Tsy ny Polo rehetra no mahazatra ny kluski na parze , ara-bakiteny " maingoka amin'ny dity." Io no fitondrako ny busskie Durski nataoko rehefa nihamaivana ny toetr'andro. Na dia misy karazam-boninkazo mahazatra aza ny faritra misy azy (Turek, Polonina), tsy avy amin'ny reniny no nianatra ny teknika, fa avy amin'ny tompon'ny poloney iray tany Danemark izay niompiany niaraka tamin'ny dziadzia Durski teo anoloany. dia tonga tany Etazonia.
Busia dia nokapokapoka ny lafarinina tamin'ny tanany mandra-pibitsibitsika, toy ny nataon-dreniko, saingy mampiasa voan-pikatrohana miaraka amin'ny fihodinan'ny fiompiana mandritra ny 5 minitra. Ireo dumplings dia azo ampiasaina amin'ny hena sy ny savoka (indrindra fa ny fantsom-panafody miaraka amin'ny tongolobe) na voamaina anaty dibera ary voapotsitra amin'ny siramamy, na hafanana sy hanompo miaraka amin'ny voankazo voankazo vaovao.
Inona no ilainao?
- 2 fonosana maina masira maina
- 4 siramamy siramamy
- 1 kaopy + 2 dipoavatra ronono (mafana)
- 1 kilaometatra (tanjona rehetra)
- 1 sirikan'ny sira
- 2 atody lehibe (efitra fisakafoana)
- 3 dipoavatra mena (ritra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia kely iray, manaova sponjy amin'ny famoahana ny lefage sy ny siramamy amin'ny ronono ary mifangaro miaraka amin'ny kaopy 1/2 ny lafarina. Ny fitotoana dia tokony ho ny fihinanana krèmana mavesatra. Aforeto izy ary avelao hiakatra avo roa heny.
- Ao anaty vilia lehibe iray dia manambatra ny lafarinina sy ny sira, atody ary ny diky. Mifangaro amin'ny tanana na milina (ny kisoa dia ho marefo) amin'ny fampiasana ny fanangonana fanangonana mandritra ny 5 minitra na mandra-pibitsibitsihany ary manalavitra ny sisin'ny vilia. Manampia dibera mafana efa mafana ary mifangaro tsara.
- Mitsangàna mandra-pahalehibeny. Mialà eo amin'ny tany mikitoantoana, mamonoa lafarinina kokoa raha toa ka marefo. Mivoaha amin'ny haavo 1 metatra ary atsofoka amin'ny 3-inch mofomamy na fitaratra. Reroll no manapaka ary tapaka indray. Aforeto izy ary avelao hiakatra avo roa heny.
- Mandritra izany, fenoy ny siny lehibe roa misy rano feno rano. Ampiasao ny koban'ny menaka, afatory ny kofehy famonosana lafarinina na lamba hafa tsy misy fefy eo ambonin'ny tampon'ny vilany ary ento ny rano. Ampiasao toy ny dolom-bolo maro izay hikorontana amin'ny lamba mamela malalaka 2 eo ho eo eo anelanelany satria hitombo izy ireo. Apetraho eo ambonin'ilay vilany ny kofehy ary manindrona ny dumplings mandritra ny 15 minitra. Aza atsofoka ny rindrina mandritra ny fifamoivoizana satria hipoka ny dumplings.
- Azonao atao ihany koa ny mamolavola ny efitrano fisakafoanana eo an-tampon'ilay vilany, ary asio dolom-borona maro izay tsy maintsy hifaneraserany sy hafenina miaraka amin'ny vilia plastika vita amin'ny hafanana.
- Manaova familiviliana eo amin'ny seha-pamokarana iray mba hialana. Manangam-bokatra eo amin'ny kitapo zip-bidy ao amin'ny vata fampangatsiahana na manify. Mofomamy tsara ao anaty ranom-boankazo matsiro na siramamy. Ho an'ny dikan-teny mamy, dia andoavana ny roa tonta amin'ny dibera mandrapaha volamena, ary manompo sira miaraka amin'ny siramamy. Ny sasany koa dia manampy kanelina ary ny hafa kosa dia manompo miaraka amin'ny voankazo na fitahirizana.