Fonon-tsiramamy misy ranom-boasary no ampiasaina amin'ny fanaovana poma grika sy pies feno. Ny Phyllo dia hita any amin'ny tsenan'ny firenena grika sy Moyen-Orient, ary ao anatin'ilay sehatry ny sakafo maizin'ny fivarotana be indrindra, miaraka amin'ny fitenenana "filo" sy "fyllo". Izy io dia tapaka ao anaty taratasy lehibe izay mihodina ao anaty fonosana kely misy loko 20-25. Ireo lamba dia azo ampiasaina manontolo na manapaka ny habetsaky takatry ny recipe.
Ny ankamaroan'ny karazana fonosana ara-barotra dia manana tari-dalana tsara ho an'ny fikarakarana ny koba, saingy azo atao mora kokoa izany torohevitra izany:
- Arovy ny fonosana rehefa mihalevona.
- Aretina mandritra ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'ny toerana farany ihany, manapo fandroana mandritra ny ora dimy ary ampiasao avy hatrany.
- Omano daholo ny sakafo rehetra amin'ny alimanakanao alohan'ny hanokafana ny volkano .
- Ny tanana dia tokony ho maina toy ny azo atao rehefa manapaka ny koba.
- Ento ny fonosam-pamokarana mankany amin'ny efitrano fatoriana alohan'ny fanokafana sy fampiasana.
- Esory ny fonosana matevina amin'ny fonosana ary esory ny taratasy.
- Arotsaho ny lamba tsy voatanisa miaraka amin'ny taratasy misy tombo-kase napetraka amin'ny lamba miloko maina mba hihazonana azy maina. Miezaka haingana izy.
- Rehefa manaisotra pejy iray isaky ny mandeha ianao dia afeno ny sisa.
- Raha manasongadina tsangambato diso ianao dia aza manahy. Azonao atao ny mametaka ampahany kely mba hampiasana ao anaty afovoan-tsakafon'ilay kitay, ary izany dia tsy fahita raha toa ka, mampiseho ny vokatra farany.
- Raha mila manapaka azy ianao, dia ampiasao ny hety.
- Raha vantany vao ampiasainao ny habetsaky ny phyllo katsaka ilainao, dia asio tahiry sisa tavela amin'ny taratasy niarovan'ny orinasa, ary esoriny tsara amin'ny taratasy matevina sy plastika izy ireo mba hialana amin'ny rivotra. Azo atao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro ny tahiry tsy ampiasaina. Ny Refreezing dia tsara ihany koa.
Ny fanalahidin'ny fiaraha-miasa amin'ny phyllo dia tokony halamina ary hiasa haingana. Raha vantany vao mahazo ny fanantonana azy ianao, dia hahita fa safidy lehibe ho an'ny karazan-tsakafo rehetra - hena, voankazo, vonomoka, ary bebe kokoa.