Ity mofo kôkôla ity dia mofo levona marevaka. Fomba mahafinaritra ny mankafy kiriodana vaovao. Makà mofo boribory iray na roa (aseho) na makà mofo kely iray na roa kely misy rojo.
Mba hitazonana ireo kirihitr'olon-kiraro efa maina tsy hampiasana ny loko marevaka sy ny loko tsy ilaina amin'ny mofo, dia mangatsiaka na mangatsiaka kely izy ireo. Noho izany dia miomàna hanomana ny kiririoka adiny iray na mihoatra alohan'ny hanombohanao manolo ny koba.
Ny torolàlana dia miantso mpangalatra, fa ny koba dia azo atao mora ampiasaina sy kena amin'ny tanana .
Inona no ilainao?
- 1 1/2 cups cherries
- 4 kaopy koban-kofehy, 20 santimetatra (
- dip and sweep method )
- 2 siramamy kely sira
- 2 dipoavatra menaka solifara na solika hafa tsy misy atiny, ary bebe kokoa ho an'ny vilia
- 2 teatrany tantely
- 1 tepoka
- dipoavatra na haingana
- 1 1/2 kapoaka rano mangatsiaka
- 1/2 hatramin'ny 3/4 sola (sôkôlà sôkôlà sôkôlà voasokitra (na sôkôla)
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary ny Cherries
- Esory ny tsilo avy amin'ny serizy; misotro rano mangatsiaka. Atsangaro ny kiririoka ary atsofoka amin'ny antsasak'izy ireo izany na hokapainy mafy. Omeo azy ireo ny maina ary hamelatra azy ireo amin'ny sehatra tokana eo amin'ny taratasy mivalona. Mangatsiaka hatramin'ny mafy.
- Azonao atao koa ny manamboatra ny serfa voatoto efa voatoto mandritra ny 2 ora eo ho eo ao amin'ny 200 F hohanina mba hanamaivana azy ireo kely. Apetraho amin'ny kofehy vita amin'ny kitapo ny kiririoka hanesorana ny fahosana tafahoatra ary hafindrany ho azy ireo mandra-pahavitanao azy ireo.
Make the Dough
- Ao anaty vilia misy menaka mitsangana dia ampiasao ny lafarina, sira, menaka ary tantely; . Ampio ny lefona sy ny rano; Mifohaza raha manomboka miara-mivory ny koba. Apetaho ny koban-doha ary hametaho koba mandritra ny 5 minitra.
- Ampio ny sôkôla ary tohizo hatrany ny famolahana mandra-pahatonga azy ho tafiditra tsara.
- Volamena lehibe ny menaka ary natsipy.
- Esory amin'ny kobanina ny koba ary asio siramamy matevina na maina, ary vitsivitsy isaky ny mandeha. Angony ao anaty baolina ny koba ary apetraho ao anaty vilia baolina izy. Avereno izany mba hamafàna ny lafiny rehetra amin'ny menaka. Aforeto ny vilia misy plastika vita amin'ny plastika ary apetaho amin'ny toerana tsy misy elanelana izany mandrapahafatesana be dia be, na 1 1/4 hatramin'ny 1 1/2 ora. Mety haka fotoana lavalava kokoa izy ireo raha toa ka angonina ny kiryra rehefa ampiana.
- Manaova tapa-tavoahangy lehibe miaraka amin'ny taratasy parchment ary hamafazam-baraka miaraka amin'ny lafarinina.
- Zarao roa ny ampahany fanamiana roa (eo amin'ny 21 santimetatra tsirairay) ary alao ny ampahany tsirairay amin'ny baolina matanjaka sy malefaka. Apetraho eo amin'ny taratasy vita amin'ny parché izy ireo.
- Atsofohy amin'ny lafarinina lafarinina ny mofo ary rakotra lamba fidiovana madio. Avelao izy ireo hitsangana mandritra ny ora iray amin'ny toerana tsy misy kabariny.
- Hano ny fatana mankany amin'ny 400 F.
- Miaraka amin'ny lamosin-tsavoka na mpandoka baker, dia mitazà ny mofo araka izay tadiaviny amin'ny kofehy na diamonda diamondra (sary).
- Atsangaro ny mofo amin'ny 400 F mandritra ny 20 minitra. Ahodino ny fihodinana manodidina ary ampidino ny hafanana mankany amin'ny 375 F; Tohizo ny famokarana mandritra ny 16 ka hatramin'ny 20 minitra. Mba hijerena ny fahaleovan-tena dia ampidiro ny thermometer azo antoka azo vakina ao afovoan'ny mofo iray. Tokony hisoratra eo amin'ny 200 F na kely kokoa izy io.
Manao mofo 1 1/4-pounds na mofo iray kilao mitentina 2 litatra eo ho eo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 133 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 529 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |