe artichokes an'i Jerosalema, dia tsy mila afa-tsy ny menaka oliva, sira ary dipoavatra ho matsiro be dia be, fa afaka manandrana manipy fonon-tongotra kely ao anaty fonosana feno fonosana koa.
Inona no ilainao?
- 2 lbs. sunchokes (nadika ho ambozona)
- 2 tbsp. menaka oliva
- Ranomasina sira
- Alefaso hanandramana
- Aluminium foil
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny hafanana ao anaty lakandrano na any ivelany amin'ny hafanana ambany.
- Ampiasao ny antsasaky ny sunchokes nopetahana eo afovoan'ny volom-borona lehibe, ary apetaho ny antsasany hafa ao anaty takelaka maromaro. Manome menaka oliva 1 isa-menaka isam-bolana amin'ny sunchokes tsirairay, ary tsara ny sira sy dipoavatra. Atsofohy ny fonosana, ary avelao ny toerana ho an'ny dipoavatra, ary asio tombo-kase.
- Apetraho eo amin'ny giro mandritra ny 15 minitra, miverina indray mandeha, na mandra-pahantony ny sunchokes. Sokafy ny fonosam-pandaminana amim-pitandremana, rehefa mafana ny vongan-daka.
Ireo sunchokes voatango ireo dia manana tsiran-tsakafo lehibe ary marefo tahaka ny azy ireo - miaraka amin'ny menaka oliva, sira, dipoavatra ary zavatra hafa afa-tsy ny gilibola. Na izany aza, safidy lehibe ihany koa izy ireo amin'ny fifangaroana amin'ny karazana saosy rehetra atrehinao. Manandramana ary jereo izay tianao.
Mitady hevitra henjana mahasalama ve ianao? Ireto ny zavatra tokony hohanin'ny vegetarà .