01 of 10
Ahoana ny fomba fatoriana
Miri Rotkovitz Ny Challah, ny Shabbat sy mofo fialan-tsasatra mahazatra, dia vita avy amin'ny kofehy malefaka, matetika nanangom-bokatra izay azo novolena tamin'ny fomba maro. Ny kofehy 3 strand dia iray amin'ireo endrika tsotra indrindra hifehezana. Ity fomba ity, izay aseho ato amin'ity torolalana manaraka ity, dia manomboka eo an-tampon'ny mofo.
02 of 10
Mizara ho Portions
Miri Rotkovitz Omano ny sakafo tianao indrindra challah dough . Aorian'ny fisondrotan'ny koba dia misy solontena samihafa , raha ilaina.
Ho an'ny mofo tsirairay tsirairay dia zarao amin'ny ampahany telo ny koba. Azonao atao izany amin'ny alàlan'ny fahitana sy ny fahatsapana, na amin'ny fampiasana ny lakozia mba hanamarinana fa mitovy ny lanjan'ny koba.
03 of 10
Mamolavola ny Challah Dough
Miri Rotkovitz Miaraka amin'ny tànana madio sy malefaka, dia manomboka manamboatra sy mametaka ireo baorin'antony ao anaty endrika.
04 of 10
Rolling Challah Teofilo amin'ny tady
Miri Rotkovitz Apetraho eo amin'ny sehatry ny asa goavam-be ny tranon'ireo tsindrona ary ampiasao ny tananao mba hikolokolo ary hampiato azy ireo ho tady lava toy ny tady. Ampiasao koa ny fanerena rehefa manidina ny koba, mba hitazonana ny hateviny amin'ny tadiny tsirairay.
05 of 10
Fanatsarana ny Challah
Miri Rotkovitz Apetraho ny tadin'ny tsipìka challah ao anaty tavoahangy izay nafangaro na nopetahana tamin'ny taratasy vita taratasy. Ny tady dia tokony hatsangany miaraka, fa tsy manohina - dia te-handao farafaharatsiny eo amin'ny tadiny tsirairay ianao mba hahafahanao manana efitrano ampy tsara.
Soso-kevitra: Raha lehibe kokoa na kely kokoa noho ny an'ny iray ny tendron'ny koban-katsaka, ataovy iray ny afovoany.
06 of 10
Manongana ireo tadin'ny Challah
Miri Rotkovitz Manaova mafy ny sisin'ny tendron'ny tsipìka amin'ny lafiny iray. Izany dia hihazona ny tendron'ilay mofo mandritra ny fifadian-kanina. Tsindrio ny tetezana henjana eo ambanin'ny mofo mba hanampy azy ireo miaraka amin'ny saka, ary rehefa milomano ny challah.
07 of 10
Hamidio ny Challah Dough
Miri Rotkovitz Atombohy amin'ny baomba ny challah amin'ny fanesorana ny tendron'ny tsipika ankavanana ary mandalo azy amin'ny tady afovoany (ny tady mankany amin'ny ilany havia). Ankehitriny, ny tady izay teo amin'ny ankavanana dia lasa tady afovoany. Ny tadim-pirazanana tany am-piandohana ankehitriny dia eo amin'ny ankavanana. Ny tady havia dia tsy nifindra toerana.
08 of 10
Fehin-tery nipetrahan'ny ankavanana
Miri Rotkovitz Raiso ny tadin-tsofina eo ankavia ary apetraho eny amin'ny afovoan-afovoan-tanàna (ny tady mankany amin'ny zotra mivantana). Ny tady izay teo ankavia dia eo afovoany. Tohizo ny fifehezana ny challah amin'ny alàlan'ny fametrahana ny tady havanana amin'ny tady afovoany, avy eo ny tady havia eo amin'ny tady afovoany. Miezaha hihazona mafy ny tadiny rehefa miasa ny lalanao.
09 of 10
Tsindrio ny Dough
Miri Rotkovitz Rehefa nafatotra hatrany amin'ny farany ambany ilay mofo dia aforeto ny sisin'ny tendron-tsigara, ary apetaho eo ambanin'ny mofo izy ireo. Izany dia hanome ny fanatrehanao ho endrika marevaka, ary mitazona ny fehikibony rehefa mitsangantsangana sy manondraka ny mofo.
10 of 10
Miankina amin'ny ezaka hitondrana azy
Miri Rotkovitz Aforeto ny kitapom-basy hazandrano miaraka amin'ny lamba fitondra madio, ary avelao izy hitsangana hatramin'ny avo roa heny. Amboary ny mofo ary asio fantsoy ary ataovy araka ny toro-lalana.