Ny ovy mena eo an-toerana, ny hazan-dranomasina vaovao, ny lalao sy ny voankazo, ary ny lovan-tsakafon'akanjo varimbazaha any an-trano dia mamaritra ny sakafo matsiro ao Newfoundland sy Labrador.
01 of 07
Blue Potatoes
Blue / Purple Potatoes. Sary @ Laszlo Selly, nahazoana alalana avy amin'ny Getty Images
Ny Newfoundland sy ny Labrador dia efa mitombo haingana ny fizaran-taona, fa ny vokatra eto an-toerana ihany no mbola manana (jereo ity Guide to Newfoundland sy Labrador Seasonal Produce amin'ny zavatra andrasana amin'ny fotoana). Ny tsatokazo, ny tany be vato dia mampitombo ny voankazo mahatalanjona, anisan'izany ny voankazo mainty malaza Newfoundland, izay misy loko manga volomparasy amin'ny volon'izy ireo izay mamatopatotra (saingy tsy mihitsoka mihitsy) rehefa vita.
Ny sekoly goavam-be no nampiasaina nandritra ny taonjato maro ny faritanin'i Newfoundland, ary nahasarika ny dia avy any Espana sy Scandinavia talohan'ny nanombohan'i Columbus ny ranomasina. Ny fantsom-pandrika dia mahavariana sy malefaka, saingy ny ankamaroan'ny hoditra dia nohanina aorian'ny nanasarahana azy (toy ireo tao anatin'ireny rangona ireny) ho an'ny fitehirizana sy ny famerenana amin'ny laoniny, matetika amin'ny savony sy ny tavy.
Ny fihenan'ny fihenam-bidy dia mametra ny fisian'ny jono, fa ny Newfoundland specialty ny trondro sy ny brewis (brewis amin'ny hardtack nanalefaka amin'ny fofona amin'ny siramamy vita amin'ny hoditra), tongolo gilasy, kodaka, ary kodiarana (na "totozy" amin'ny teny eo an-toerana ) dia mbola azo jerena ary zava-kendren'ny kolontsaina manan-danja.
Nipoitra ny tahirin-koditra, ny ranomasina hafa kosa, anisan'izany ny gorodona marevaka. Mihamaro ny mpanjono sy ny jono mpanjono mba hitadiavana ireo mpihinana ankehitriny.
04 of 07
Wild Game
Moose. Sary @ Paul E Tessier, nahazoana alalana avy amin'ny Getty Images Ny lalao dia malaza any amin'ny faritany. Moka, caribou, bitro, ary serfa dia matetika nohanina ary ny lalao dia manompo amin'ny fomba rehetra mety hahitana henan'omby na kisoa any amin'ny faritra hafa amin'i Kanada sy Etazonia. Na ny burgers any Moose dia sehatra manokana ary tsy sarotra loatra.
Ny voankazo masira, indrindra fa ny beryllium-beza be dia be dia be izay maniry toy ny beza be sy maniry mihinam-bibikely nefa miaraka amin'ny tsiron-tsakafo mahavoky azy rehetra-ary ny blueberries. Ny rahona dia matetika antsoina hoe tavy-poma na pòm ao anaty boribory eo an-toerana, ary fantatra amin'ny anarana hoe salomonitra any Andrefana.
06 of 07
Sakafo nentim-paharazana
Wikimedia commons
Ny fomba amam-panao amin'ny sakafo matsiro mahavelona dia nanolotra dite kapoaka, mazava ho azy-dia velona sy tsara any Newfoundland. Mitadiava ireo mogs lassy ao an-toerana (molasses cookies) sy ny jam-jams (cook cookies), ary koa ny trondro nentim-paharazana Anglisy toy ny vovobony sy ny pao.
07 of 07
Ny Newfoundland specialties: Seal Flipper Pie
Flickr / plasticrevolver Tsy misy filazana momba ny sakafo Newfoundland dia mety ho fanombohana mendrika mihitsy raha tsy manonona ny takelaka nentin-drazana. Izy io dia tena kisary vita amin'ny henan'akondro, izay maizina sy mamy ary manankarena. Natao tamin'ny lohataona nandritra ny fotoam-pialan-tsasatry ny harper ny taolam-paty.