Inona no sunchokes? Manontany tena momba ireo kloboka kely mampihomehy misy soratra hoe "sunchokes" na "artichokes Jerusalem" ao amin'ny fivarotana? Sunchokes, izay antsoina koa hoe artichokes an'i Jerosalema, dia toy ny tuberculous katsaka izay mitombo any ambanin'ny tany, toy ny ampongabendanitra.
Inona no atao hoe Sunchoke na Jerusalem Artichoke?
Ilay sunchoke, na artichoke an'i Jerosalema ( Helianthus tuberosus ), dia toy ny tuberculous maniry izay mitombo arakaraka ny tany, toy ny ampongabendanitra. Mitodika kely tahaka ny bokotra goavam-be izy ireo.
Manandrana bitika kely sy mamy izy ireo toy ny lakroa eo anelanelan'ny foibe artichoke sy ny karazana tsara indrindra azonao hatramin'izay.
Namboly ny Amerikanina izy ireo ary nanjary vokatra malaza tany Eorôpa taorian'ny nanjanahana an'i Amerika. Nanjary nalaza izy ireo raha tsy efa tato anatin'ny folo taona.
Ahoana no Hanomanana Sunchokes
Tsy toy ny voatabia ny artichokes ao Jerosalema ka azo alaina mena, ary nahazo laza izy ireo ho toy ny salady tsara indrindra eo amin'ireo mpisolovava sakafo ara-tsakafo. Maniry na manify kely izy ireo, manampy ampahany kely sy tora-bato amin'ny salady maitso maitso, toa an'i jicama.
Ny Sunchokes dia azo atao tsiranoka, manondraka, manitra, manitra, na mikraoba, toy ny ovy.
Atsofohy ao anaty rano mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra izy ireo na mandra-pahantony. Ny lehibe sunchokes dia mila fotoana lavalava kokoa, ary, toy ny ovy, azonao alaina aloha izy ireo mba ahafahan'izy ireo manamboatra kely kokoa. Miezaka ny hahatsikaritra bitika kely izy ireo rehefa mahandroina, ka ny safidiny dia safidy tsara kokoa.
Manolotena sunchokes , manaparitaka azy ireo malefaka sy borosy miaraka amin'ny menaka oliva. Na, ampidiro ao anaty fonosana vita amin'ny volkano misy menaka.
Safidy iray hafa ny manamboatra sunchokes ao anaty lafaoro . Atsaharo ny oven amin'ny 375 F, manosotra sunchokes voaniho miaraka amin'ny menaka, sira ary dipoavatra, ary atsipazo ao anaty lafaoro mandritra ny 35 ka hatramin'ny 45 minitra, na mandra-pahavaratra manga sy volamena.
Afaka mihinana ny hodiny ve ianao?
Na dia tena azo hanina aza ny hoditra ao amin'ny sunchokes / Jerusalem artichokes, ny sasany dia mahita ny tsiro fa ny tany ihany koa. Ny hafa dia toy ny fanandramana voajanahary amin'ny hodiny ary mahita azy amin'ny ampahany amin'ny toetra mampiavaka ny sunchoke. Na dia izany aza, ny hodiny dia misy tebiteby bitika ary izy ireo no tsara indrindra alaina alohan'ny hisakafo na hanina.