Ity kitron-tsakafo ity dia tsindrin-tsakazo grika ankafizina indrindra. Raha azonao atao ny manaloka ny anaran'ny anaranao, ny Galaktoboureko (gah-lahk-toh-BOO-reh-koh) dia mety ho mora amin'ny toeram-pofona grika tianao indrindra koa. Fomban-tsarobidin'endrofendra misy tsiranoka vita amin'ny menaka sy vovobony izany, izay vita amin'ny fahalavorariana volamena ary avy eo mamony miaraka amin'ny siramamy sy siramamy maromaro.
Ny hany azoko atao dia ny manandrana tsara an'io dessert io amin'ny andro iray ihany. Vantany vao mafana, ny mpiambina dia mihamatotra ary very ny asany mahafinaritra. Ataovy azo antoka àry fa avelao ny fotoana hanomanana, hanina, ary hifalifaly amin'io andro io!
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Famenoana:
- 6 tapitrisa ronono
- 1 1/4 sotro tsara semolina (afaka manolo farina)
- 6 ejipsiana
- 1/2 sotro kafe
- 1 taokanton'ny lavanila aviavy
- Toaka roa tsy misy menaka
- Ho an'ny Phyllo:
- 1 pound
- paty paty phyllo
- Tapa-kazo roa voanio, nopotserina, mba handoto ny phyllo
- Ho an'ny Siromp:
- 1 sotro ny siramamy
- 1 kaopy rano
- Kitapom-bokatra 2-inch
- Kitapo maingoka 2-inch
- Sakafo 1/2 voankazo
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny famenoana
- Ao anaty fonosana lehibe iray, atsaharo ny ronono amin'ny hafanana avo lenta mandra-pahadiovana fotsiny. Hanampy ny felam-boaoty ary hampihetsi-jaza. Alao ny hafanana mankany ambany.
- Ampiasao ny siramamy ao anaty vilia ny zezika atody amin'ny siramamy. Manaova kaopy iray misy ronono mirotsaka ao anaty voankazo atody mba hampihetsi-po, ary ampio ny zezika manitra amin'ny atody.
- Tohizo ny manatsara ny hafanana midina ambany raha tsy efa manomboka mihintsan-tsiranoka ny krôma, mampihetsi-po foana.
- Rehefa kotsa ny maitso dia esory amin'ny hafanana ary atsofoka amin'ny voankazo sy ny dibera. Atsaharo izany.
Afeno ny Phyllo
- Esory amim-pitandremana tsara ny horonan-tsary avy amin'ny plastique phyllo. Ny ankamaroan'ny fonosana dia tonga amin'ny tapa-taratasy 12x18 raha manokatra tanteraka. Amin'ny fampiasana sodotra na maranitra maranitra, kitapo ny taratasy kely antsasak'adiny mba hahazoana tapa-taratasy roa amin'ny tapa-taratasy 9x12. Mba hisorohana ny fanamainana dia rakofa iray amin'ny taratasy fanosotra sy taratasy fanosotra matevina amin'ny fiasana miaraka amin'ny iray hafa.
- Hanadio ny fatana ho 350 F.
Arangoy ny Galaktoboureko
- Amin'ny fampiasana borosin-pirafitry ny boaty iray, esory ny ambany sy ny sisin'ny alim-bary 9x12 miaraka amin'ny dibera voarara. Ampiasao ny antsasaky ny lamba volon-tavoahangy ho an'ny faran'ny boaty. Atombohy amin'ny alàlan'ny lay lay tsirairay avy eo amin'ny faran'ny fonony, ary ataovy azo antoka tsara ny handraraka ny tsirairay amin'ny dibera.
- Rehefa efa ho ny antsasak'ireo takelaka ianao, dia asio fonosam-paty anankiroa mba ahafahan'izy ireo manelanelana ny antsasak'izay ao anaty fonosana sy ny antsasaky ny fonosana horonan-tsary. Ampiasao ny lambam-baravarana ao amin'ny tara-damina iray eny an-tampon-tsoratry ny takelaka, mametaka ny habaka amin'ny spatula. Apetaho eo amin'ny tara-damba ny lamba volom-borona, ary apetaho eo ambony ny takela-kazo sisa tavela, ary diovy amin'ny dibera ny kofehy tsirairay.
- Alohan'ny famokarana, dia marihina ny sarin'ny phyllo voalohany (manamarina ny tsy manasongadina ny sarin'ny famonoana) mba hahafahana manaparitaka tsaratsara kokoa aoriana. (Azonao atao ny mametraka ny roapolo ao amin'ny frizidera mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra mba hanamafisana ny haavony ambony ary hampiasa zana-kodiarana.)
- Mialà ao amin'ny fantsom-pofona alohan'ny 45 minitra na mandra-pahatonga ny phyllo ho lasa loko maitso.
Amboary ny siro
- Amboary ny siramamy sy ny rano ao anaty saosy iray ary ampio ny pikolokan'ny menaka sy ny menaka. Atsofohy mandritra ny 10 hatramin'ny 15 minitra ny hafanana mahazatra. Esory ny voankazo sy ny menaka ary atsofoka ao anaty ranom-boankazo. Atsaharo ny hafanana ary esory ny hafanana.
- Aza manondraka siramamy mafana amin'ny vatomamy mafana. Avelao ny roa hanala ny hafanana amin'ny efitra ary alaivo tsara ny siramamy amin'ny galaktoboureko ary avelao ny fotoana hakana azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 248 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 81 mg |
| Sodium | 139 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 5 g |